饺子皮水煎包的做法

1、冬菇洗净，冷水前泡10小时

2、冬菇用料理机打碎，香葱切葱花，饺子皮数张

3、冬菇，肉沫，香葱装一个容器，加盐，鸡精，生抽，花生油

4、拌均匀

5、再用饺子皮做成包子的形状

6、不粘锅放少量油，将包子依次放好，加30ml清水，大火都开，盖上盖，关至中小火煮至全部水干，再用小火煎至底部金黄色即可

7、小火慢慢煎至金黄色，大火易煳

8、饺子皮版水煎包