火腿炒土豆的家常做法

1、土豆和火腿肠切好，葱花也切好。

2、将土豆先拿去锅里过一遍水后捞出。

3、锅里沥干水，放入食用油沸腾后，加入土豆块炸。

4、带土豆炸至变色后捞出备用。

5、另起锅热油，加入火腿肠炸至一会。

6、炸至火腿肠飘香，变成下图的颜色。

7、导入前面炸过的土豆，加入葱段，辣椒等香料一起翻炒，放盐，酱油，醋等调味料。

8、撒上葱花，芝麻点缀就可以装盘出锅了。