如何制作香辣虾尾？

1、龙虾尾冷水下锅，焯水备用，起锅烧油，油热下葱姜蒜、干辣椒，火锅底料炒香，放龙虾尾翻炒几下。放生抽、蚝油、白糖和一罐啤酒。

2、盖上锅盖，中小火焖八分钟，放洋葱和青红辣椒翻炒收汁。