腌萝卜干做法

1 青萝卜要选个头小的，这样的萝卜皮多，腌出的萝卜干才好吃 2 萝卜去头去尾，晾干 3 一个小萝卜可以切八块，放盆中，撒上盐，翻拌均匀，把萝卜的水分腌出来 4 这是萝卜腌出的水分，不要倒掉 5 因为这几天都是阴天，我用风干机风干了5小时左右，（如果是晴天，可以晾晒一天，晚上再浸泡腌萝卜的水中）6...

方法/步骤 1 水果萝卜洗净，带皮切成薄薄的厚片，再切成条。 2 加盐抓匀腌制一小时，挤出水分倒掉。 3 再用清水清洗两遍，去掉咸味，攥干水分，放入盆中。 4 加入两勺蒜末，两勺辣椒面，一勺白芝麻，食用油加热爆香。 5 调一大勺生抽，一大勺陈醋，一点儿白糖提鲜，再放一勺辣椒油，适量红椒丝...

1 把青萝卜切成条，可以稍微厚一点 2 钢筋厚度如图所示 3 撒上一勺盐，去掉一些水和萝卜的味道 4 把水擦干，干两天。具体时间取决于天气 5 葱姜蒜片，剁备用 6 火锅里放点炒花椒油，此时花椒挑不出来，我个人比较喜欢吃炒花椒。葱姜蒜炒 7 加上油耗、酱油、糖和胡椒酱 8 将萝卜干放入混合汁中，搅拌均匀...

白萝卜  适量 八角 适量 盐 适量 白糖 适量 白酒 适量 方法/步骤 1 准备好的配料。2 萝卜洗净，去头尾沥干水份。3 晾干的萝卜切成滚刀块，每块上都要带点皮。4 加入盐拌匀再在上面加重物压一晚。5 压出的汁水倒掉，萝卜在太阳底下晒至6成干左右。6 烧开一锅盐水，开后把晒好的萝卜进开水烫十几秒。...

1 红萝卜去头尾，刮干净表面的须，清洗干净。2 萝卜全部切成小条状，大小可以根据个人的喜好来调节。3 萝卜切成条状后，再平铺在干净的石板上放在阳光下晾晒。4 秋天的晴朗天气里晾晒上一天，萝卜条子都皱缩了。加上几勺盐和少许的辣椒粉，充分搅拌均匀腌上一个晚上。自己喜欢也可以加些细的生姜丝。5 腌到第二...

1 10斤萝卜要放300克粗盐，做法如下：准备材料：红萝卜10斤、腌菜粗盐300克、辣椒粉少许、绵白糖2勺一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净二、将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态三、将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了四、找一个盆子，最好是陶罐，...

1 萝卜一根洗净，去头和尾，切成条备用。2 萝卜条放入盆中，加入适量盐腌制，大概四五个小时。3 腌好的萝卜挤干水分，放到盘子上摆放整齐，放到有阳光的地方晾晒三四个小时（直到表面没有水分，用手去折，也没有水分渗出）。4 第三步完成后，收回来，放入盆中，放入适量花椒粉和五香粉使劲揉搓，然后就这样放在盆...

1 将青萝卜仔细洗干净，尽量不削皮，因为带皮吃更好吃 2 切成6cm的小段 3 放到容器内撒盐搅拌均匀腌制两三个小时 4 将腌制好的萝卜控水之后放到网架上通风晒24小时，这个根据气候和口感来多晾晒。因为我这边是北方有地暖12个小时差不多就可以，也可以使用干果机 5 将尖椒切成小段，蒜切半，姜切片和晒好的...

入秋后，萝卜别再用料汁腌了，先切后晒再凉拌，存放半年不会坏。今天小编和大家分享一下腌萝卜干的做法。食材 白萝卜 1500克 五香粉 一勺 白糖 一勺 辣椒面 一勺 老抽 两勺 辣椒油 适量 方法/步骤 1 把萝卜清洗干净后去除头尾，先切片再切长条，因为需要晒干，晒干以后就会缩小，所以切的时候尽量切成半公分左右宽的长条即可。2 将切

腌萝卜干的做法 简介 腌萝卜干有技巧，我做这个萝卜干，也是从老妈那里学的，现在老妈在老家，我在大城市里，所以只能自己腌制，习惯了这个味道，几天不吃都觉得难受。老一辈人都喜欢腌制各种蔬菜，自己腌制的都很好吃，比买的好吃很多，而且更健康，不会又添加剂。萝卜干的腌制方法其实很简单，但是有些人腌制萝卜...

好吃的腌萝卜干的做法 简介 今天带来的是好吃的腌萝卜干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 青萝卜 两个大个的 盐 少许 五香粉 2克 花椒粉 一点点 白糖 一点点提鲜 香醋 1勺 生抽 10克 辣椒面 20克（个人口味酌情增减）香油 1勺 方法/步骤 1 青萝卜洗净，切成大拇指粗的条 2 别看多，晒干可没多少 ...

萝卜干子怎么腌 简介 早晚我们在家里喝粥或是吃个蛋炒饭，如果没有一碟小菜，就会觉得缺少些什么。在外面买的小菜，多多少少都会加些防腐剂，而且甜度和咸度都不会那么适合自己，所以这就需要我们在家自己动手做些小菜。今天小编就和大家分享一下萝卜干子的做法，其实很简单的。食材 萝卜 适量 盐 适量 黑胡椒粉 ...

腌萝卜干怎么腌好吃又脆 简介 初春的萝卜！经过了严冬的冰冻，味道甜甜的！超下饭咯！不过做好建议放入冰箱冷藏，要吃的时候拿出来腌制。食材 红萝卜 2.5kg 食盐 250g 方法/步骤 1 首先将红萝卜洗净去皮切粗条。2 接着依次切好所有的红萝卜，放入容器中晾晒。  3 然后将红萝卜晒干，锅里倒入适量的水...

1 准备新鲜的萝卜，洗干净，靠近萝卜根部的皮可以削掉（这个部位的萝卜皮比较糙）。2 把萝卜表面的脏用清水洗干净，去蒂，切成大小均匀的条状，放一些盐，腌十分钟左右。3 十分钟后，挤掉萝卜干的水分，放到干净的地方，拿到阳光下暴晒通风2-3天（这样做出来的萝卜干更脆）。4 晒好的萝卜干放入干净的碗中，...

自制腌菜——萝卜干 简介 市面上有很多咸菜，但是毕竟是别人做的，卫生肯定是达不到的，尤其是在制作和售卖的长期过程，消费者吃了难免会生病，所以在此教大家学会自己制作萝卜干，不仅好吃还卫生。食材 萝卜 一两个 盐 适量 辣椒面 适量 方法/步骤 1 准备一根大萝卜，洗去表面上的泥土。2 用到刮掉萝卜的表层...

怎样腌制五香萝卜干？腌制萝卜干的方法？简介 又到了腌制萝卜干的时候啦，每年这个时候都会腌制一罐子起来，然后可以吃一整年，不会坏而且很入味~无论是拿出来即吃还是切丁之后用油爆炒，都很好吃哒~工具/原料 萝卜、五香八角等、食盐及白酒 方法/步骤 1 第一，新鲜的萝卜，切成条。放在木质筛网里，不要重叠。2...

2 要做出好的萝卜干，而选白萝卜也是很有讲究的。要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜，不要选那种中间干涩的白萝卜，那是由于收获后期干旱缺水导致的，做出来的萝卜干不脆口，还寡味。也不要那种花心的萝卜，那个有毒。也不要那种拔起来很久的萝卜，最好选择拔起来不超过一周的白萝卜，最好随腌随拔。那种在地里...

健康养生佳品腌萝卜干的做法 简介 萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持 方法/步骤 1 把胭脂萝卜(也叫红皮萝卜)买回来后洗净，把叶子切掉，萝卜切成厚、薄也可依个人喜爱决定，切成块以后左右都要切下，以便凉晒。2 切好后放到有太阳直射的...

怎样做萝卜干咸菜 简介 快到冬天了，家里还储存了好多萝卜。考虑到萝卜可能不抗冻，索性做成萝卜干咸菜。下面我将做萝卜干的步骤给大家分享一下。食材 菠萝 1根 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 黑胡椒 适量 干辣椒粉 适量 花生油 少许 方法/步骤 1 萝卜一根，用清水洗干净，去头去尾，不要去掉皮。2 将菠萝

辣腌萝卜干的做法 简介 小时候妈妈每到白萝卜季节就会腌制很多萝卜干放在坛子里，是道下饭下粥的开胃小菜，也是爸爸喜欢的下酒小菜。这边不太好晒萝卜干，18年妈妈过来看见我家里有买的萝卜干，就告诉我其实可以用凉水泡发晒好的萝卜干，晾干水分加调料腌制，味道是一样的，还给我做了一大罐。昨天突然又想吃腌...

五香萝卜干的腌制方法 简介 这道菜，不但味道好吃，而且可以长久存储，并且非常下饭哦。食材 萝卜 5000g 盐 250g 白糖 350g 味精 30g 辣椒面 30g 醋 300g 方法/步骤 1 首先，将买来的萝卜（为了方便以后吃，所以量建议稍微大一些，而且又放不坏。），清洗干净，去掉须子，然后将萝卜切成一指宽的长条，备用。

1勺盐，熬煮成花椒盐水。6 把花椒盐水倒出来放盆里晾凉，再放入姜和蒜片。7 把晒蔫的萝卜干放在一个大的保鲜盒里，压上一块石头，再把花椒盐水倒入盒子里，盖上盖子，放在一个避光的地方。8 三天以后，香脆味美的腌青萝卜干就可以享用了，好吃！注意事项 青萝卜做的时候，一定要去水份，不然容易坏。

原味萝卜干的做法 简介 原味萝卜干，在这个季节萝卜干口味醇正，做出的小咸菜有嚼劲，可以说是百吃不厌。每年我都要腌制、晾晒很多萝卜，常年必不可少的爽口小菜。做好的萝卜干放冰箱随吃随取，就着粥吃或是就着饭吃的开胃小菜。食材 萝卜 1-2根 盐 适量 方法/步骤 1 准备材料：白萝卜 2 白萝卜清水洗净 ...

萝卜干的腌制方法 简介 把萝卜洗净，切成条，在太阳下晒到半干，（太阳大一天即可），然后洗一下，先用白糖揉搓一下，在罐子中腌制三天，然后放入用放入适量的盐，花椒粉，五香粉，味精腌制，放入密闭的罐子里面，三天后即可食用。（也可倒入适量的生抽）食材 水萝卜3斤 3斤 白糖100克 100克 精盐50克 50克 生...

萝卜干味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口，是许多人都喜欢吃的开胃咸菜。制作萝卜干的关健是除去萝卜内多余的水分，这里介绍一道一年四季都可以制作美味的萝卜干的方法。食材 白萝卜 2斤 盐 30克 红油 20毫升 糖 10克 郫县豆瓣酱 10克 花椒粉 少许 鸡精 少许 姜 10克 方法/步骤 1 在盆中装入清水放入一勺盐，...

四川风味萝卜干，教你秘制新吃法，做出来的口感麻辣纯正，真好吃萝卜干的腌制方法大全白萝卜咸菜做法腌萝卜条的做法大全腌萝卜干萧山萝卜干萝卜干腌制方法 食材 白萝卜 500克 盐 20克 辣椒粉 35克 花椒粉 35克 白糖 35克 辣椒油 35克 熟芝麻 55克 方法/步骤 1 今天用白萝卜做个好吃的，首先把白萝卜去头去...

腌萝卜干怎么做 简介 这种萝卜干是小时候吃的比较多的，萝卜切成条晒干后，拌在石磨磨得辣椒酱里面，能放很长的时间，吃的时候，加一点出来，红艳艳的，好看又好吃 食材 萝卜 1个 辣椒酱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 萝卜一个洗干净，切成条 2 将萝卜放在阳光下晒两天，直至半干 3 将萝卜干冲洗一下，沥干...