小鸡腿怎么做好吃

1、鸡腿作为食材比较大，直接加工难以入味，所以在加工前需要用酱油、料酒、食盐、姜、八角腌渍10分钟，来加快入味。

3、鸡腿煮完以后，出锅备用。

5、炒制过程中加入备料，花椒、八角、姜，进行炒制，入锅味道比较淡的话再加入少量的食盐。

7、最后出锅前，加入一勺酱油入味，加入鲜辣椒调味，稍微加热就可以出锅了。炒制过程一定要注意好火候，小编做的有点过火。