凉拌马兰头

1 马兰要挑头，这样才嫩，拣干净，多清洗几次 2 笋切成簿片，放入开水中，煮5分钟左右。我喜欢把香干也煮上5分钟 3 放马兰头的时候，要注意，水开后，放进去，20秒左右即可，马上放入冷水中，过凉，挤干水份。4 笋和香干切成细丁 5 放入同样切成细丁的马兰，放入少放盐，拌匀即可。吃的时候淋上麻油，撒...

1 马兰头洗干净掐去老根。2 锅水放水烧开，马兰头放进开水锅内烫大约三十秒出锅。3 把马兰头捞出过下凉开水，挤干水份。4 马兰头剁碎后放入碗内，加盐，糖，鸡精，芝麻油拌匀，芝麻油也就是香油哦，每个地方叫法不同，每到春季我家都会做这道菜，马兰头凉拌的最佳搭档就是麻油与香干，加入少量糖则可以去除...

方法/步骤 1 马兰头要选择，清脆有生命力的。含有的水分很多，虽然外表坚硬，可做出来的菜，很是脆嫩。2 水泡。纵然可贵，马兰头也是生长在田间地头的，采摘之后，好需要用淡盐水浸泡。3 焯水。不要看见外表硬朗，就把放在锅里煮。将马兰头放在一个盆中，向盆里倒入开水，用筷子搅一下，让它受热均匀就可以了。

为了中和马兰头微微的苦味，特别和豆腐皮拌在一起，这样不光能清热去火，还能补充膳食中必须的蛋白质和更多的钙质。一举多得啊。食材 马兰头 200克 豆腐皮 100克 盐 1克 糖 2克 香油 3克 桑葚 适量 步骤/方法 1 豆腐皮切成细丝，烫热水到豆腐皮变软 2 马兰头洗净，焯水10秒，捞出挤去多余的水分，切成碎...

1 将马兰头清水洗净备用 2 准备一块鸡蛋干（豆腐干也可）3 将鸡蛋干切成小丁备用 4 大火烧水，水开下马兰头（分几次下），等水再5开捞出沥水备用（马兰头下水前可加少许油和盐，这样马兰头比较绿油油的）5 将焯过水的马兰头切碎，挤干（焯水时加油的要带上一次性手套挤哦，要不满手都是油哦）6 将...

1 市场购买或者自己采摘的马兰头400克，浸泡一小时左右。2 洗净。3 香干4个，切成块。4 红椒切碎。5 将红椒和香干用开水泡一会，取出。6 锅中烧水至沸腾。7 放入马兰头。8 搅拌均匀，2分钟后取出。9 冷凉。10 沥干。11 切碎。12 与准备好的香干和红辣椒一起搅拌。13 放入辣椒酱搅拌均匀。14 倒入麻油即可...

1 马兰头洗净，开水煮一分钟，过凉水，沥干。2 热油，花椒，葱，干辣椒煸香，并将油淋入马兰头。3 鸡蛋煎熟切丝，放入准备好的马兰头，并加入适量香油、生抽、醋、食盐，调匀，装盘。注意事项 为了中和马兰头微微的苦味，特别和豆腐皮拌在一起，这样不光能清热去火，还能补充膳食中必须的蛋白质和更多的钙质。

1 摘回来的马兰头把老一点的头摘掉洗净 2 香干切丁。马兰头（或者先焯水后切）切段 3 冷水入锅待其沸了再将香干和马兰头入锅水再次沸腾起锅。香干和马兰头要分开焯水哦 4 马兰头用凉开水洗两边（照片忘记拍了）5 装盘撒上蒜末，生抽，芝麻油（依个人口味调）注意事项 爱生活，爱DIY。请关注百度ID“Daisy...

马兰头 250克 豆腐干(香干) 二块 芝麻油 一勺 细盐 少许 鸡精 少许 步骤/方法 1 新鲜马兰挑出黄叶 2 马兰洗干净 3 洗干净的马兰准备焯水。烧开水后，下入洗干净的马兰。翻几下就可以，不要煮的太软烂，会没有口感 4 焯过水的马兰用双手挤去水分，尽量干一点。5 挤干后的马兰准备切细剁碎 6 把马兰...

马兰头是春季经典的野菜之一，清心明目，解毒去火，每年的春天，我们都要买不少马兰头回来，而且马兰头的吃法也很多呢，食材 马兰头， 2000g 鸡蛋 5个 香干 3块 面粉 适量 盐，味精 适量 米粉 适量 方法/步骤 1 马兰头最简单也是最常用的吃法，就是凉拌吃，把马兰头买回来洗净，用开水烫过，切成末，加酱油，糖，

香拌马兰头的做法 香拌马兰头简介马兰是长在田边地角的野菜，春天刚长出的嫩芽叫马兰头，不光清香无比，还具有清热止血，有抗菌消炎作用。是一道十分好的凉拌菜。工具/原料 主料马兰头500g 配料色拉油适量盐适量 步骤/方法 1 马兰头去根子，去不好的叶子，留下鲜嫩的叶子，洗干净。2 锅中放水，将洗干净的马兰...

马兰头凉拌香干 简介 马兰头清洗干净锅里加入水加入油烧开然后香干切好水开后加入马兰头烫一分钟烫好的拿出来切碎把切碎的马兰头及过完水的香干加入一起加入生抽然后加入香醋加入香油加入鸡精最后加入盐然后搅拌均匀搅拌好的拿个模具压一个模形做好相当美味 食材 马兰头 100克 香干 150克 盐 6克 鸡精 3克 生抽...

凉拌香干马兰头怎么做,凉拌香干马兰头清爽可口,最近很多朋友咨询关于凉拌香干马兰头怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。

凉拌马兰头的做法 竹笋食疗作用：竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、...

7 绰好水的马兰头，挤去多余的水分 8 切成碎末，尽量切均匀，不要剁的太碎 9 菜末和鸡蛋干丁放入大的容器中 10 加入生抽、盐、醋、糖、香油拌匀，可以先放置一会儿，吃之前再次拌匀再装盘 11 小碗中垫保鲜膜，装入凉菜压实 12 倒扣在装盘里，揭去保鲜膜，修饰一下 13 不装盘也没事，就在凉拌的碗中上...

香干拌马兰—春天的馈赠 简介 香干拌马兰主料是马兰、豆腐干，调料是香油、酱油、盐等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而成。马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用,且富含丰富的胡萝卜素,食之可清热去火,增强人体免疫。食材 马兰头 250g 五香豆腐干 4块 盐 1勺 味精 少许 香油（植物油） 少许 步骤...

凉拌开洋马兰头香干 简介 春天到了，今天买菜偶遇马兰头，那就做个经常在饭店冷菜上点击率很高的马兰头拌香干吧。家里有开洋，正好在加点料，高级一下！哈哈！该文章来自豆果美食达人作者上海的慢半拍 食材 马兰头 250g 豆干 3块 生抽 适量 食盐 适量 麻油 适量 花椒油 按个人喜好适量/不加 步骤 1 马兰头买...

春季吃马兰清热凉血---凉拌马兰的做法 简介   马兰，别名马兰头一种草本植物。幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。我国各地很早就有春季采食马兰的习惯。   中医上马兰有清热解毒，凉血止血、利湿消食的作用。  做一道凉拌马兰，做法简单，清新爽口...

凉拌香干马兰头的做法 简介 今天带来的是凉拌香干马兰头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 马兰头 300g 香干 3块 香油 30g 糖 2g 盐 2g 鸡精 2g 方法/步骤 1 马兰头洗干净掐去老根。2 锅水放水烧开，马兰头放进开水锅内烫大约三十秒出锅。3 把马兰头捞出过下凉开水，挤干水分。4 马兰头剁碎后放入碗内，加盐，糖，

凉拌香干马兰头的做法 简介 在浙江一带，人们吃马兰头会在清明的前后，因为也只有在这个时候的马兰头才最为鲜嫩，过一段时间就老了，鲜嫩的马兰头做凉拌菜再好不过，搭配香干是我最爱的，清香、鲜嫩多汁且回味清甜，当作下饭小菜或者是佐粥的小菜都是很不错的选择，这道马兰头拌香干，我家最近隔三差五要吃一次...

凉拌马兰头香干的做法 简介 下面小编教大家凉拌马兰头香干的做法 食材 马兰头 1斤 豆腐干 3片 笋 1个 方法/步骤 1 马兰头为菊科植物马兰的全草或根，马兰头别名紫菊、阶前菊、鸡儿肠、马兰、竹节草、马兰菊、蟛蜞菊、鱼鳅串、红梗菜等，马兰头有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效，马兰头有治疗吐血、衄血...

腰果马兰头拌香干 简介 马兰头正当季，幼嫩的茎叶，凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富，今天加了腰果香干拌了这道马兰头，味道特别赞呦～该文章来自豆果美食达人作者枭笑 食材 马兰 200g 香干 3块 盐 依个人口味 生抽 1勺 大蒜 2瓣 芝麻油 几滴 熟腰果 约10颗 步骤 1 准备食材。2 首先处理马兰头，将根部及...

香干马兰头的做法 简介 春天里一道决不可错过的美味，马兰头嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3～4月份，所以这个时候吃是最好的。每年的春天这个季节是必吃的，马兰头，具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。而香干马兰头可以说是马兰头众多做法中最经典的一道。作为一道凉拌菜，做法简单，没有复杂的加工工艺，更是...

凉拌香干马兰头的做法 简介 爽口开胃，非常好吃。 食材 马兰头 300克 芝麻油 15克 盐 1克 糖 5克 鸡精 2克 方法/步骤 1 马兰头清洗干净，掐去老根，锅内放水烧开，马兰头进开水锅内烫大约三十秒出锅。2 把马兰头捞出过下凉开水，挤干水份。3 马兰头剁碎后放入碗内，加盐，糖，鸡精，芝麻油拌匀。4...

教你怎么做马兰头凉拌豆干 简介 美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 马兰 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 先把买回来生的马兰头用清水洗...

凉拌马兰头怎么弄 简介 本经验介绍凉拌马兰头的做法，具体操作步骤如下所述： 工具/原料 材料：马兰头、豆腐干 ​调料：盐、糖、鸡精、小磨麻油 方法/步骤 1 豆干用开水煮过后，切小粒 2 马兰头焯水（焯的过程中放点油，能保持色泽）后，稍稍挤干水份，切碎 3 ​将豆干与马兰头混合，加入盐...

细腻美味的凉拌香干马兰头 食材 马兰头 150克 豆干 2块 生抽 半勺 糖 少许 盐 2克 茶油 少许 黑胡椒 少许 方法/步骤 1 烧开水，洗马兰头，放入锅中煮30秒-1分钟 2 煮熟后，用冷水过一会儿，捏干水，放在冷水中备用 3 香干切成条 4 同时在沸水中煮1分钟。5 下一步，把马兰头切成块，然后加入盐、...