羊肉汤的做法及配料

1 羊肉，猪大骨清洗干净。2 锅内放入白胡椒粒，加冷水。白胡椒粒的作用主要是去腥增香。3 冷水下锅羊肉和猪骨头。水开后撇去血沫。刚才放白胡椒粒的已经沉在锅底，就算撇血沫也不影响。所以这里不用放姜和料酒。4 把这些调料放入另外的锅内。5 把淖好水的肉放自来水下冲洗干净。6 加水炖上，大火烧开小...

1 羊肉用煮开的水焯两分钟，捞出用冷水冲洗，沥干水分备用。2 准备好配料，大蒜剥皮，干辣椒，桂皮，八角，姜片，枸杞，3 准备好郫县豆瓣酱。4 热锅下油，等油热以后放入干红辣椒翻炒变色出香味。5 把干红辣椒炒出香味以后，加入大蒜，姜片，桂皮，八角，继续翻炒出香味。6 加入羊肉，把羊肉倒进锅里的时候...

1 街上买的熟羊肉切片，羊血切厚片，最好再来点羊杂，上街晚了，我没买到。大蒜洗净切碎。2 我用的电饭煲做的，大家工具自选。锅里放豆油熬开（必须是豆油，一定要熬开，汤色奶白的关键！！！），放姜片熬一下，羊肉放锅里翻炒3分钟左右，放入料酒炒香。3 倒入适量开水（一定要开水），大火烧开，转中火煮...

清水羊肉汤的做法 简介 秋冬季节都很适合和羊肉汤，很滋补，秋天的时候熬煮羊汤就不能用太补丁药材，今天这个汤很清，清水羊肉汤，滋补有不大补一家人都可以喝 食材 羊肉 750克 姜 20克 羊肉药材 一包 油 10毫升 味精 少许 盐 5克 料酒 10毫升 胡椒粉 3克 步骤/方法 1 准备好羊肉，药材和姜 2 先把羊肉...

1 羊肉洗净切块。2 放清水里面浸泡2个小时，中途换一次水去血。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出 。3 放入凉水锅中，烧开焯出血沫，取出用热水将浮沫冲洗干净。然后取炒锅，放入羊油（或者猪油）、花椒、葱、姜、陈皮等辅料，炒香后倒入羊肉翻炒五分钟左右，加煮肉骨的汤。4 待开后将所有材料全部倒入...

羊肉 400克 铁棍山药 2根 葱 1棵 姜 3片 香菜 少量 胡椒粉 少量 辣椒粉 少量 步骤/方法 1 羊腿骨洗净后焯水。2 将焯水的骨头洗净放入砂锅中，加入水，葱姜开火炖煮。中大火煮开，小火炖煮。3 在炖骨头的时候，将羊肉洗净切成小块。4 将羊肉焯水后洗净。5 羊骨汤已经煮开了，加入羊肉继续炖煮。6 铁棍...

当归羊肉汤的做法 简介 这是一道有名的药膳，其实用料非常简单，对于女性补气补血效果极佳，这是名老中医给的做法，其实是不用放任何调料的，跟大家分享一下 食材 羊里脊肉 500克 当归 25克 姜 3片 大葱 5段 辣椒 1个 盐 2勺 水 2升 步骤/方法 1 羊肉切2厘米见方洗干净备用 2 葱姜辣椒备用 3 当归片洗干净

当归羊肉汤的做法 简介 羊肉- 俗话讲:"美食要配美器，药疗不如食疗"，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。 当归羊肉汤是药膳汤中的一种。它对手脚冰冷、产后血虚、以及虚劳不足等的治疗的作用。所以冬季进补当归和羊肉也是首选之一。食材 羊排 1500克...

清炖羊肉汤的做法 简介 天冷就该喝些羊肉汤，燃烧脂肪喲 食材 羊腿 1只 葱段 适量 姜 1块 花椒 10颗 白萝卜 1块 料酒 2勺 步骤/方法 1 羊腿斩成小块，洗净根凉水下锅，里面放些葱姜段，料酒，一块白萝卜，煮开 2 煮熟的羊肉清水洗净里面的血沫，一次性加够需要炖羊肉汤的清水，里面放好葱姜，料酒，...

萝卜羊肉汤的做法 简介 萝卜和羊肉都是非常好的冬令进补食材，羊肉性热，入脾胃两经，补气壮阳、有补脾肾、壮筋骨、祛风寒之功效。萝卜有消积化痰、解毒行气之功效；古人云：冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开处方。萝卜和羊肉，可以说是绝配，冬季多吃羊肉还可驱散寒冷，温暖心胃，营养又美味！食材 羊排 750克 白...

5 羊肉斩件洗净，锅里放适量的水，羊肉冷水下锅，同时加入适量白酒，盖上锅盖，待煮沸3分钟即可 6 捞起羊肉，放入冷水里洗净备用 7 沙锅里放入水和提前准备好的配料，待水烧开后放入羊肉，大火煮沸后转中火继续煲1小时，再转小火炖一小时即可 8 怕上火的童孩们，这种清炖的羊肉汤再适合不过了，温补食物，...

山药羊肉汤的做法 简介 冬日的羊肉汤最让人喜爱，热乎乎的暖胃汤汁像是可以打通身体的关节，瞬间的活力可以抵抗冬日的寒冷。如此这般的一碗山药羊肉汤，品汤汤美，食肉肉嫩，在寒冷的冬天，一家人围着一盆汤，沾着鲜红的油泼辣子，吃进去的是温暖，绽放出来的是微笑。食材 羊腿 500克 山药 2根 胡萝卜 1/2根 ...

羊肉汤的做法和配料 简介 羊肉汤做法在网络上到处都是，很多人也都挑的眼花缭乱，小编这里跟大家分享一下单县的羊肉汤做法和配料都有什么 食材 上品羊肉 15kg 新鲜羊骨架 12.5kg 方法/步骤 1 首先，这里先把调料说一下：生羊油2kg，白芷125g，草果50g，桂皮150g，良姜50g，净大葱白25g，姜块100g，盐50g，丁...

正宗羊汤的做法和配料 简介 冬天很适合来一碗热腾腾的羊肉汤~~~可以根据个人口味，自助加调料，相比之下我更喜欢吃配羊肉汤的小饼~食材 羊骨头 适量 羊下水（两副包括羊头，羊肚，羊肠，羊肺，羊心，羊肝） 适量 葱，姜，蒜，辣椒油，糊椒粉，芥末油，香菜 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 把羊肚，...

如何做正宗的羊肉汤？简介 冬季可以食补，那么羊肉汤就是很好的食补材料。都说我们山东单县的羊肉汤比较出名，很荣幸我是父亲也是做羊肉汤的，而且还有一绝，在方圆几里还是有名的厨子，所以，在这里给大家分享下。食材 羊肉 3两 烧饼 6个 香菜 适量 羊架 半斤 生姜 适量 盐 适量 葱 适量 麻油 适量 八角 ...

孕妇羊肉汤怎么做 简介 孕妇是家中重中之重，羊肉的蛋白质含量高,脂肪少,是理想的食品,但羊肉的味道不是每个孕妇都可以接受的，今天我们就一起来做碗孕妇爱心羊肉汤吧。食材 羊肉 适量 白萝卜 一根 姜 一块 大葱 一根 蒜苗 适量 料酒 适量 香菜 适量 盐 适量 鸡精 适量 醋 适量 方法/步骤 1 羊肉汆水，祛掉...

家庭版羊肉汤的做法 简介 今天带来的是家庭版羊肉汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊排 1000克 姜 1大块 香菜 2根 葱 1根 胡椒粉 5克 盐 5克 枸杞 10粒 大枣 5粒 当归 5片 党参 2-3根 方法/步骤 1 羊排、羊杂解冻，羊排砍成小块，洗净备用。 将所有配料洗净备用，大葱切断、老姜拍一下。2 铁锅刷

正宗羊肉汤羊肉汤的做法 简介 羊肉汤是冬季大补的一道菜肴，羊肉非常补气，能御风寒，又可补身体，那么正宗的羊肉汤家里该如何熬制呢，一起来看看吧！食材 羊腿 1只 羊肋骨 一排 葱花 少许 香叶 4片 胡椒粉 一勺 葱段 5根 草果 一个 生姜 1个 鸡精 一勺 方法/步骤 1 选材我们这里做的羊汤用的是羊腿和...

如何制作孕期羊肉汤 简介 羊肉能暖中补虚，补中益气，非常适合在秋季食用，下面阁阁女王就教大家如何在秋天做上一碗清香的羊肉汤 食材 羊肉 300g 白萝卜 1根 山药 100g 大葱 1根 小香葱 适量 姜 适量 香菜 适量 盐 适量 香油 适量 烩面 两片 方法/步骤 1 将羊肉洗净，逆着文理切片，大葱切断，姜切片，将...

这样做的清炖羊肉才好吃 简介 这样做的清炖羊肉才好吃 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 清炖羊肉，可以用羊腿，羊排，羊脖子，都很好！今天用的是羊排！先把羊排焯水！这样汤煮出来比较白！2 再烧开一锅水，备用 3 再煮一会儿，捞出后用热水冲干净，然后放入刚才烧开的水中，再放入葱姜花椒的料包，盖上锅盖...

家常羊肉汤怎样做美味？简介 冬天天冷了，这个时候喝上一碗热乎乎的美味的羊肉汤，立马能让你浑身立马暖呵呵的，所以我今天来分享一下，我的家常羊肉汤的做法：家常羊肉汤怎样做美味？食材 羊肉 500克 金针菇 适量 木耳 适量 平菇 适量 杏鲍菇 适量 葱 适量 香菜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 材料的选择首先去...

美味羊肉汤的做法 简介 传统的做法，其实就是很简单，炖的久，所以膻味都没了。只有浓浓的鲜香。汤炖好后，加黄花菜和木耳丝，还有自家做的红薯粉。最后来点嫩的蒜苗和香菜，淋上红亮亮的辣椒油，红白黄黑红，煞是好看。工具/原料 羊肉 一斤 ，水发木耳 一把 ，黄花 一把 ，龙口粉丝 两髻 ，青蒜苗...

生羊肉 2-3斤 清水 适量 盐 适量 味精 适量 蒜黄 适量 香菜 适量 十三香 适量 孜然 适量 香油 适量 绿豆丸子 适量 紫菜 适量 方法/步骤 1 洗净买到的生羊肉，放到已经置入清水的锅内，煮2个小时以上，看到汤发白即可（有点像米汤的白），在煮汤期间任何配料都不放，这点一定要注意。2 将准备好的蒜黄、...

白烧羊肉汤的做法 简介 羊肉汤的4种做法，喝一个冬天不厌烦。食材 羊肉 125克 白芷 125克 草果 50克 桂皮 150克 葱 25克 良姜 50克 姜块 100克 盐 50克 丁桂面 30克 香菜 60克 香油 60克 蒜苗 60克 香料水 150克 方法/步骤 1 羊肉汤食材：剔骨青山羊肉巧千克鲜羊骨125千 调料生羊油2千克，白芷...

太原羊肉汤的做法 简介 太原羊肉汤的做法主料：羊腩肉750克。 配料：香菜。 调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。 做法： 1.将羊腩肉洗净，切成粗丝； 2.坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，，撒上葱丝和香菜叶即可...

药膳羊肉汤的做法 简介 冬天啦，打火锅必不可少的羊肉汤。食材 当归 5克 黄芪 5克 红枣 5克 党参 5克 姜 五片 盐 5克 羊肉 500克 葱 5克 白胡椒粉 一勺 淀粉 2勺 米酒 5克 芫茜 5克 枸杞 5克 方法/步骤 1 葱花和芫茜切好。2 用自家炸的猪油，把洋葱炸香。3 小西芹切断。4 把炸干的洋葱捞...