小炒肉的做法

1、将五花肉切薄片，用料酒➕少许盐，腌制一会儿

2、起油锅，将鸡蛋炒好盛出

3、起油锅，下葱姜蒜，煸炒五花肉，盛出

4、锅中余油煸炒辣椒

5、加入生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺

6、马上加入蛋和五花肉翻炒

7、盛出装盘