1、看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印。看酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹。看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是进口，则质量不能保证伐披译。
2、看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然。
看葡萄酒上是否有不明悬浮物。(注：瓶底的少许廊缝沉淀是正常的结晶体)
酒质变坏时颜色有浑浊感
3、看酒塞标识
打开酒瓶，看橡胶酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
4、闻葡萄酒的气味
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。
5、品葡萄酒的口感
饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺八柱激感。
