茶叶蛋的做法及配料

食材 鸡蛋 8个 茶叶 15克 八角 1个 桂皮 1小片 老抽 适量 盐 适量 生抽 适量 枸杞 5个 步骤/方法 1 用温水把鸡蛋清洗干净待用。2 取八角、桂皮、红茶、枸杞、红辣椒适量！放入盘子中待用。3 将以上调料放入汤碗中，再倒入适量生抽、老抽、盐，然后倒入凉开水至汤碗八分满浸泡以待用。4 起新锅，以清水...

1 准备材料：鸡蛋12只、五香粉、胡椒粉、茶叶；2 鸡蛋洗净、放入锅中，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。3 加入3茶匙食盐、适量的胡椒粉和五香粉；4 加入茶叶；5 开始煮蛋；6 鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。（不能煮太久，否则鸡蛋就老了）7 将鸡蛋捞起，用水冲至手能...

一直特别喜欢吃茶叶蛋，总感觉外面卖的不正宗，而且鸡蛋不新鲜，最近特别馋这口，今天自己动手。食材 鸡蛋 10个 茶叶 15克 八角 1个 冰糖 1小块 盐 适量 桂皮 1片 花椒 4克 茴香 5克 香叶 3～5片 草寇 1个 陈皮 3片 生抽 1勺 老抽 适量 步骤/方法 1 先把材料准备好，我卤水是准备再用一次的，所以...

茶叶蛋的家常做法 简介 极为简单的茶叶蛋，朋友们可以自己尝试做做，比外面买的要干净卫生……食材 鸡蛋(土鸡) 24个 茶叶 15克 八角 1个 桂皮 1小片 香叶 3片 草寇 1个 老抽 4勺 盐 2勺 生姜 4片 辣椒 1个 生抽 2勺 步骤/方法 1 将鸡蛋放入水中清洗干净 2 取锅放入鸡蛋，加水开火煮10分钟，注意:...

茶叶蛋的家常做法 简介 香味浓郁的茶叶蛋，是大众的喜爱！食材 鸡蛋 7个 茶叶 15克 八角 1个 陈皮 5克 桂皮 1小片 花椒 3克 茴香 5克 香叶 3片 老抽 适量 盐 适量 生姜 1块 大蒜 1个 步骤/方法 1 将鸡蛋用清水洗干净 2 备好香料：八角，茴香，桂皮，香叶，花椒，陈皮，茶叶，生姜，大蒜 3 锅里...

这煮出来的茶叶蛋色泽酱红，蛋白弹Q，蛋黄松软，且是越煮越香浓。食材 鸡蛋 8个 老茶叶 适量 八角 适量 酱油 适量 盐 适量 步骤/方法 1 将鸡蛋清洗干净。2 将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。3 等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。4 将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油...

1 鸡蛋 鹌鹑蛋洗净上锅煮 2 煮蛋的空闲 蒜拍碎 3 准备茶叶蛋料和茶叶 4 用纱布把蒜 茶叶 煮蛋料包起来 5 鸡精 白糖 料酒 生抽 老抽 蚝油 盐 根据口味和蛋的多少适量加入碗中 6 蛋煮熟用勺子敲碎 （我煮的多 捞出来敲的）保证每个蛋都敲碎 不要压的太过 不要把蛋压爆了 7 敲好蛋 加入所有调料 中...

五香茶叶蛋的做法 简介 依旧是“一人食”上班的早餐配牛奶和面包 食材 鸡蛋 10个 茶叶（个人喜欢） 1小包 白糖 3勺 精盐 4勺 辣椒 少许 老抽 适量 生抽 1勺 小茴香 适量 料酒 1勺 桂皮 1片 花椒 25粒 八角 3瓣 步骤/方法 1 将鸡蛋表皮洗干净，拨去鸡蛋上的商标 2 我个人喜欢事先将所有用的料先在...

茶叶蛋的家常做法 简介 茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。食材 鸡蛋 8个 茶叶 20克 八角 1个 冰糖 适量 生抽 适量 桂皮 1小片 花椒 3克 茴香 7克 香叶 3片 草寇 1个 老抽 适量 盐 适量 干辣椒 适量 步骤/方法 1 把鸡蛋洗净，在锅里加入适量的水，把所有的调料和...

不过凑着记忆中的味道，随便挑些香料并茶叶，扔进大锅里胡乱一煮，因早已将儿时的京城茶叶蛋的味道忘一精光，没的比对，所以也不觉得多么好吃或者多么难以下咽；后来，太宰虽一直苦于没有机会坠入悬崖深渊拜访世外高人偷师学艺，却也自食其力觅得一茶蛋秘笈，仔细研读，方知茶叶蛋的味道也不是混煮出来的，些些配料都要搭档得宜，味道才能恰到

茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 16个 炖肉料 一包 冰糖 一块 茶叶 2块 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 4勺 方法/步骤 1 准备好食材 2 把鸡蛋清洗干净 3 放入大勺里 加水沫过鸡蛋 煮十分钟 4 凉水冲洗 的时候不护皮 5 重新加水沫过鸡蛋 把鸡蛋皮用...

茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 16个 八角 2个 桂皮 1块 老抽 1勺 生抽 2勺 茶叶 少许 盐 5克 冰糖 15克 香叶 2片 花椒 少许 大蒜瓣 2瓣 葱 1根 姜 2片 柠檬 2片 料酒 1勺 方法/步骤 1 鸡蛋洗干净，放入锅中，放水到鸡蛋的一半即可，大火煮7...

茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭蛋 10个 香叶 6片 茴香 10克（个人口味酌情增减）辣椒 1个 茶叶 10克（个人口味酌情增减）核桃壳 10克（个人口味酌情增减）桂皮 10克（个人口味酌情增减）盐、料酒、生抽、老抽 少许 冰糖 7颗 方法/步骤 1 鸭蛋冷水中火煮15分钟，...

茶叶蛋——茶叶蛋的做法 简介 和大家分享一下茶叶蛋的做法。食材 鸡蛋 16个 水 适量 盐 适量 花椒 适量 酱油 适量 八角 适量 茶叶 适量 方法/步骤 1 首先准备好鸡蛋。2 将鸡蛋放入水中把外壳洗干净。3 锅中添水，放入鸡蛋，煮至蛋清凝固。4 取出鸡蛋将皮敲破，然后再放回锅中。5 放入盐、酱油、八角、...

茶叶蛋怎么煮好吃？简介 小时候街头的茶叶蛋总是很诱人，那阵阵的香味直往鼻孔里跑，只有在过生日的时候才可以吃，今天自已也来做茶叶蛋，找找味道，虽说时间不同，记忆中的味道不曾改变，有时候吃的就是一种情怀，一份心情！茶叶建议用红茶，更香如祁门红，如正山小种，才能激发鸡蛋的香味，然后就是煮好要多...

茶叶蛋制作小工艺 简介 茶叶蛋居家旅行必备良品，很多朋友喜欢吃茶叶蛋，但是有的朋友不知道加工过程，今天我们就来讲一讲它的制作工艺。食材 鸡蛋 10个 花椒 1羹匙 八角 1块 茶叶 4羹匙 酱油 按水量3-4羹匙 精盐 按口味添加 卤料盒或干净纱布 一份 金银花 一捏即可 方法/步骤 1 洗干净鸡蛋放入锅中，加水没...

茶叶蛋怎样煮，营养健康 简介 外面卖的茶叶蛋，常常添加很多东西，且煮的时间非常的长，以至于茶蛋营养损失，反而有害身体健康，怎样在家煮出味道好，简单易学，健康的茶叶蛋呢？食材 鸡蛋或鹌鹑蛋 5-10枚 酱油 3汤匙 老抽 1汤匙 盐 5茶匙 老庞家茶蛋料 2小包 方法/步骤 1 鸡蛋或鹌鹑蛋洗净，放入汤锅，最好...

茶叶蛋的做法 简介 做一整锅就可以解决一星期的早饭。食材 鸡蛋 400克 茶叶 15克 葱蒜 10克 姜 5克 八角 1克 桂皮 1克 花椒 3克 香茶 2克 生抽 5克 盐 5克 方法/步骤 1 冷水入锅，中火煮，水开后再煮10分钟左右出锅。2 在煮蛋的时候准备辅料，葱姜蒜，花椒桂皮八角香叶。3 把辅料塞进茶叶包里，...

香卤茶叶蛋的做法 这道菜简单易学，适合做菜的初学者练习一下，喜欢吃蛋的朋友可以来看看。工具/原料 鸡蛋8个、茉莉花茶3茶匙、八角2个、丁香4个、花椒1茶匙、甘草3片、桂皮1大块、草果1个、肉寇1个、陈皮2小片、香叶一片、生抽2汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、冰糖1汤匙。步骤/方法 2 1、鸡蛋洗净放入煮锅，加入清水没过

茶叶蛋的做法 简介 明日立夏，别忘了给家人吃立夏蛋，吃了劲头足.食材 鸡蛋 数个 红茶 30克 大料（八角 、甘草、 香叶、 桂皮 、草果各少许） 、生抽 3汤匙、盐 2茶匙、冰糖 60克 适量 方法/步骤 1 先准备好鸡蛋和红茶等食材。2 煮鸡蛋之前一定要先将鸡蛋用淡盐水浸泡一会儿，再清洗干净。3 将洗干净的...

鸡蛋、茶叶 方法/步骤 1 方法一：鸡蛋要洗干净因为茶叶蛋的做法是要有壳的，而且和茶叶一起煮，因此在煮之前一定要用清水洗干净一点，这样才能保证卫生干净。而经常在外买茶叶蛋吃却不一定能保证干净，因此多在家中做就更安全了。2 方法二：煮鸡蛋注意火候当鸡蛋要放下去煮熟的时候时，要多注意煮鸡蛋的火候，...

自己如何做茶叶蛋 简介 茶叶蛋很多人都喜欢吃，早起上班时间紧，吃两个茶叶蛋，喝杯豆浆，营养丰富又方便，今天教大家如何在家做茶叶蛋。食材 鸡蛋 若干 茶叶 若干 花椒 若干 八角 若干 桂皮 若干 方法/步骤 1 将鸡蛋洗干净，锅中加水，放入鸡蛋，开火将鸡蛋煮熟。2 当鸡蛋煮熟以后捞出，一个个将鸡蛋壳敲碎，...

五香茶叶蛋 的做法 简介 五香茶叶蛋 （制作要点超详细）的做法 食材 鸡蛋 12个 红茶 10克（个人口味酌情增减）八角 2个 小茴香 少许 香叶 2-3片 花椒 少许 桂皮 1块 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）冰糖 少许 方法/步骤 1 先把鸡蛋清洗干净。洗鸡蛋不宜用冷水，冷水会导致鸡蛋靠外壳部分收缩，...

自制健康茶叶蛋 简介 自己动手，很简单，便可制作出好吃的茶叶蛋 食材 鸡蛋 12个 老抽 1/4瓶 料酒 少许 茶叶 1小包 八角 4个 桂皮 少许 炖肉料（可不加） 1小包 方法/步骤 1 将所有的鸡蛋洗净煮熟，将所有的鸡蛋壳轻敲，保证所有的面有裂痕，主要轻敲，防止蛋壳碎裂，影响美观 2 将鸡蛋放入锅中，加入老抽...

自制五香茶叶蛋 简介 暄暄小朋友不怎么爱吃煮鸡蛋，偶尔煮一个还行，但最多也就吃一个，所以我经常给他煮五香茶叶蛋，用的是现成的调料，超市里都有卖，非常方便，当然也可以直接配置调料，我这个懒人就算了，还是用现成的调料省事。方法/步骤 1 鸡蛋洗干净，放小锅里，加水没过鸡蛋，扔里一小袋五香茶蛋料，...

茶叶蛋怎么煮 简介 煮熟的茶叶蛋散发着淡淡的清香，它不像白水蛋一样清淡无味，也没有卤蛋那么浓厚的香味，这样的不浓不淡，恰到好处。食材 鸡蛋 10枚 茶叶 10克 方法/步骤 1 取鲜鸡蛋十枚左右，视人数而定哈，将鸡蛋清洗干净后放入锅内。也可以选用鹌鹑蛋来煮。2 放入10克左右的茶叶，普通的茶叶即可，...

茶叶蛋的制作方法 简介 茶叶蛋很好吃但是要想做到美味是很难的一件事情，你小编今天就叫大家做速成茶叶蛋，一起来学学吧！方法/步骤 1 超市采购。鸡蛋尽量挑个头小点，表面好看点的，放入盆中待洗 2 洗干净之后，原本放入锅中煮，刚好家中有煮蛋器，为了方便省事就放入煮蛋器煮，原本有13个鸡蛋，煮好就被老公吃...

新型茶叶蛋的做法 简介 1.准备食材：鸡蛋、茶叶、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、鸡精、糖少许（去鸡蛋腥味）。2.将鸡蛋洗干净放入锅中煮熟，捞出用凉水泡一会，然后将鸡蛋敲碎。3.将敲碎的鸡蛋再放入锅里，加上茶叶、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、鸡精、糖等调料大火煮开，然后小火烧十五分钟左右，将下面的鸡蛋翻...