汤鲜味美、不油不腻的梭子蟹白菜汤

1、准备好所需食材。

2、白菜洗净切片或用手随意的撕成片状。

3、梭子蟹揭去外壳，去掉腮部一切为四，蟹钳用刀拍裂。

4、小葱切段，姜切成小片备用。

5、锅中倒入食用油烧热，将梭子蟹放进去翻炒变色。

6、再放入葱段和姜片，炒出香味。

7、然后放入白菜，翻炒至白菜变软。

8、添入约500毫升清水大火煮沸，改中小火煮两分钟。

9、调入盐和糖，搅拌均匀。

10、再煮一分钟左右关火即可。

11、鲜美无比的梭子蟹白菜汤上桌喽！赶快做起来吧。