猪蹄的做法大全高压锅

步骤/方法 1 猪蹄让卖家斩块，洗净，冷水下锅煮开后继续煮10分钟，捞出控水 2 锅中放适量油，小火，下冰糖炒糖色 3 下猪蹄翻炒上色 4 加入两勺酱油炒匀 5 加入两勺料酒翻匀 6 将猪蹄放入高压锅，加入热水、葱姜、八角、香叶、草果、干红椒、盐、糖，设置40分钟即可 ...

3 至表面起斑纹。4 猪蹄洗去血水，冷水下锅淖水；5 凉水冲洗。6 冷水下锅，放姜颗、胡椒、花椒、白醋；7 高压锅压三十分钟；8 自然泄压，放盐、鸡精拌匀；9 盛入汤盆即可。10 可用酱油、味精、芝麻油、花椒油、葱颗、油辣子沾食。

步骤/方法 1 备食材：猪蹄/葱段/姜片/蒜瓣/干辣椒/桂皮/香叶/黄冰糖/八角/花椒/茴香 2 高压锅凉水放入猪蹄，放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、桂皮、香叶、茴香、花椒、黄冰糖、料酒一汤勺、生抽一汤勺、老抽一汤匙、蚝油一汤匙，白酒一汤匙，加入开水没过猪蹄即可，调猪蹄档压30-40分钟。3 猪蹄控水，撕开盛出，...

1 将猪蹄斩成小块，清洗干净，最好买的时候让店家帮忙斩成小块 2 胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块备用 3 锅内加水，将猪蹄加入烧开 4 将焯过热水的猪蹄捞出，趁热剃干净残留的猪毛，并用清水洗净表面浮沫 5 将猪蹄放入到高压锅中，加入葱段姜片和蒜瓣 6 将盐、冰糖、料酒、老抽依次加入 7 将胡萝卜加入，并向...

1 猪蹄洗干净，放入开水中。2 倒入料酒，继续煮开，除去血沫。3 将猪蹄取出，洗掉血沫，捞起沥干。4 取一平底锅，倒入少量玉米油，放入冰糖准备炒糖色。5 猪蹄表面稍微变色，翻到一边，倒入香料爆香。6 倒入老抽，翻炒至上色。7 关火，将猪蹄倒入高压锅中，倒入适量水淹没猪蹄即可。（这里也可以直接用在平底锅...

高压锅花生猪蹄的做法 简介 我家猪蹄从不红烧，加一把花生米，不加一滴水，不油不腻软烂入味。今天来分享一下高压锅花生猪蹄的做法。食材 猪蹄 2个 花生 200g 葱花 适量 生姜 3块 八角 3粒 桂皮 2片 豆腐乳 20g 啤酒 50g 香叶 1片 方法/步骤 1 两个猪蹄，先用温水给它泡30分钟，把血水泡出来。把猪蹄...

1 买猪蹄：买猪前蹄。一般26CM高压锅7支。要求卖方将猪蹄外皮毛燎净。2   清洗浸泡。将买好猪蹄用凉水浸泡出血水，中途换水1-2次。淋净水分，备用。3 清水紧猪蹄。将猪蹄放入煮锅中并加入凉水漠过猪肘，放入葱姜蒜花椒大料及白芷、陈皮等调味品，放白酒10-15毫升。旺火将水煮开，改文火煮15-20分钟后捞出...

吃猪蹄鸡爪补胶原蛋白，食材 猪蹄 1个 鸡爪 一斤 诸侯酱 一饭勺 料酒 适量 姜蒜辣椒 适量 排骨酱 一饭勺 黄豆酱 半勺 沙茶酱 半勺 五香粉 适量 生抽 半碗 老抽 几点 鸡粉 适量 盐 一茶勺 步骤/方法 1 解冻鸡爪 2 剪掉爪子 3 斩成两边 4 猪蹄市场帮忙斩好的 5 猪蹄跟鸡爪分别下锅煮开，分别捞起来...

1 水烧开，猪蹄放水里煮，水开后2分钟关火，放温水里洗净 2 锅中放油，放入姜大蒜八角花椒炒香 3 放入猪蹄翻炒，炒到猪皮变色，加入料酒生抽、老抽、耗油 4 把猪蹄转入高压锅，放入冰糖，加入水位刚淹没猪蹄为止。大火烧开，中火再煮20分钟即可 5 用筷子很容易就扎入加盐调味，再煮5分钟，关火焖一会，就...

8 在煎猪蹄的锅中倒入凉水烧开。9 在高压锅中倒入适量香油，让猪蹄更加诱人鲜香。10 将烧开后的水倒入高压锅，水位不要没过猪蹄。盖上高压锅盖，上汽后15分钟关火（留5分钟煮萝卜，不喜欢加萝卜的同学，上汽后20分钟关火就可以出锅）。TIPs：根据个人喜好，在锅中放入柠檬或者干橘子皮，据说可以让猪蹄的胶原蛋白充分释放，也可让味道更加鲜美。11 在高压锅中倒入萝卜，盖上盖...

红烧猪蹄的做法 简介 一菜一味 食材 猪蹄 2只 生抽 3汤匙 姜 1块 鸡精 半茶匙 十三香 半茶匙 牛肉粉 半茶匙 老抽 1汤匙 八角 2个 冰糖 2汤匙 桂皮 5克 花椒 10克 香叶 3片 食盐 1茶匙 葱白 3段 步骤/方法 1 猪爪在中间一分为二 先用清水泡1个小时 然后锅里倒水 把水烧开 把猪爪放在水里煮20...

红焖猪手的做法,家里有位最爱吃猪蹄子的,所以这道菜经常做,以前都是用砂锅来炖,炖到筷子可以插穿肉皮但是皮还是有点Q的状态是他最喜欢吃的,后来家里买了压力锅,有时怕炖太烂就直接用牛羊肉键来煮,18分钟刚好合适,不烂不韧,喜辣的就加辣椒酱,吃起来也很鲜

红烧猪蹄膀高压锅做法的做法 简介 这个为老公做的，他很喜欢吃的！红烧猪蹄膀 食材 猪蹄 1只 红糖 50克 姜 7片 冰糖 20克 老抽 7小勺 桂皮 4块 料酒 3勺 生抽 4小勺 干辣椒 5个 八角 5个 葱 3根 盐 10克 香叶 8片 啤酒 1听 耗油 1勺 方法/步骤 1 准备好以上食材，肘子要洗干净！2 放入锅中...

高压锅如何做猪蹄好吃 简介 每年过年的时候猪蹄可是一道非常费时间的一道菜，不爱熟烂，弄不好连肉都啃不下来，这次好了有了在商城里换的高压锅不再是难题。食材 猪蹄 1000g 油 20ml 盐 8l 葱 10l 蒜 8l 姜 10l 香叶 5l 八角 8l 肉蔻 5l 味精 5l 酱油 10ml 方法/步骤 1 首先将猪蹄两个洗净去毛...

黄豆炖猪蹄/高压锅版 简介 黄豆炖猪蹄属于家常菜谱，主要原料是猪蹄、黄豆，口味是香，工艺是炖，烹饪难度属于中级。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”...

猪蹄汤的家常做法 简介 美容养颜哦～简单营养的 食材 猪蹄 1只 土豆 1个 胡萝卜 1根 料酒 1茶勺 姜 1大块 盐 适量 生抽 2勺 蒜 5颗 步骤/方法 1 猪蹄切小块（最好让卖猪肉的给切好，我们自己的刀不合适切骨头用），凉水下锅煮开，撇开血沫，煮开后，猪蹄捞出备用 2 选择自己要用的食材，切块，我...

3 适量菜油烧热后依次放入姜片，花椒，干辣椒翻炒出香味倒入猪蹄。4 适量料酒可去除腥味，不断翻炒过程中加老抽调味上色，炒至猪蹄表面无血丝，且均匀上色便可倒入高压锅炖煮了。5 高压锅倒入适量清水，倒入香叶 八角 白蔻 烟桂 山奈 花椒 大葱 老抽 生抽和炒香至七八成熟的猪蹄，高压炖煮四十分钟即可 6 完成...

请参考如下高压锅酱猪蹄做法：用料：猪蹄1000克、姜片10克、冰糖20克、生抽适量、料酒适量、老抽适量、花椒粒适量、鸡精适量、盐适量、陈皮适量、大葱1个、干辣椒2个、香叶3片、八角2个1、把猪蹄剁成块。2、准备好需要的配料。3、锅里添加水放入猪蹄和姜片。4、再加适量料酒（黄酒白酒也可以）。5、烧开煮一会...

高压锅快速卤猪蹄的做法 简介 高压锅快速卤猪蹄的做法 食材 猪蹄 4只 八角 8个 花椒 一小撮 啤酒 2瓶 大葱 1根 姜 5片 大蒜 5瓣 冰糖 5-10个 桂皮 1块 香叶 2片 草果 1个 小茴香 一小撮 干辣椒 1-5个 醋 1-2勺 盐 1小勺 老抽 3勺 方法/步骤 1 猪蹄刮干净毛，如果拔不出来，用个筷子插着放炉子上烧一下，把毛烧黑

猪蹄高压锅压多久才软烂 简介 一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右即可，又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。高压锅炖猪蹄制作小贴士：(1)冰糖尽可能先弄碎，帮助融化，不然容易把糖炒老。(2)高压锅开锅后不宜大火炖煮太长时间，否则容易堵塞，减压...

红烧猪脚的高压锅做法,猪脚是很多人喜欢吃的食材,其口感好、味道香、肥而不腻、营养丰富,所以围绕这个食材也产生了各种做法,各种做法都有各自的特点。一般来说用猪脚在进行烹饪的时候会优先用高压锅先压制一阵,让其肉质边松软,不会那么难咬。今天这里介绍红烧猪脚,就

猪蹄 800克 葱 50克 姜 50克 酱油 3汤勺 耗油 3汤勺 糖 1汤勺 大料 2粒 花椒 4粒 步骤/方法 1 买好的猪蹄洗干净，去净猪毛。2 将猪蹄焯水，煮5分钟，烫除杂质。3 将猪蹄捞出，加入所有配料拌匀，腌制30分钟以上。4 腌好的猪蹄放入高压锅，高压锅压添少许水将猪蹄连各种配料压15分钟取出，再添半碗...

高压锅卤猪蹄的做法及配料 简介 猪蹄的营养价值是非常高的，而且味道是十分美味，不仅可以作为菜肴，同时还是滋补身体的一大补品，猪蹄还有美容亮肤的功效。食材 猪蹄 六根 炖肉料 一份 葱 一根 姜 一块 蒜 十个 料酒 适量 酱油 适量 老抽 适量 生抽 适量 甜面酱 一勺 盐 适量 方法/步骤 1 猪蹄洗净下锅，...

2 猪蹄冷水浸泡半小时，泡出血水。3 入冷水锅，大火煮开焯10分钟，捞出冲2遍冷水，洗干净，沥干备用。4 锅底少量油，中火，入葱姜八角桂皮陈皮香叶，爆香。5 入猪蹄翻炒均匀 6 入冰糖、料酒、生抽、老抽均匀上色。7 连同小碗里的腐乳一起倒入盛有沸水的砂锅中（这一步也可以用高压锅，家里的高压锅被孩子...

1 备料：猪蹄剁块，入凉水煮至水开3分钟逼出血水，去腥；红薯切滚刀状于花生油中炸出香味；葱切段 2 炒锅留少许热油倒入葱姜蒜煸炒出香味，倒入猪蹄，翻炒2分钟 3 炒过的猪蹄和炸好的红薯一起倒入高压锅，加开水至猪蹄处，放入大料，一汤匙酱油，一汤匙生抽，少许盐。盖上锅盖，选择蹄筋按钮，炖好后再焖...

烧猪蹄的家常做法 简介 虽然照相出来的颜色不是很深，但是真的超级无敌的入味，让味道来战胜你的舌尖儿吧。一步一步照着做，让你找到猪蹄应该属于它自己的味道，建议大家烧猪蹄还是用炒锅来小火慢炖，细工出慢活这句话是真的，我之前每次做的猪蹄都是用的高压锅，没有煮出猪蹄真正的味道，这道菜做到后面收汁...

高压锅炖猪蹄的做法 简介 很多朋友喜欢吃猪蹄，因为猪蹄含有大量的胶原蛋白，对很多女士来说，养颜的效果很好。但是却不知道怎么做，特别是用高压锅，这个对水量的控制很关键，而且要想滋味更加美味，调料也应该放好，下面我就为大家介绍一下高压锅炖猪蹄的做法。食材 猪蹄 2~3斤 姜片 5片 生抽、老抽 2汤勺 蚝油...

红烧猪蹄高压锅版的做法 简介 今天带来的是红烧猪蹄高压锅版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 4只 大葱白 1根 大姜片 5片 八角 2个 桂皮 2片 香叶 2-3片 干辣椒 2个 冰糖 8-10颗 生抽 2大勺 老抽 1大勺 料酒 1大勺 盐，鸡精 少许 炖肉料 自选 方法/步骤 1 猪蹄清洗干净，冷水下锅，加入葱...