葱香肉片炒豆腐

1、准备好原材料：五花肉·油豆腐·香葱·干椒；

2、油豆腐洗净，切成长条大小的块状；

3、五花肉切成薄片·干椒对半切·香葱枝叶分开切段；

4、锅置火上放油烧热，肉片下锅炸干；

5、倒入豆腐条入锅，爆炒出香味；

6、放入葱白·干椒，炒至出香味；

7、调入盐，翻炒至进味；

8、淋上生抽·陈醋·香油，翻匀至菜入色；

9、撒入葱叶，翻至片刻；

10、最后，翻炒至好时，关火装盘；

其菜特点：肉香酥脆，豆腐香软可口，酸辣俱备；