怎么做萝卜干

1 青萝卜洗净晾干表面水分，切成10厘米长的段 2 把青萝卜切成段，然后改刀切成条。做萝卜干可以用小一些的青萝卜，同时要买那种带有新鲜泥土的青萝卜，这样的青萝卜水分足、质脆不糠 3 把所有的萝卜切成条。切好的萝卜条放进干净无生水的菜盆，撒上盐。然后端起菜盆上下颠动几遍，让萝卜条均匀裹上食盐 4 ...

方法/步骤 1 这样的青萝卜来上5-6公斤吧！因为晾干后也就剩下不到一半。万一做的还好吃，我怕你吃萝卜干比吃饭都多！2 用钢丝球把表面的泥土擦洗干净，别太用力了啊！因为皮才是做萝卜干的灵魂。洗干净后把头尾切掉。3 全部切片，大概厚比一元硬币再厚点，不要切太薄，晾干没东西了，别太厚，不容易晾干...

方法/步骤 1 白萝卜清洗干净，切去两头备用 2 然后把萝卜切条，串成串挂晒 3 晒一周后的样子，水分已经快蒸发完了 4 萝卜晒干时的样子 5 萝卜晒干后把萝卜取下来 6 放点盐反复揉匀去萝卜皮的苦味 7 再清水数遍晒干水分就行

1 将白萝卜洗净切成小长条，放在器皿上晾晒干。2 我家阳台日照时间不长，所以晾晒了有三四天，如果你们家日照充足，应该可以缩短晾晒时间，而且萝卜切得大小块及萝卜的量都直接影响晾晒时间。 晒干的萝卜变得很有柔韧性，折着也不会断。3 晒干的萝卜放在盆里，加入盐，用力揉搓。 用力揉搓是关键哦，会析出少量水分...

教你如何在家做萝卜干,每次上菜市,都在固定的地方看到一位大妈在那卖萝卜干,也不贵,5.5元一斤,好几次想买了,可又怕腌制过程不干净,想了想,还是自己动手吧,结果晒出来的萝卜干缩水严重,只得到了十分之一,16斤的萝卜干,最后出来的成品才1.6斤了。

1 首先买回来的萝卜洗干净，不需要削皮，切成一厘米左右的长条 2 撒盐拌匀，静放6个小时以上左右，沙出萝卜里的水分 3 腌制过后，倒出水分，清水冲洗两遍，用纱布攥干水分！4 最关键的就是晾晒，选择一个通风地方，采光比较好的，可以快速晒干水分 5 这是晾晒第一天的样子，期间需要搅拌几次，让每个萝卜条都...

1 白萝卜洗净，我懒没有去皮。 2 白萝卜切成0.5cm的片，再切成大小均匀的条。3 挂在衣架上自然晾晒。4 第二天 5 第三天，把萝卜干撕开继续晒 6 第四天的上午。 7 我泡了4个萝卜一半的萝卜干。把萝卜干放入清水中浸泡20分钟，泡开以后的萝卜干是这种状态，把水分挤干。撒少许盐，晒干水份(...

自己晒的萝卜干总比外面的好，含盐量低且干净卫生。泡一泡拿来做凉拌萝卜或者炒下饭酱，自己在家做成本低，而且干净卫生吃得放心。因为我喜欢吃辣，所以做得辣开胃，不吃辣的朋友也可以不加或加少量辣椒！食材 萝卜 2个 糖 1勺 辣椒面 2勺 花椒粉 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 青萝卜清洗干净，无需去皮，...

萝卜干味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口，是许多人都喜欢吃的开胃咸菜。制作萝卜干的关健是除去萝卜内多余的水分，这里介绍一道一年四季都可以制作美味的萝卜干的方法。食材 白萝卜 2斤 盐 30克 红油 20毫升 糖 10克 郫县豆瓣酱 10克 花椒粉 少许 鸡精 少许 姜 10克 方法/步骤 1 在盆中装入清水放入一勺

妈妈做的萝卜干最好吃，我也要做出妈妈的味道！其实也没那么难。我做的萝卜干材料简单，新手随便做做都能成功，还不一起来试试吧！食材 巨大的白萝卜 两根（约四斤）盐 50克左右 十三香 5克 辣椒面 5克 芝麻油 5克 方法/步骤 1 我买的巨大萝卜两根就四斤重了 2 萝卜洗干净，切小块，或者小条。切成...

麻辣萝卜干做法，怎么做萝卜干 简介 寒冬季节的萝卜用来做萝卜干最好了，因为经历的霜雪，所以特别好吃。做成萝卜干不但可以当咸菜下饭吃，还可以当零食吃。嘎嘣脆。当然也可以用来炖着吃。烧肉也是很好吃的哟。食材 萝卜 2个 盐 2勺 花椒 适量 芝麻油 50毫升 油辣子 1勺 味精 半勺 白糖 1勺 方法/步骤 1 ...

加了调料后狠狠给萝卜干按摩很重要，帮助继续出水和入味，让味道杀进去。五香粉不可多加，否则盖住了萝卜本身的清甜和特别的泥土香味。盐也不可多加，稍稍比平时吃菜的口味重一点就行，因为后面萝卜出水会冲淡一些盐味1.青皮萝卜或者白萝卜都可用来做萝卜干，青皮萝卜的萝卜皮厚而且韧嚼起来更脆。萝卜条不宜切太细...

胡萝卜干的做法 简介 胡萝卜性平、入肺、脾经、具有健胃消食、润肠通便、行气化滞、明目等功效，主治食欲不振、腹胀腹泻、咳喘痰多、视物不明，具有多方面的保健功效，被誉为小人参。自制健康小零食胡萝卜干，营养健康，无添加。食材 胡萝卜 几根 清水 700毫升 冰糖 80克 步骤/方法 1 胡萝卜清洗干净，去皮后沥干...

新手适合做的萝卜干 食材 萝卜 根 盐 克 方法/步骤 1 您可以选择绿萝卜或白萝卜。你最好用刀来处理萝卜。几天前，你朋友家送了很多萝卜给你。先到头部再到尾部待用。2 萝卜洗净后去皮备用。萝卜皮不能去皮，因为它以前被去皮过一次。这次，削皮比较一下味道。3 把去皮之后的萝卜分成三段，然后切成均匀大小的...

风干胡萝卜干怎么做 简介 胡萝卜是一种营养价值极高的健康蔬菜，是很多人特别喜欢吃的养生食材，不过它只在秋季时大量上市，这时人们就喜欢把新鲜胡萝卜制成自然风干的胡萝卜干来保存，今天就来教大家如何自制风干胡萝卜干。食材 新鲜胡萝卜 500g 食用盐 30g 方法/步骤 1 把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后，去掉叶子，...

简单无压力做萝卜干 食材 小绿萝卜 6斤 粉碎洗涤盐 160g左右 方法/步骤 1 我父亲在早市买的绿萝卜现在正是各种萝卜上市的季节。一斤要45美分。爸爸说要选一个小萝卜。买回家洗，切成手指粗条，放大约三分之一袋盐，腌制24小时。2 多喝水，倒盐水，平放晾干。3 晾晒了2天（48小时）我看太慢了，算了，串...

腌萝卜干怎么做 简介 入秋后，萝卜别再用料汁腌了，先切后晒再凉拌，存放半年不会坏。今天小编和大家分享一下腌萝卜干的做法。食材 白萝卜 1500克 五香粉 一勺 白糖 一勺 辣椒面 一勺 老抽 两勺 辣椒油 适量 方法/步骤 1 把萝卜清洗干净后去除头尾，先切片再切长条，因为需要晒干，晒干以后就会缩小，所以...

四川风味萝卜干，教你秘制新吃法，做出来的口感麻辣纯正，真好吃萝卜干的腌制方法大全白萝卜咸菜做法腌萝卜条的做法大全腌萝卜干萧山萝卜干萝卜干腌制方法 食材 白萝卜 500克 盐 20克 辣椒粉 35克 花椒粉 35克 白糖 35克 辣椒油 35克 熟芝麻 55克 方法/步骤 1 今天用白萝卜做个好吃的，首先

腌萝卜脆香好吃，是饭前的开胃菜，今天我们说的是怎么炒萝卜干，如果做得好，又好看又下饭呢！首先看我们的原料准备：萝卜干一大把，小红椒两个，五花肉少量，瘦肉少量，蒜苗一小把。食材 萝卜干 一大把 小红椒 两个 五花肉 少量 瘦肉 少量 蒜苗 一小把 油 适量 盐 少量 酱油 适量 方法/步骤 1 萝卜干取一...

麻辣萝卜干怎么做？简介     萝卜干放入锅内，小火，炒香，倒入花椒油、香油、辣椒、豆豉和白糖，炒匀，大蒜切碎，放入锅内，炒匀，另起一锅，倒入色拉油，加入鸡蛋，炒熟，加入米饭和食盐，炒匀，倒入萝卜干，炒匀。食材 萝卜干 400g 豆豉 15g 红辣椒 15根 朝天椒 2根 香葱 10g 色拉油 3g 香油 ...

1 萝卜干用凉水泡软。2 洗干净后挤干水分，切成小块放进料盆。 3 放进葱姜丝。4 倒入适量酱油。 5 放入蒜蓉辣椒酱，我这个蒜蓉辣椒酱是自家做的，纯正绿色食品，不过不是俺做的，是邻居大婶做了送给俺娘的，俺娘分了一半给我。6 撒入熟芝麻，这个可以多放点，越多越好吃。7 再放入适量...

怎么晒胡萝卜干 简介 胡萝卜，又称 红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。食材 胡萝卜 1000g 盐 40g 方法/步骤 1 将胡萝卜用清水洗净 2 将洗好的胡萝卜切成片（2毫米），装入容器中 3 放入精盐（少许）4 搅拌均匀，将胡萝卜片的水分脱出 5 ...

新手易做的萝卜干 食材 萝卜 一筐 盐 适量 糖 适量 白酒 适量 辣椒粉 适量 桂皮粉 适量 八角 一小把 五香粉 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 首先，把一篮萝卜切成萝卜条，晾干三天！2 将干萝卜条放入盆中，将粉状调味料搅拌均匀，倒在萝卜条上，然后用手揉搓，使每根萝卜条都占据粉状！3 搅拌均匀后会有盐...

萝卜干的做法 简介 香辣萝卜干腌制出来味美诱人，是非常好的下饭菜。每天早上都要取出来做上小小的一碟，家人都非常爱吃。喜欢的亲们一起来看看，学会做给家人吃哦。食材 香辣萝卜干 1碟 鸡精 5克 麻油 5克 方法/步骤 1 如图，首先取来已经腌制好的香辣萝卜干，要求新鲜哦。2 如图，取适量萝卜干放置在...

如何做香辣腌萝卜干 简介     这道小菜是不折不扣的佐粥良伴，入口香辣咸鲜，非常下饭。因为是用萝卜干腌制，所以成品相对易保存。每次多做一些放在冰箱里，搭配各类粥品或者白饭都是美味。    萝卜干可以自己晾晒，我在湖南买的现成的萝卜干，一捆捆扎好的，每次取一扎泡软后腌制，很方便。如...

怎么做萝卜干---凉拌萝卜干 简介 萝卜干会让人想起老家的味道，会让人想起为你每天做饭操心的人，所以我对萝卜干有一种特殊的感情，今天我教给大家一个麻辣爽口的做法，凉拌萝卜干，具体步骤如下：食材 萝卜干 150g 黄瓜 半根 泰椒 4个 辣椒油 适量 青辣椒 2个 糖 3勺 白醋 3勺 耗油 半勺 蒜 半头 酱...

干萝卜干的做法 简介 到了萝卜丰收的季节，家里会腌些干萝卜干，简单加工后做小菜，配上蛋炒饭或是佐粥，都是不错的选择！食材 干萝卜干 适量 黑胡椒粉 适量 花椒粉 适量 辣椒粉 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 干萝卜干清洗干净，沥净水分。2 沥净水分后，干萝卜干切成大小差不多的小丁。3 锅中放入适量的...