青鱼的做法

1 准备材料。青鱼洗净，鱼身划几道，方便入味。葱花、干红辣椒切段、姜切丝，花椒、八角准备好 2 锅内入油，7分热放入干红辣椒 3 放入葱花、姜丝、花椒、八角，爆香。加入酱油、耗油、老抽（只是上色，所以用了1/2茶匙）白糖、料酒 4 放入青鱼，让它两面均匀沾上料汁 5 然后加入清水，水开之后，放入适量盐...

炖青鱼的家常做法 简介 小时候很爱吃 食材 青鱼 3条 鸡蛋 1个 清水 适量 油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 大料 3瓣 酱油 适量 醋 适量 料酒 少许 步骤/方法 1 准备辅料，葱姜蒜切好 2 醋与酱油以2：1的比例调好，放少许料酒，放入准备好的辅料备用 3 青鱼处理干净，倒入鸡蛋，抹匀，备用...

青鱼怎么做好吃，压力锅焖青鱼的做法 简介 青鱼，海水鱼的一种，肉质细嫩，味美，市场价格也很低廉，这种鱼用来家炖后，易碎，翅多，所以很多人不喜欢买这种鱼。小编为大家介绍一种青鱼的做法，压力锅焖青鱼，非常的简单易操作，口感鲜香味美，有一种原滋原味的独特味道，下面就介绍一下压力锅焖青鱼的做法。食材...

今天就给大家介绍一道红烧螺丝青鱼的做法吧~食材 螺丝青鱼 2500g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 蚝油 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 1、青鱼洗干净。2 2、切成段。3 3、中间分开~~装进盘里。4 4、锅里烧热油温~~撒上少许盐 防粘锅。5 5、将斩好 的鱼块放进锅里 煎至两面金黄所色...

茄汁青鱼罐头的做法 简介 今天推荐给您一道超好吃的【茄汁青鱼】。青鱼的刺很多不好剔除，那就干脆不用剔除直接食用，既补钙还省了不少麻烦！吃过【茄汁青鱼】罐头，鱼酥烂，味酸甜特别好吃！其实自己在家也可以做，味道绝不输给罐头，甚至比罐头还好吃呵呵，用高压锅压出的青鱼非常酥烂，成品鱼都是很小的块很...

青鱼头的做法 简介 青鱼头含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，它味道鲜美，是人们特别喜爱吃的美食之一，今天就来介绍一下青鱼头的做法。食材 青鱼头 1200g 姜 5g 大蒜 5g 桂皮 5g 干辣椒 5g 花椒 3g 豆瓣酱 5g 食盐 5g 方法/步骤 1 将大蒜、姜、桂皮、干辣椒各5g洗净切好备用；2 将1200g青鱼头去掉腮，...

茄汁青鱼（高压锅版）的做法 ！简介 茄汁青鱼一次可以多做几条，放冰箱里能保存几天茄汁鱼可好吃经过高压锅的压制，青鱼的刺也变软，就不用担心青鱼的刺多了 食材 青鱼 四条 盐 适量 番茄酱 250g 味精 适量 白糖 60g 料酒 适量 面粉 一点点（够包裹青 葱、姜、八角 适量 豆油 适量 方法/...

糖醋酥鱼的做法 简介 糖醋酥鱼（高压锅版）的做法 食材 青鱼中等大小 10条 西红柿红色的 4个 蕃茄酱 一袋 姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）白糖 10克 白醋 1勺 花椒 少许 大料 两朵 盐 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 青鱼洗净去掉鱼头，为了保证炸鱼的时候不溅油，把鱼码好，用电风扇吹干。2 锅里放...

油炸爆鱼的做法 简介 起油锅，炸爆鱼、炸排骨、做蛋饺，这样的过年方式好似才会让我体会到那小时候特有的浓浓年味儿。 缝过年，回到家就可以看到老爸支起了一口大油锅了开始炸爆鱼，我就拿着相机守在锅边，老爸说你赶紧走开，看电视去吧，这里太油了，哈哈，我乐意，大不了晚上去泡个澡就好啦。食材 青鱼 ...

煎青鱼的做法 简介 青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经，青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12～16克，青少年时期的需要量则相应增多。具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿

五花肉青鱼干的做法 简介 太湖水产丰富，为南太湖提供了丰富的美食资源。勤劳聪慧的太湖渔民为了长期保存鱼货，创制了多种特色腌制方法。风干鱼和猪肉红烧是最经典的做法，入口具有浓浓的鱼香味，还有猪肉的清香，两者结合，别有一番风味！食材 五花肉 5克 青鱼干 5克 姜 5克 冰糖 5克 料酒 5克 老抽 5克 蚝油 ...

青鱼怎么做好吃 简介 青鱼又叫黑鱼。青鱼怎么做好吃呢？青鱼肉质紧实，没有什么刺，特别适合做鱼片，尤其是酸菜鱼，青鱼做特别好吃。食材 青鱼 1条 酸菜 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 葱姜 适量 黑胡椒 适量 蛋清 适量 方法/步骤 1 青鱼处理好后，鱼肉和鱼骨分开，鱼骨头洗净沥净水分。2 鱼肉片...

青鱼炖土豆的做法 简介 青鱼炖土豆的做法，超级好吃啊。食材 青鱼 600克 土豆 300克 蒜 3瓣 葱 1/3根 姜 2片 香菜 1根 豆瓣酱 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 花椒 10粒 八角 2个 五香粉 10克 糖 15克 油 2勺 方法/步骤 1 青鱼处理干净后锅中放底油比平时炒菜多一点，小火，油热后下青鱼煎一下 2 ...

茄汁青鱼的做法 简介 下面我向大家介绍一下茄汁青鱼的做法。食材 青鱼 二斤 西红柿 两个 啤酒 一瓶 番茄沙司 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 盐 少许 糖 少许 香叶朝鲜盒装辣酱 适量 老抽 少许 方法/步骤 1 首先，将青鱼洗净切段沥干，把西红柿切成小块，姜拍扁、葱切成段、蒜切 成片。2 然后，点火炒锅放...

美味的水煮鱼的做法，你学会了吗 简介 美味的水煮鱼的做法，你学会了吗 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 准备好所需食材 （青鱼买的一段，已切片）2 青鱼片加5克盐、10毫升料酒、15克生粉、蛋清，腌15分钟左右。3 腌鱼片的时候处理蔬菜，豆芽洗净、胡萝卜、莴笋去皮切片，下开水锅煮至断生，约3分钟，沥水铺...

青鱼水饺做法 简介 饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。另外，...

红烧青鱼尾的做法 简介 红烧青鱼尾的做法，超级好吃啊。食材 青鱼尾 400克 生姜 5片 葱 1根 花椒 5克 豆瓣酱 1勺 糖 30克 老抽 2勺 料酒 1勺 生抽 1勺 盐 5克 方法/步骤 1 鱼尾比较大，两面划菱形块方便入味，先用平底锅煎至发黄，注意，鱼尾用铲子垫着不要被煎焦了，烧出来的鱼尾满满的胶原蛋白！

茄汁青鱼的做法 简介 青鱼的刺比较多，不易剔除，便不适合做清炖或者是清蒸等食物，而是选择将青鱼先煎炸下，再焖煮，将刺做成酥的，这样鱼肉和刺便可一起吃，家里的小朋友吃也会非常放心，这个做法有些类似鱼肉罐头的做法，我家人平常便喜欢吃罐头，那还不如自己亲手做，在霜降前后是吃青鱼的最佳时间，当然不...

啤酒炖青鱼的做法 简介 青鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、磷等矿物质以及一些微量元素，经常食用它可以提高人体的免疫力。老人和儿童更应该多食用它，它有很好的明目补钙、健脑益智作用。鲅鱼的肉质细腻洁白，吃起来美味可口。食材 青鱼 800克 啤酒 330毫升 调和油 20毫升 香菜 20克 葱 30克 姜 15...