菜饭的做法

1 大米洗净加入适量的清水，插上电源煮上 2 上海青洗净备用 3 配料切好备用 4 煮饭的功夫起一锅，放入猪油 5 下入培根炒香 6 加入上海青炒香 7 加入盐 8 待米饭快干时加入炒好的菜 9 继续焖至米饭煮熟，拌匀即可

1 大米洗净，浸泡20分钟；2 香肠切成小片；3 大米倒入锅中，加入香肠，加入适量水，开始煮饭；4 青菜叶和茎分开，叶子切成丝，茎切成碎粒；5 平底锅内加入猪油，放入姜丝爆香；6 先加入切碎的青菜梗翻炒；7 再加入青菜叶翻炒，加入盐调味备用；8 饭煮好后将炒好的青菜倒入锅内，焖5分钟就可以开吃了。

13 按下煮饭键，就可以了，等电饭煲跳到保温即可。14 稍微焖一会，美美的咸肉菜饭就出锅了。

料酒 5克 清水 适量 植物油 15毫升 步骤/方法 1 大米淘洗干净，放入电饭锅中，开启煮饭功能。2 青菜洗净，切碎。3 培根切成小丁。4 炒锅中加入适量植物油，烧热。5 下入培根煸炒一下。6 倒入一点点料酒，炒至培根微微焦黄。7 然后放入青菜碎，翻炒至青菜变软。8 然后加入适量盐调味，关火。9 待米饭煮至...

咸肉菜饭的做法 简介 咸肉菜饭是上海人的家常饭，饭里的菜是被上海人称作上海青的，我们称之为油菜，现在正是油菜最多的时候，用砂锅做出的焖饭，口感Q弹，它的灵魂就是吃的时候趁热拌上一勺猪油。。。食材 大米 400克 油菜 200克 腊肉 150克 清水 适量 步骤/方法 1 准备材料，大米淘洗干净，用清水浸...

新米菜饭的做法 简介 秋季新米上市，据说南粳9108是全国第一名，米饭香糯，非常好吃，用来做菜饭绝对一流的，采用不一样的方法做一菜饭，色香味一齐全。老少皆宜。先将菜炒熟后拌入热饭，这样看上去有食欲。食材 南粳9108 100克 青菜 200克 花生油 5毫升 盐 3克 味精 1克 步骤/方法 1 新大米饭 2 青菜洗...

今天小编给大家带来绍兴菜饭的做法，供大家参考。食材 干虾米碎 15g 青江菜碎 200g 干香菇碎 5朵 蒜末 5粒 红萝卜 20g 芹菜末 15g 秋葵 3根 米 2杯 盐 1/2 茶匙 砂糖 少许 绍兴酒 2大匙 高汤 300g 橄榄油 3大匙 鸡精 1/4茶匙 方法/步骤 1 先将2杯的米洗净后浸泡水中至少20分钟，沥干水分...

食材 腊肠 10克（个人口味酌情增减）咸肉 100克 大米 200克 上海青 350克 方法/步骤 1 准备上海青或小白菜，咸肉，腊肠（腊肠可放可不放）2 当季新大米 3 淘洗干净后，按照水米比例1：1，再浸泡15分钟 4 咸肉用料酒姜片炒烫过后再切片，腊肠也切片备用 5 把肉和米放入珐琅锅或电饭煲内搅匀，一键米饭程序...

咸肉菜饭的做法 简介 看了美食杰的食谱，发现都不是我妈做的方法，特地向老妈讨教后和大家分享，卖相不佳，但非常好吃！食材 大米 1碗 菜心 1小把 猪里脊肉 1小块 咸肉 1块 油 适量 黄酒 适量 步骤/方法 1 咸肉和猪里脊用热水泡一下，再将泡过的咸肉、猪里脊、洗净的青菜切碎，大米淘净备用 2 在锅里放...

时蔬焖饭的做法 简介 吃烦了炒菜米饭，这道焖饭适合孕妇和儿童，菜饭结合，很有味道，营养丰富！食材 大米 适量 南瓜 1小块 玉米粒 半碗 豌豆 半碗 西红柿 1个 香油 2滴 盐 适量 水 适量 黑胡椒 少量 芝士片 2片 步骤/方法 1 玉米粒买的罐装甜玉米，豌豆粒是速冻那种，西红柿要软软多汁的一个，划十字刀，方便之后去皮，奶酪片

一学就会的香肠菜饭的做法 简介 小时候喜欢看着妈妈做，菜饭软软糯糯的，带着一股香味，绿油油的青菜和红彤彤的香肠，不由让人涌起温暖的感觉。食材 盐 少许 鸡精 少许 猪油 2汤匙 青菜 一大颗 香肠 3根 大米 2.5杯 糯米 0.5杯 方法/步骤 1 1.白米，糯米用清水淘干净后，放在电饭煲上煮饭。(水比平时...

咸肉菜饭的做法 简介 今天带来的是咸肉菜饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 米 300g 上海青 5颗 咸肉 120g 方法/步骤 1 1、300g米洗净浸泡15分钟，5颗上海青洗净切小段。2 2、120g咸肉切丁浸泡30分钟，去除多余咸味。（咸肉网上可买到，自己做的话：盐用中火炒出香味，看个人喜好加一点点花椒，盐颜色...

上海菜饭的做法 简介 上海菜饭的做法 食材 白米 适量 咸肉 适量 广式香肠 适量 猪油 适量 盐 适量 味精 适量 白糖 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 米淘洗干净浸泡30分钟。2 洗干净咸肉和香肠，咸肉切丁，香肠切小块放入浸泡好米的电饭锅内一起煮。3 青菜洗净切碎，沥干水分，过油炒一下，加一点点盐（防止菜...

电饭锅蒸菜饭的做法 简介 用电饭锅这样蒸米饭，非常美味，今天小编和大家分享的是电饭锅蒸菜饭的做法，希望能够帮助到大家。食材 大米 适量 胡萝卜 适量 芹菜 适量 香肠 适量 蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 准备适量大米，用清水洗干净，大米和水的比例是1:1.3，将大米和水一起倒入电饭锅中...

超简单电饭煲咸肉菜饭的做法 简介 这道菜一直是我儿时的记忆，孩子的快乐就是那么简单，放学回家缠着妈妈就问：今天吃什么？当听到是吃菜饭就特别欢喜。这么多年过去了，特别是爸妈去世之后，每次吃到这道菜想到最多的字眼，最多的场景，还是“慈祥的父母”。话不多说，开始做美食吧，特别特别简单，香，还是香。...

咸肉菜饭的做法 简介 单位的同事，给我捎带了一些四川老家腌制的咸肉，上次炒了荷兰豆还剩一些，想了下，就做点菜饭吧，这才是上海人心中最爱的饭；食材 咸肉 200克 上海青 1棵 大米 400克 食盐 适量 香油 适量 糖 适量 色拉油 适量 步骤/方法 1 来个材料全家福吧 2 咸肉切碎切丁 3 上海青的叶子和茎部分...

香肠菜饭的做法 简介 好久没有吃菜饭了，今天就做，太好吃了，饭量大增。食材 大米 400克 青菜 500克 香肠 180克 食用油 适量 盐 少许 蔬之鲜（味精） 少许 方法/步骤 1 准备好大米、青菜、香肠，全部清洗干净。2 香肠剥去外面衣皮，切成小丁，用温水浸泡15分钟捞起（降低咸度）。3 将浸泡好的香肠铺在淘...

重庆腊肉菜饭的做法 简介 要说我小时最怀恋的味道 那就是这道腊味菜饭、小时候过年去农村、一般都有剩下的腊肉[呲牙] 第二天我家亲戚就会箜一锅腊肉菜饭 柴火焖饭是更带劲、喜欢饭焦的可以多烧一会 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻# 食材 腊肉 50克 广式QQ香肠 2个 菜心 500克 ...

糯米菜饭的做法 简介 今天带来的是糯米菜饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 一杯 土豆 一个 香菇 10克（个人口味酌情增减）猪肉 100克 食用油 2小勺 盐 少许 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）猪肉 300克 青菜 300克 干香菇 10克（个人口味酌情增减）糯米 400克 大米 100克 方法/步骤 1 ...

电饭煲版菜饭的做法 简介 我家喜欢菜饭，但不喜欢咸肉，就没放 食材 香肠 3根 青菜 2颗 香菇 7-8朵 鲍鱼汁 1勺 玉米油 适量 方法/步骤 1 大米洗净泡水半小时 2 香菇泡发，切丁，香菇水留着待用青菜洗净切丝香肠切片 3 泡好的大米，把水倒掉，换上泡发香菇的水，水量比平时煮饭的略少点，因为接下来放的材料

青菜香肠饭的做法 简介 这个菜饭小厨特别喜欢，小时候是小厨外婆做的，后来妈妈也会做了，现在小厨也学会了，在他乡求学的日子里吃到菜饭就会想家了吧。如果大家在国外买不到中国的香肠用腌制过的肉肠，培根也可以代替。食材 大米 500克 香肠 200克 青菜 100克 水 250毫升 味精 5克 盐 5克 步骤/方法 1 ...

咸肉菜饭做法的做法 简介 现在到了各种野菜多的时候又到了，可以做各种菜饭，今天我放的是莴笋叶，咸肉是自己做的也分享了做法 食材 大米 一碗 莴笋叶 一把 咸肉 一块 猪油 一勺 方法/步骤 1 这个自制咸肉的做法我已经分享过了，大家可以去我的主页看一下 2 咸肉在做之前我们先在开水里把它洗一下泡个三四...

大麦菜饭的做法 简介 大麦菜饭具有益气宽中，清热解毒，通利肠的功效。适用于慢性胃炎、消化性溃疡、脂肪肝、肝硬化、前列腺炎、慢性泌尿系统感染、更年期综合征等。工具/原料 大麦仁250克，油菜200克，香肠100克，水发香菇50克 植物油、生姜末、精盐、味精各适量。方法/步骤 1 将大麦仁淘洗干净，香肠切成斜片，...

老菜饭怎么煮？简介 口味是需要经常进行变换的，最近对老菜饭很感兴趣，很好吃，比白米饭要好吃多了，做法也很简单，用电饭煲煮的，其实最好是那种灶台煮出来的才好，没有那种条件了做了，今天来和大家分享经验：老菜饭怎么煮？食材 大米 100克 青菜 50克 木耳 10克 方法/步骤 1 青菜50克洗净，切成小碎段...

电饭锅菜饭的做法 简介 今天带来的是电饭锅菜饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 一根 洋葱 半个 胡萝卜 半根 油盐 少许 老抽、芝麻油、生抽、料酒 1勺 豆腐 一块 大米 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 将排骨泡出血水后滤干。加入蒜片，2:1:1的生抽、料酒和芝麻油，适量盐和白胡椒粉腌制。2...

家乡咸肉菜饭的做法 简介 今天带来的是家乡咸肉菜饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 咸肉 大约150克 青菜 大半斤 生姜 少许 黄酒 少许 大米 两杯半 盐 2克 糖 少许 方法/步骤 1 热炒锅，锅热后，下少许油，热锅冷油直接放姜丝和泡好改小刀块的咸肉煸炒，咸肉略炒出油后烹少许黄酒去腥增香 2 加入洗...

上海版咸肉菜饭 简介 家有儿女，他们都爱吃咸肉菜饭，所以妈妈就参考了上海人的做法，改良了一下，自己动手满足娃儿们的食欲。食材 咸肉 300g 青菜 500g 大米 3杯 猪油 2汤匙 广式腊肠 3-4根 方法/步骤 1 我最爱选用南风咸肉和立丰香肠 2 咸肉和香肠都得用清水冲洗干净。咸肉我会浸泡一会儿，让它不那么...

上海---菜饭的做法 1 我是个没有米饭就吃不下饭的人，我家人也喜欢吃米饭，吃饭的时候总是会加青菜，觉得这样米饭变得会更好吃。来上海之后偶然间吃到了上海的菜饭就深深的迷上了不能自拔，四处拜访终于寻得此美食的做法特地在这里分享给大家。              原料：只有俩样哦 ...

白菜饭的做法 简介 白菜饭的做法共分成一下这样几部分，第一部分的，是做米饭，第二部分，也是比较重要的一部分，那就是制作白菜卤。第三部，也是最后一步，将白菜卤浇在米饭上，至此，这样一碗热气腾腾的白菜饭就做好了。在这里，笔者主要针对怎么制作白菜卤这一块重点讲一下，因为制作白菜卤的步骤比较复杂...