萝卜咸菜的做法大全

方法/步骤 1 黄豆煮熟，控干水分，放在温暖处发酵 2 萝卜切丁 3 生姜切末 4 坐锅，煮开花椒水，化开盐，放凉 5 坛子洗净，控干，放入发酵好的黄豆，倒入花椒水 6 放入萝卜丁 7 倒入姜末 8 滴几滴白酒 9 密封三天，就可以捞出食用了

萝卜咸菜怎么腌制又脆又好吃,将萝卜抓拌腌制三分钟后,倒入辅料和料汁,拌均匀即可食用,具体的操作步骤如下:

1 腌一斤萝卜，一般用二两盐就差不多了，做法如下：准备材料：红萝卜100斤、腌菜粗盐10斤、辣椒粉少许、绵白糖2勺一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净二、将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态三、将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了四、找一个盆子...

1 青萝卜洗净 2 用擦子擦成丝。3 太阳下晾晒1-2天 4 萝卜丝晾至八分干就可以了 5 晾好的萝卜丝干冲去浮土，倒入热水浸泡几分钟。6 浸泡萝卜丝的时候准备调料：白糖、辣椒粉、食盐、五香粉 7 浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。（不要挤得太干）8 依次加入五香粉、食盐、白糖、辣椒粉等调料 9 加入调料...

1 将萝卜切成2至3毫米的薄片。2 梨切小块。3 加适量的盐拌匀，将萝卜腌二十分钟，沥去水分。4 加适量的砂糖拌匀，腌半小时左右。5 将凉开水中加入生抽，白醋，蚝油和砂糖，搅拌均匀。6 将萝卜片中的水分挤干。7 将萝卜片和梨一起放入干净密封的容器中。8 将调好的料汁倒入萝卜中，密封放冰箱存放一天即可...

韩式萝卜块咸菜 简介 能放的时间更长一些让它自然发酵就更好了该文章来自豆果美食达人作者金老师的手机摄影小课堂 食材 白萝卜 1000克 冰糖 150克 生抽 150克 白醋 210克 小米椒 5个 姜 50克 蒜 40克 盐 20克（腌制15克，熬汁5克）水 150克 步骤 1 萝卜切块/用盐拌一下 放一宿 2 葱段 3 放辣椒面/...

腌糖醋萝卜的做法 简介 腌糖醋萝卜的做法 食材 萝卜 适量 盐 适量 干辣椒 适量 糖 适量 白醋 适量 方法/步骤 1 将萝卜洗净，胡萝卜轻轻削一层皮，白萝卜不要去皮 2 白萝卜切片，薄厚适中，太薄入味快，太厚入味不均匀 3 用盐拌匀腌大概两个小时出水 4 放入白糖，白醋和干辣椒。糖和醋一点一点放，调味根据...

清口萝卜小咸菜 简介 冬天就喜欢这种清口的小咸菜该文章来自豆果美食达人作者樱桃么么哒 食材 萝卜 1个 蒜瓣 3个 盐 4勺 糖 1汤匙 步骤 1 萝卜清洗干净，留皮，切成薄片，翠绿翠绿是不是很有食欲，哈哈 2 萝卜切丝，不要太细，和土豆丝差不多就行 3 关键步骤哦，放入3勺盐，腌制一晚上，把汁都浸出来，...

糖醋白萝卜的做法,腌菜是我们传统的美食,几乎家家都要或多或少的吃些腌菜,而有些爱吃腌菜的那是一天三顿饭都少不了,我婆婆就是这样的,不过好在都是自己的,算是比较健康;腌菜虽好吃,但是要适量的吃才行,因为腌菜含有亚硝酸盐,即致癌物,那么今天大家有口福了。不仅

小咸菜（腌萝卜）简介 冬天的萝卜特别便宜，买来后吃不多，就自己腌制成小咸菜，每天早上喝粥，中午吃饭简直离不开了~~超级好吃 食材 萝卜 4个 辣椒 一盘子 胡萝卜 3根 醋 3包 酱油 1包 白砂糖 2勺 盐 1勺 步骤/方法 1 讲萝卜和胡萝卜（可加可不加）用水洗干净 2 将萝卜与胡萝卜这样切成条 3 将切...

腌制胡萝卜的做法 简介 胡萝卜腌制，营养丰富下饭好菜。食材 胡萝卜 800g 尖椒 250g 盐 5g 香油 3g 老抽 10g 芝麻 12g 醋 8g 生抽 6g 方法/步骤 1 胡萝卜洗净。2 盆中撒上盐，放入胡萝卜。3 分层次放入胡萝卜，盐。4 腌制半天。5 装入干净的容器中，准备过冬吃吧。6 将胡萝卜切片，加入尖椒，香油，...

腌制萝卜的方法 简介 冬季的农村，萝卜是主角，家家户户都种植，因为萝卜好吃又营养，萝卜有“小人参”的称号，常吃萝卜可降血脂、稳定血压、软化血管等，还能增强免疫力、抗肿瘤、抑制癌细胞生长。所以在农村，大家都喜欢吃萝卜，做萝卜炒肉或者腌制咸菜。今天我给大家介绍下腌制萝卜的方法，各地腌制萝卜方法很多，...

好吃的小咸菜萝卜干的做法 简介 今天带来的是好吃的小咸菜萝卜干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 青萝卜 3根 酱油 500ml 白糖 10克 花椒 20粒 干辣椒 3个 盐 少许 尖椒 1个 大蒜 1头 姜 5片 方法/步骤 1 将青萝卜仔细洗干净，尽量不削皮，因为带皮吃更好吃 2 切成6cm的小段 3 放到容器内撒盐搅拌...

怎样腌制胡萝卜咸菜 简介 胡萝卜一种营养丰富的根茎类菜品，人们在生活中经常会食用它，既可以生食，也可以炒制，还可以腌制成咸菜以后食用。但是对于胡萝卜咸菜的腌制方法，人们却众说不一，今天我也会为大爱介绍一下冬日的胡萝卜咸菜腌制方法。这种方法是把整个胡萝卜直接腌成咸菜的一种做法，一会我会把具体用料和...

自制腌菜--腌萝卜 简介 这几天气温忽冷忽热，弄得我都感冒了，没有胃口吃饭，腌点酸酸甜甜的萝卜丝，当饭前的开胃小菜。食材 红皮萝卜 1个 大蒜 2瓣 盐 2匙 鸡精 1匙 糖 3勺 醋 3勺 方法/步骤 1 红皮萝卜去头去尾洗干净。2 用切菜工具擦成细丝。3 扒两瓣大蒜，拍扁切碎。4 把蒜蓉放萝卜丝里。5 ...

好吃的萝卜咸菜的做法 简介 朋友送了三根水果萝卜（沙窝萝卜），生吃都脆甜的萝卜，冬天都会做成小咸菜就着棒子面粥 小米粥喝最香了 食材 花椒 5克 萝卜 3根 糖 40～50克 酱油（生抽） 500ml 蒜 1头 干辣椒 4～5个 尖椒（小米辣） 随意 食用油 10克 盐 三勺 方法/步骤 1 将水果萝卜仔细洗干净，不建议削

香酥软口的萝卜咸菜 简介 婆婆家的两个大萝卜（绿萝卜）已经放了好几天了。他们害怕麸皮。把它们做成咸菜。食材 萝卜 2根 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 醋 适量 味达美 适量 方法/步骤 1 把萝卜切成长条，放些盐，腌一下，就可以得到水了。我早上腌制，第二天中午用绳子挂起来晾干。2 晒了一天，还是软软的...

腌萝卜的家常做法 简介 冬吃萝卜，所以腌点酸甜口味的萝卜。食材 白萝卜 1个 干辣椒 50克 白砂糖 2勺 冰糖 5颗 白醋 50毫升 步骤/方法 1 萝卜用盐搓皮洗净。2 萝卜切小条，用盐腌30分钟。3 腌好的萝卜条倒掉盐水，加入白糖、冰糖、白醋、干辣椒段。4 加入所有调料后拌匀，静置40分钟再次拌匀，装入玻璃盒...

红萝卜 300克 香菜 10克 盐 适量 香油，辣椒油，醋 适量 味素 1克 方法/步骤 1 红萝卜洗净，萝卜皮不要去掉，萝卜皮的营养成分更高。2 萝卜用插板檫成丝，放入盆中。3 放入适量盐拌匀，腌制30分钟。4 香菜洗净切段备用。5 腌制好的萝卜丝挤出水分，放入香菜，醋，香油，辣椒油，味素拌匀。6 萝卜咸菜就做...

东北辣萝卜干咸菜的做法 简介 小咸菜是中国家庭常吃的一种美食，以爽口下饭为主要特点，今天就分享一道东北的小咸菜——辣萝卜干咸菜，方法很简单。食材 萝卜干 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 白糖 适量 香菜 适量 熟芝麻 适量 方法/步骤 1 取适量的萝卜干，用水泡半个小时，攥干水分，放入盆中 2 取一两的辣椒...

腌萝卜怎么腌好吃又脆爽口萝卜的做法验白萝卜条的做法萝卜干的腌制方法大全爽口萝卜的做法怎么腌制咸菜好吃开胃又下饭腌制酸辣萝卜干萝卜条白萝卜咸菜 食材 白萝卜 2个 黄豆 250克 食用盐 2勺 大蒜 1头 生姜 1块 红辣椒 1把 桂皮 1片 香叶 1片 八角 1个 花椒 1把 生抽 半碗 米醋 半碗 耗油 少量 清水 1...

萝卜咸菜的做法大全 简介 萝卜咸菜的做法分享 食材 萝卜 1个 白醋、辣椒糊、精盐、白酒、鸡精 （少许）方法/步骤 1 将白萝卜洗净，切小长条块（不去皮）2 将盐拌入，过一会儿就颠簸一次，让萝卜条充分淹透。 待萝卜条软了后，用手压实。充分浸入盐水中。 不断翻动压实，淹制4小时。用手挤去水分，倒掉盐水...

萝卜干咸菜的做法 简介 小时候入冬家里都会囤很多萝卜，萝卜干也是必不可少要做的。 做点萝卜干咸菜，早上喝粥配着吃，完美 食材 绿萝卜（小一点的） 根 盐 克 白糖 1勺 香醋 1勺 方法/步骤 1 碰见小一点的绿萝卜买点做咸菜，因为小萝卜切成条带皮的比例多更好吃 2 萝卜洗干净，先顺长切成片，在切成比...

萝卜干咸菜，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏...

吃不胖的青萝卜咸菜 食材 生抽 适量 糖 克 青萝卜 个 粗粒辣椒粉 适量 蒜 1头 姜（云南小黄姜） 1块 方法/步骤 1 一些绿萝卜。。2 切 3 切条状，撒盐 4 一天一晚，杀出的水。5 准备干燥 6 秋天是晒太阳的好季节。在太阳底下晒两天有点太干了。7 用的秦椒，不是很辣，香气不错，颜色很美。8 ...