莲藕大骨汤的做法

1、将大骨洗净，放入开水中焯出血水。等水复开后肉变色后，将大骨捞出洗净浮沫。

2、将莲藕削皮，洗净，切成块。

3、将姜块洗净，拍扁。

4、将莲藕、大骨、姜块放入高压锅，加入适量水，设置程序“煲汤”。

5、等压力锅跳到“保温”，汤便煲好了。打开锅盖，加入适量盐。

6、将汤盛出，上桌。