蛋奶面包卷的做法

1、除盐、酵母、玉米油及辅料外，将所有原料混合，揉至无干粉状，盖保鲜膜放入冰箱冷藏泡面一晚，第二天拿出来回温后，加入酵母，揉至溶解，再加入盐，揉出粗膜

3、放温暖处发酵至二倍大

5、用擀面杖擀开，擀的时候可以一手拉抻面团，一手往外擀

7、自大向小轻轻地卷起，末端向下，放入铺了油纸的烤盘里，进行二次发酵

9、烤箱预热，中上层，165度烤20分钟，上色满意加盖锡纸