怎么做麻辣萝卜干

1、绿皮萝卜切成条，要切的粗一些，后面会看到晒干后会缩很多。

3、萝卜条腌出水，将水尽量攥出，放在阳光充足的地方均匀码放开，晒2—3天干透就可以了，中途要翻面

5、将晒好的萝卜干洗净用温水泡发，尝一下不硬就可以了。

7、加入以上所有调料拌匀。建议刚开始什么调料都少加，尝尝味道再逐步加，坡庥汩赴每个人爱好不同喜欢甜的、酸的、辣的，慢慢加找到属于自己的味道。