1、干炒虾米，放入切好的辣椒和蒜末一起炒。
2、将两匙辣椒酱、两匙番茄酱、一匙酱油、1/4匙香油混合成佐料。各个调料的分量都可以依照喜好调整，料理只是一种感觉，感觉！
3、将佐料倒入锅中，撒入少许芝麻，再稍微拌炒一下。
4、用筷子非常快速地来回搅拌。我因为专注在筷子上而忘了加盐，不过之后还会加酱油，可以先省略。
5、准备炒蛋。帅气的厨师总会使用打蛋器，但我不想那么麻烦。直接把蛋打入锅中。将白饭、酱油、香油、芝麻、炒蛋混合均匀。
6、将饭团捏成小圆柱状，才能放上干虾米。
7、在饭上挤一点美乃滋和黄芥末酱（不喜欢的话可以省略）。
8、将虾米尾巴朝上，摆放在饭团上。就像把脚翘在桌子上的男人一样。
