1、葱姜蒜提前备好,请忽略我的刀工乌鱼我是菜场请阿姨直接杀好,然后片成鱼片和鱼骨的,反正我刀工差,切肉都让师傅帮忙滴(厚脸皮)回家后,鱼片和鱼骨清洗干净,分别用清水泡在两个大碗里,提前半小时用白胡一硅眠埚椒粉,料酒,盐进行腌制(疏忽了,没拍照,大家自己想象吧)

3、锅里放油,放葱姜蒜爆炒下

5、再放油烧热,放入切好的番茄翻炒出沙

7、盛出蔬菜和鱼骨到大碗里,锅里留汤,烧开,把鱼片滑入至变色即可最后把鱼片盛出盖在上面,撒上芯扈哑蛘葱花淋上汤汁即可满满一大锅被吃了个干净

时间:2024-10-11 19:31:11
1、葱姜蒜提前备好,请忽略我的刀工乌鱼我是菜场请阿姨直接杀好,然后片成鱼片和鱼骨的,反正我刀工差,切肉都让师傅帮忙滴(厚脸皮)回家后,鱼片和鱼骨清洗干净,分别用清水泡在两个大碗里,提前半小时用白胡一硅眠埚椒粉,料酒,盐进行腌制(疏忽了,没拍照,大家自己想象吧)
3、锅里放油,放葱姜蒜爆炒下
5、再放油烧热,放入切好的番茄翻炒出沙
7、盛出蔬菜和鱼骨到大碗里,锅里留汤,烧开,把鱼片滑入至变色即可最后把鱼片盛出盖在上面,撒上芯扈哑蛘葱花淋上汤汁即可满满一大锅被吃了个干净