1、将面粉加入适量酵母搅拌均匀，再加入适量温水，边倒水边搅拌，最后揉成面团，盖上保鲜膜，在温暖处发酵（大约50分钟）。
2、黄豆芽洗净入开水锅中焯至7成熟。
3、粉条入开水锅中焯至7成熟后，剁碎。
4、葱姜剁碎。
5、将7成熟的黄豆芽、7成熟剁碎的粉条、剁碎的葱姜一起放到盆里，调入油、盐、生抽、无香肠、老抽一起搅拌均匀。
6、取一块发好的面团揉搓成条，切成均匀大小的剂子，随后按扁，擀成中间厚、边缘薄的面皮，拿起面皮，包入馅料。
7、包好的包子，入蒸锅，进行2次醒发（大约10分钟），醒好后，开大火，再蒸25分钟，熄火后，等待5分钟，即可。
