如何做营养的大骨浓汤？

1、猪骨头洗净冷水下锅，加入料酒去腥。

2、煮开煮出血沫后，捞出用温水冲洗干净。

3、洗干净后，放入锅中，加入调料加漫过猪骨的热水。

4、开火煮2个小时，先大火煮半个小时，然后小火慢煮，始终保持水是滚开的状态。最后煮10分钟加入盐，因为汤汁很多，加了盐也不是很咸，煮面时可自行调味。

5、煮好的骨头捞出吃，骨髓用吸管吸着吃，骨秬用漏勺过滤里面的调料，可以煮火锅，煮面条，煮混沌，煮酸辣粉，，，，一切你想煮的都可以。