白菜粉丝的做法

1、白菜洗净，切成小条状。

2、粉丝用热水泡着待用，时间长短看粉丝是否能轻易掐断，时间不能太短，不然粉丝有夹生感，也不能太久，容易粘锅黏稠。

3、热锅放油，油量适中，有豆瓣酱可以放少许，看个人口味。

4、放入白菜翻炒，火力中火

5、白菜半熟时放入粉丝翻炒，翻炒后放入盐、醋等调味品调味，辣椒看个人口味适量放入。

6、粉丝有粘稠感时就可以出锅了.....