蒜蓉菜心怎么做，蒜蓉菜心的家常做法。

1、先把菜心摘掉老叶，再放在清水里洗干净后控干水分。

2、再烧半锅水，水里放少少盐，水滚后把菜心放下去，水再次开即可。

3、再用捞出来放在盘子里。把大蒜籽切成段脱了皮，再切碎。

4、锅烧热放少量花生油，先把蒜末炒出香味。

5、再把焯好水的菜心放下去，翻炒一下即可。

6、关火，铲在盘子里，然后最在上面淋上少量酱油和芝麻油即可。