葡式蛋挞的做法

1、蛋挞皮是网上买的，超级方便。就因为这样，这蛋挞才简单。蛋挞直径75MM。

2、准备好辅料。糖加1/3牛奶低温微波化糖，再加入剩下牛奶，放凉待用。

3、加了糖的牛奶放凉后倒入蛋黄容器里，用打蛋器搅拌均匀，再倒入淡奶油。挞水过筛两次，去掉泡沫。挞水完成。

4、预热烤箱，上下火，200度。预热的时间，可以把挞水倒入蛋挞皮中，八分满。

5、上下火，200度，25分钟。剩下的交给烤箱吧！