1、团材料中除黄油以外放入厨师机搅拌桶中，低速搅拌成光滑的面团。
2、加入黄油，继续低速搅拌至黄油被面团吸收，再转高速搅拌至面团能套出手膜。
3、取出面团滚圆，放入保鲜盒中盖好，放冰箱冷藏发酵12个小时。
4、12个小时后面团取出，室温静置回温约40分钟。
5、回温后的面团排气后分为4等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
6、放上南瓜糯米圆子放入烤箱，选择发酵功能， 设置38度，加一碗温热水补湿，面团放入进行二次发酵至约2倍大，用时约60分钟。
7、发酵好的面团，筛一层面粉，按喜欢割口。
8、面团可提前约10分钟取出，用于烤箱烘烤预热，上下火180度预热好，预热提示音响后烤盘放入中层烘烤约18分钟，脱出烤盘放网架晾凉即可。
9、成品。
