超下饭的蒜蒸茄龙，简单快手又好吃

1、准备好食材，猪肉最好买肥瘦二八分的，回来自己绞成肉糜，香葱洗净切碎，大蒜剁茸

2、将所有的配料都放入猪肉糜里面，要是猪肉糜太瘦要往里加点油。

3、朝同一个方向搅拌均匀备用

4、茄子去掉一点头尾，切成大小均匀的小段，要根据自家的盘来定长度哦。

5、茄子底下垫一双筷子，用刀切成大约12.5px宽度的片，不要切断。

6、再把肉糜塞入茄块之间，码在盘子里。

7、放入长帝蒸箱或蒸锅，蒸15分钟即可。

8、好吃又健康的蒜蒸茄龙