下饭快手菜青椒肉丝

1、准备食材：葱姜吨易坌荐切丝、蒜整瓣拍一下就行，青椒去籽切丝，怕辣可以用热水焯一下捞起沥干，肉切丝，用淀粉和鸡清抓一下（这样炒出的肉嫩滑）备用；

3、翻炒肉丝：肉丝炒至变色后放辣椒丝翻炒，淋上适量的开水和酱油，撒适量的糖和盐，快速翻炒均匀；