健脑蒜香鱼子酱

1、新鲜鱼子洗净，去筋膜

2、鱼子冷水入锅水开后煮约2分钟

3、捞出鱼子

4、蒜切碎

5、炒锅内加入适量的油，爆香蒜末五香粉

6、加入鱼子翻炒并将鱼子块炒碎

7、加入黄豆酱

8、翻炒均匀

9、出锅装盘。