猪爪的做法

1 黄豆洗净，猪爪斩块后用清水泡4小时，中途换清水2次 2 备好调料 3 先把猪爪冷水下锅焯水后捞起洗净 4 再把猪爪和黄豆加入高压锅内注入清水 5 下入葱段和姜片 6 倒入料酒 7 先压35分钟 8 等排气后打开加盐调味后出锅 9 盛出后撒上葱花即可 ...

食材 猪蹄 500克 土豆 2个 黄豆酱 30ml 干辣椒 6个 花椒 15粒 香叶 4片 八角 1个 冰糖 6粒 老抽 30ml 葱 1根 姜 5片 料酒 30ml 盐 5克 制作步骤 1 土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，然后放入冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪蹄翻炒均匀...

冰糖 6颗 干辣椒 3个 茴香 2个 生姜 半块 小葱 1棵 蒜 2瓣 步骤/方法 1 分别洗净，剁好 2 水开，下锅，一勺料酒去腥，焯水。取出，分开盛放，冷水冲。3 高压锅里水没过猪爪，当三片姜片，两个茴香，一勺料酒，压20分钟，然后手动放气。4 继续压5分钟，然后手动放气。如果想吃很烂很烂的，那就关...

1 把猪爪切块，放在40°左右温水浸泡大概1-2小时，去除干净血水。中间可以换换水的。2 把花生放入水中浸泡 3 猪爪的血水倒掉后，再用温水把猪爪清洗干净后，沥干水分 4 拿个碗，配调料。加入一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺蚝油后搅拌均匀。5 取一个干净又牢固点的食品袋，放入香料。桂皮...

简介 猪蹄汤是一份十分美味的佳肴，今天我就为大家带来一份美味的黄豆猪爪汤的做法，希望能够帮助到大家。食材 猪蹄 适量 黄豆 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 首先我们需要做的事情就是将猪蹄切成块，然后再洗干净放置一旁备用。，接着将黄豆提前半个小时给浸泡上。2 接...

1 猪爪在猪肉店剁好后，回家用温水冲洗干净。2 取一锅放在煤气炉上，锅中放入足量水，并加入1小勺料酒和1个茴香，把洗净的猪爪放入汆水。3 准备好茴香、生姜片、干辣椒和香葱。4 珐琅锅放在煤气炉上，锅中加入少许食用油，油温热时，放入姜片、茴香和干辣椒爆香。5 把汆水后的猪爪再次洗净后倒入珐琅锅，...

1 　　材料　　猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪，生姜，料酒，蒜，生姜、干红辣椒，老抽酱油，香料　　做法　　1.买回的猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪等，清洁后锅里放冷水煮开(与冷水同煮，肉质会细嫩)，加生姜，料酒，煮几分钟，倒掉水，顺便冲洗一下。　　2.重新坐锅，烧热，下几大汤匙猪油，爆蒜(先拍扁)、生姜、...

1 首先将猪爪清洗干净，然后再给它切成块。放到锅里用水加料酒焯一下。2 焯好的猪爪之后用水冲一下，然后再放入锅里加这个葱姜给煮一下。3 还有准备好的黄豆需要提前泡一夜给它泡开，目前烧开之后把沫撇去。4 炖十几分钟之后给它放进黄豆，在煮十分钟之后加上枸杞红枣。5 再煮五分钟之后再加上盐和鸡精...

海参扒猪爪家常做法 简介 酱香味海参扒猪爪，香喷喷。食材 猪蹄 适量 腐竹 适量 海参 适量 姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 八角 适量 桂皮 适量 白糖 适量 葱 适量 香叶 适量 菜心 适量 方法/步骤 1 将猪蹄刮洗干净。2 海参解冻待用。3 准备腐竹、菜心及各式香料。4 将猪手冷水入锅焯水，捞起用流动的水冲洗干净。5

海参扒猪爪的做法大全 简介 海参扒猪爪的做法 食材 猪爪 适量 方法/步骤 1 将海参放入器皿中高火20分钟，取出放到另一器皿内 2 把适量的水煮滚，放入海参，待器皿内的水冷却后取出海参 3 食时取出海参，浸于清水中 4 将姜一片、葱两根、绍酒半汤匙、水四杯煮滚 5 将猪爪放入滚水中高火3分钟，取出洗净...

椒盐猪蹄做法 简介 如果猪蹄很湿的话沥不干的话可以表面裹一点点干淀粉再油炸。油炸的时候一定要盖紧锅盖，防止烫伤。要翻面的话，可以关火，稍等片刻再开锅盖，然后翻面，盖锅盖，开火继续炸。食材 猪蹄 2只 葱姜蒜洋葱 适量 八角 2朵 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 椒盐粉 适量 方法/步骤 1 ...

黄豆焖猪蹄的做法 简介 黄豆焖猪蹄的做法，今晚就吃这道大菜了。食材 黄豆 适量 猪蹄 适量 方法/步骤 1 准备黄豆提前浸泡一晚，猪蹄改刀切块，备用。2 先把猪蹄凉水下锅，加上姜片、小葱，料酒，煮出血沫。捞出冲洗干净备用。3 然后起锅烧油，下入猪爪，大火爆炒，煎至表皮金黄。这样炖出来的猪爪才更香。4 ...

猪蹄做法大全,猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的1/3。若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起“胶原性疾病”。它还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,使指甲有

猪爪汤的家常做法 简介 猪脚汤简直是每个有女人的家庭必学的一道菜，满满的胶原蛋白，除了对皮肤好以外，对于身体需要补充营养的人来说也是一道佳品。食材 猪脚 2-3只 黄豆/芸豆 适量 料酒 少许 姜片 少许 盐 适量 葱花 少许 方法/步骤 1 猪脚配黄豆和芸豆都很好吃，做猪脚汤的时候加在里面味道更加鲜美。在做...

料酒 2勺 白酒 3勺 冰糖 大约10块 花椒 1小把 八角 1个 香叶 2片 啤酒 1瓶 油 50g 水 1勺 方法/步骤 1 这胖胖的猪脚 还是很干净的，稍有些毛根在里面，放水里泡了半天，换了几次水 2 猪脚上的毛，必须搞干净，如果不弄干净，看上去会非常没有食欲的，用筷子穿上猪，用火把猪爪上有毛根的地方烤...

猪蹄炖黄豆做法 简介 入口即化的干锅猪蹄炖黄豆 食材 猪蹄 2斤 黄豆 适量 八角 3颗 桂皮 3块 小米椒 3个 姜 5片 蒜 5瓣 料酒 适量 方法/步骤 1 猪蹄先焯水，焯水时候放点料酒和八角 2 焯水之后的猪蹄放进高压锅 3 准备配料，如果想喝汤的话不要这么多调料，我有点讨厌桂皮、八角煮出来的味道 4 配料放...

家常酱猪蹄做法 简介 家常酱猪蹄做法 食材 猪蹄 1份 海鲜酱 1勺 豆瓣酱 1勺 花椒 3g 大料 2个 豆蔻 1个 草果 1个 山奈 8片 桂皮 2个 盐 8g 腐乳汁 2勺 方法/步骤 1 海鲜酱和豆瓣酱搅拌均匀待用，猪蹄切两半后下入锅中过水焯。调味料准备待用 2 猪蹄过水焯过后用清水清洗干净，再次下锅炖煮 3 ...

家常菜；虎皮猪蹄做法图解 简介         偶尔碰到农家猪了会买一个猪蹄，处理猪蹄的过程让我这个本来就不爱吃猪蹄的认更是失了所以兴趣。话说现在看着这些照片，我也没有想吃的欲望，可当时烧好的时候，猪哥让我尝一下，我为什么吃了一块又一块，停不下来呢        ...

怎么做好吃的烤猪蹄 简介 好吃得停不下来 食材 猪蹄 500克 盐 2克 酱油 2克 大料 2克 花椒 2克 姜 2克 冰糖 2克 料酒 5克 方法/步骤 1 猪蹄放入凉水锅中，加葱结、花椒、拍散的姜块与两汤匙白酒大火烧开，沸滚5分钟至血水全部析出；2 捞出用温水将吸附在猪蹄表面的浮沫等全部冲洗干净，趁热将残留的毛

红烧猪蹄做法 简介 红烧猪蹄做法 食材 猪蹄 适量 生抽 适量 八角 适量 姜 适量 冰糖 适量 香叶 适量 桂皮 适量 花椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用猪蹄冷水下锅煮，放入生姜，料酒，大火煮开打去浮沫，捞出猪蹄放入凉水中，洗干净待用 2 八角，...

猪爪 650g 油 适量 盐 少许 黄酒 少许 姜 少许 糖 少许 老抽 少许 味精 少许 小红椒 少许 方法/步骤 1 准备猪爪 2 然后把猪爪洗净切块，锅中放水，放入猪爪过水煮 3 煮开后，把猪爪清洗干净 4 接着起油锅加热 5 放小红椒煸 6 再放猪爪煸炒 7 放少许黄酒 8 再放少许姜煸炒 9 然后放少许老抽...

产后催奶食谱：[10]花生炖猪爪 1 【花生炖猪爪-催奶食谱】【原料】猪爪2个、花生200克、盐、葱、姜、黄酒适量。【做法】　　将猪爪洗净，用刀划口，加入花生，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。【营养】对阴虚少乳者有效。

红烧猪蹄的做法及名厨技巧 简介 主要介绍了红烧猪蹄的做法，以及名厨向大家分享的小技巧，使你的红烧猪蹄更好吃。食材 猪蹄 750克 盐 13克 葱 13克 姜 8克 花椒 5粒 冰糖 50克 香油 25克 料酒 50克 汤 1300克 方法/步骤 1 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中，姜、葱拍破待用。...

怎样自制高压锅简易版猪蹄 简介 其实一做完母亲节我就盼着父亲节了，因为我想为我可敬的爸爸露上一手，给他做上几道爱吃的菜，给他准备几杯好喝的米酒(爸爸不喝酒但可以喝点米酒)，因最近工作繁忙，我试着用电高压锅做各种好吃又费时的菜菜，比如这款红烧猪蹄就是爸爸最爱吃的一款下酒菜，我和爸爸有一个共同...

山楂可乐炖猪手的做法 1 山楂可乐炖猪手主料：猪蹄1.5斤、可乐200毫升山楂可乐炖猪手辅料：山楂6片、黄豆适量山楂可乐炖猪手的做法第1步 猪手斩小块，焯水5分钟，再迅速放入冰水中降温，再洗净第2步 将焯好水的猪手放入锅中，加入酱油30ML、米酒30ML、豆适量、五香粉、盐适量、山楂6片、葱2根、大蒜3瓣、姜3片...

猪蹄最简单做法大全 简介 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，多吃一些猪蹄可以强筋壮骨，补充蛋白质，对于女孩子来说经常吃的话会让皮肤变得非常的好，是爱美女人首选的美容食品。食材 猪前蹄 500克 黄豆 200克 老抽 10克 生抽 20克 冰糖 10克 大葱 一小段 姜 3片 桂皮香叶 5克 料酒 15克 方...

卤汁的做法啦；　　4、猪蹄卤制的时候不宜过熟，太软就是炖烂肉猪蹄儿的啦；　　5、晾凉冷吃才好，热的味道不正还腻嘴；　　6、还可以加鸡翅鸡爪鸭头鸭脚猪嘴巴猪耳朵能卤的东西都可以扔进去，反正建议一次卤多一点划算！吃不了的可以拿出去分享神马的嘛哈哈~~　　7、卤汁可以放冰箱冷冻长期保存，用的时候...

食材 猪手 一只 油 适量 盐 适量 酱油 适量 耗油 适量 姜片 7~8片 花椒 少量 桂皮 少量 香叶 2片 八角 一小粒 香菜 1颗 方法/步骤 1 有人肯定要问，什么是猪手，其实就是猪前脚。比后脚口感好。买猪手时，叫卖肉的摊主帮忙烧皮，再洗一下，最后在他那里砍成块。主要是家里的家伙式没别的全。若家...