白斩鸡的家常做法

1、准备所有的材料，把鸡洗净备用。

2、锅里加入水，姜片，大葱，料酒，把整只鸡放入锅中煮半个小时后，用筷子可以轻易的插入鸡肉即可。

3、将煮熟的鸡肉放入凉水中冷却后捞出滤干水分，在用保险膜将整只鸡包裹好放入冷藏室一个小时左右。

4、将冷藏好的鸡取出切好块，在另外用个碗调料，就可以美美的享用了。