鸡排怎么做

1 鸡胸脯肉冲洗干净，切成薄片，用刀背交叉敲打（轻轻敲，别敲断了）2 加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油 3 用手抓匀，腌制30分钟左右 4 将腌制好的鸡胸脯肉一次裹上蛋液、淀粉、面包糠 5 锅里放油，中小火煎鸡排，煎至两面金黄即可 6 出锅，沥净油，配上番茄酱 ...

9 将炸好的鸡排放入之前摆上生菜叶的盘子里，切条即可

1 鸡排腿洗净。2 去骨。3 鸡排腿肉用刀切几下，不要切透。4 放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。5 腌好的鸡肉放入裹炸粉。6 电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入。7 一面煎黄后翻面。8 煎至两面金黄。9 切块。10 淋番茄沙司即可。

鸡排，大人小孩都超级喜欢，可是，外面买的鸡排，总是吃着让人不放心，这次又了这个方子，以后在家也能轻松吃上自己做的鸡排了。食材 cook100 2勺 鸡胸肉 1块 鸡蛋 1个 面包糠 适量 淀粉 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 准备好食材；2 鸡胸肉，加入cook00 烤肉料，搅拌，抓匀，腌制4个小时以上；3 4个...

5 把鸡胸肉依次沾上面粉、蛋液、面包糠然后放到一旁准备炸鸡排 6 油锅热到7、8成（可以往油锅里放入几粒面包糠或者蛋液测试一下，起泡就可以下锅炸了）的时候就可以炸鸡排了。7 炸完的鸡排放在架子上 8 如果你的锅小，一次性炸不完，记得要把锅里的面包渣捞干净再炸第二个，否则锅里有东西会越炸越黑...

（话说这鸡排真的是简单又好吃，还能登得了大雅之堂…）　　友情提示：为了健康，为了苗条，好吃也不要上瘾哟~食材 鸡胸肉 1块 食盐 1克 馒头 1个 鸡蛋 1个 酱油(高级) 2勺 白胡椒粉 1克 面粉 适量 食用油 适量 番茄酱 少许 步骤/方法 1 鸡胸肉改刀，片成薄片，我切了3片（两片大点的一片小点的）...

而且快炸快搞，我是放入锅里十秒左右就捞 13 看出来就这样啦 14 用刀切一下 15 是不是可以看到皮是酥的，肉是嫩的呢，嘻嘻 16 就是这样啦 17 因为孩子小才两岁，他吃所以就腌的时候放调料了，出锅没放，如果是大人吃或者大点的孩子，可在出锅后往鸡排上撒些辣子面和孜然粉，或者用成品的烧烤酱 ...

今天一道煎鸡排，为了消耗买多了的鸡胸，每次去超市，看到活动啊，打折啊，就忍不住一拿再拿，抱着一颗买少了就是吃了大亏的心！冰箱里总是塞的满满的才安心！囤货综合症该怎么破。食材 鸡胸脯肉 2块 盐 4克 米酒 50毫升 黑胡椒粉 2克 胡椒粉 3克 小苏打 2克 洋葱 20克 蒜 10克 淀粉 50克...

一点白胡椒粉，一点白糖，适量辣椒粉。然后就开始给鸡肉按摩吧，到腌料都被鸡肉吸收就密封冷藏6小时以上。2 腌制好以后将鸡肉在浓淀粉水里沾一下，然后均匀裹上面包糠（我自己做的面包糠，颗粒有点大）3 在平底锅内倒入适量油，先中大火定型鸡排，再转小火煎透，一面上色后翻面煎熟 4 成品 ...

洋葱切丝，胡萝卜去皮薄片将鸡肉，洋葱丝，胡萝卜放入大碗中，加入盐，酱油和白胡椒粉，用手抓拌，然后放入保鲜盒中，盖上盖子腌制2个小时（时间超过十二小时味道更浓）将干淀粉加入清水调和成浓水淀粉。把鸡肉放入水淀粉中双面沾满，然后再放入面包屑中双面沾满平底锅中倒入油，大火加热后改成中小火，放入鸡排，煎制双面金黄盛出生菜洗

炸鸡排的做法 简介 天气变冷，嘴巴就停不下来想吃东西。每天接孩子放学，都要买零食，外面的零食吃多了不放心，自己做健康又美味，还实惠。炸鸡排是孩子最爱吃一种小吃，为了孩子吃的健康，向西餐厅的大厨学习了炸鸡排。食材 鸡腿肉 1块 新奥尔良腌料 8g 食用油 50ml 淀粉 50g 辣椒酱 5g 方法/步骤 1 将鸡...

香酥鸡排的做法 简介 鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炸，炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。食材 鸡胸脯肉 1个 鸡蛋 1个 植物油 适量 胡椒粉 1茶匙 食盐 4克 五香粉 1茶匙 料酒 1汤匙 淀粉 2汤匙 面包糠 4汤匙 番茄沙司 适量 步骤/方法 1...

新派大鸡排的做法 简介 营养美味不长脂肪，我做了两种口味：一种孜然烧烤味，一种番茄酱风味的 食材 鸡胸肉 1块 盐 3克 番茄酱 6克 玉米淀粉 100克 面包糠 100克 鸡蛋 2个 白糖 10克 葱 少许 姜 5片 胡椒粉 5克 鸡精 3克 十三香 5克 料酒 30克 蚝油 10克 生抽 10克 孜然粉 5克 辣椒粉 3克 ...

爆酱鸡排的做法 简介 鸡排，鸡排相信大家都喜欢吃，爆酱鸡排，又香又脆！真的很好吃哦！步骤简单又好吃，大家赶快行动吧！食材 鸡胸肉 1块 面包糠 适量 面粉 适量 淀粉 适量 料酒 适量 生姜 2片 鸡蛋 1个 芝士片 1片 步骤/方法 1 鸡胸肉洗干净，中间破开切片 2 用刀背敲鸡肉，这样好入味 3 也可以拿一...

超级鸡排的做法 简介 前天夜晚和老头在顶楼喝茶，突发奇想第二天晚上喝茶跑去超市买鸡块回家炸，弄个小吃，哈哈哈哈，老头超级可爱 食材 鸡胸肉 一块 面包糠 适量 鸡蛋 一个 油 大量 五香粉 4勺 鸡粉 3勺 淀粉 5勺 料酒 6勺 盐 一勺半 蚝油 少于 胡椒粉 少于 番茄酱 一包 步骤/方法 1 先把鸡排用刀背...

6 准备：锅内加炸油中火烧热。做鸡排生坯：夹好芝士的鸡胸肉先拍少许面粉，然后蛋液里滚匀，再放入面包糠里沾满面包糠，用手按一按 7 锅内油六成热的时候放入鸡排生坯炸到微黄变硬定型捞出 8 油温再升到8成热的时候复炸至鸡排两面金黄即可出锅，控油后切段上桌，备番茄沙司蘸食，非常非常的好吃哦！

香酥鸡排的做法 简介 以前老是去买鸡排，这次学会了可以自己动手做了，老少皆宜，挺适合宝宝吃的，自己做的干净卫生，吃着也放心。食材 鸡胸脯肉 2块 面包糠 1碗 鸡蛋 2个 蚝油 1勺 盐 1勺 葱 1段 五香粉 1勺 淀粉 少许 步骤/方法 1 选好鸡胸脯肉，洗好备用 2 为了方便腌制入味，可以用刀背敲打几...

简介 不都是说炸鸡排吗？会什么你叫煎？油放的少啊，多放油就是炸，2岁多的宝宝每天食用油不超过20克，炸一炸这油量肯定不止，而且油炸的食物没有营养可谈。妈妈自己在家亲手做爱心鸡排，不用担心复炸油，还不用担心油超标，不会不卫生，更加不会不好吃的啦。参考月龄：20M+ 食材 鸡胸肉 1块 ...

4 再把沾满干淀粉的鸡排放入提前搅拌好的鸡蛋液里。5 最后再把鸡胸肉两面裹上一层面包糠，就可以准备开炸了。6 接着起锅烧油，油量多一点，油温升至五成热，把处理好的鸡胸肉放入油锅小火慢炸。7 鸡排炸至金黄酥脆捞出控油，改刀切成条，配上自己喜欢的蘸料，自制鸡排就做好啦。总结 1 1、准备鸡胸肉...

煎炸鸡排的做法 简介 煎炸的东西虽然不太健康，但是味道好，大部分人都爱吃，偶尔吃吃还是可以的，今天我们就自己做了煎鸡排，味道不错，而且很嫩，就是火候有点过了，不过不影响味道。面包屑自己做的，没买的好看，但也不影响味道的。有好的做法和意见，大家一起交流。食材 鸡胸肉 2块 面包屑 适量

因为鸡片水嫩水嫩的，所以这个时候沾面粉容易，但沾一次肯定不行，要反复才会均匀粘得牢)4 再放入蛋液中，裹上蛋液，再回到面粉中裹上面粉，如此重复，直至鸡块均匀裹上白白的面粉 5 然后放入有油的锅内油炸，正反面炸成金黄色，食用时蘸番茄酱即可 注意事项 腌制鸡排时间是在15分钟左右 ...

香酥大鸡排的做法 简介 大大的鸡排，好吃又简单，鸡排外皮爽脆，内肉质幼嫩多汁 无论大人还是孩子都会喜欢的一道美食 快动手试试吧 食材 鸡胸肉 2个 淀粉 适量 鸡蛋 2个 面包糠 适量 料酒 两大勺 胡椒粉 适量 鸡精 少许 盐 2克 生抽 1少 步骤/方法 1 洗净鸡胸肉 去掉筋膜 2 将鸡胸肉从中间分开不要切断 ...

2 准备两个盘子，分别倒入适量的淀粉和面包糠备用 3 碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用 4 把腌制好的鸡胸脯肉先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠 5 锅烧热倒入适量的食用油，油温6成热放入鸡排炸，要小火慢炸，期间要不停地翻动鸡排，防止其糊了 6 把鸡排炸至两面金黄，外焦里嫩熟透...

鸡排怎么炸好吃 简介 炸鸡排的做法，教你这一招，香辣酥脆，自己做的小孩放心大口吃！食材 鸡胸肉 2块 牛奶 2勺 鸡蛋 2个 白砂糖 1勺 盐 适量 生粉 适量 面包糠 适量 白胡椒粉 适量 油 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 1 首先将鸡胸肉清洗干净，然后把鸡排切成片。2 用刀背拍鸡胸肉，把鸡胸肉拍松散。3 ...

辣炒鸡排的做法 简介 本来先想要做春川辣炒鸡排的，结果发现家里好多东西都没有了，下雨天又不想出去买东西，就做个简易的辣炒鸡排吧……食材 琵琶腿 4个 卷心菜 半个 元葱 1个 韩式辣酱 2勺 香油 半勺 蜂蜜 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油 适量 辣椒粉 1勺 大蒜 1-2瓣 步骤/方法 1 鸡腿洗净，去骨，...

黄金鸡排的做法 简介 年节的时候，孩子们的最爱，口味可以随意变化，喜欢吃辣的加辣椒粉，不喜欢吃辣的就不加，总有一种口味适合你，你只要会这种方法就可以了：食材 鸡胸脯肉 150克 蛋液 35克 腌料 10克 面包糠 50克 番茄沙司 10克 干淀粉 35克 步骤/方法 1 鸡胸脯肉片开，要用刀背砸（如图）2 腌...

煎鸡排的做法 简介 鸡排 食材 鸡腿 1 蚝油 1 酱油 1 糖 1 黑胡椒 1 葱姜末 1 大粒孜然，五香粉或者十三香 1 料酒 1 方法/步骤 1 超市买的鸡腿肉。鸡腿剔骨也是有技巧的，用刀沿着鸡腿背部切开，用手撕去骨头就可以了。2 放上上面的条料腌制最少2个小时，一般头天腌制也行。3 电饼铛加热后不放油，...

爆浆鸡排的做法 简介 外面炸鸡排的油都不知道是什么油 而且反复炸制 那个油里都有致癌物 不如在家做 干净 安全 又卫生 赶快动起手来吧 食材 鸡胸脯肉 500克 花生油 20毫升 面包糠 5汤匙 盐 4克 生姜 5克 鸡蛋 1个 料酒 15毫升 胡椒粒 适量 奶酪丝 适量 步骤/方法 1 鸡肉脯切一半 但不要切断 放生...