香酥的制作方法

1、豌豆面适量，倒入适量的盐。

2、猪肉肥瘦分开，分别切成肥肉片或者瘦肉片。

3、放入豌豆面拌匀。

4、炒锅倒油200毫升，开大火。

5、油冒烟倒入拌匀的肉片。

6、煎炸三分钟即可。

7、撒少许五香粉提香气。