水煮肉片怎么做

10 将干辣椒，葱花，蒜，花椒，辣椒粉，放入碗中，泼上热油，香喷喷的水煮肉片就做好了

蒜、姜片以及一大勺豆瓣酱炒出红油和香味。4 加入肉片翻炒上色（炒30秒左右），加入没过肉片的水，少许盐，将肉片中小火煮2-3分钟至成熟即可 5 将煮好的肉片铺在豆芽的上层，肉片上面再铺一层蒜蓉、辣椒末。锅内另放半碗油，油烧至冒青烟时，浇至蒜蓉、辣椒面上面，表面再撒一层花椒末、葱段就成功啦！

1 把瘦肉横着肉纤维的方向，切成肉片，厚薄尽量均匀，切完后，把切好的肉片，放盆里，用清水多泡洗几次，让肉里的血水充分溶出，然后捞起沥干水分待用 2 把基本沥干水分的肉片，放入盆里，加少量的清水，盐，鸡精，料酒，红薯粉，酱油，然后用手抓粘 3 把肉片抓粘后，加入一定量的色拉油，然后再把肉片继续抓...

水煮肉片在川菜馆吃过很多次了，很喜欢它的味道，这次自己学做这道菜有点手忙脚乱，做时在帖子里没看到菜谱的步骤图，以致做起来特迷惘，不停地用手机看主帖子然后再参考别人的步骤，最终将这道菜完成出来了。食材 瘦肉 500克 大白菜 1个 盐 小勺 清水 适量 黑胡椒粉 5克 鸡粉 小勺 纯牛奶 30克 花椒 1...

这道【水煮肉片】选择的是猪里脊肉，配料用了绿豆芽、芹菜、莲藕。制作【水煮肉片】关键是保证主料肉片吃起来滑嫩软糯、配料吃起来口感脆嫩，所以肉片的上浆和配料的炒制都很重要。食材 猪里脊肉 500克 绿豆芽 300克 芹菜 100克 莲藕 100克 盐 10克 郫县豆瓣酱 2汤匙 白糖 1茶匙 胡椒粉 2克 花椒 2克 干...

1 超市买回来的水煮鱼调料，可以用来做水煮肉片，牛肉，非常方便。感觉自己调料比较麻烦，每次还把厨房搞得跟战场一样。于是用这个偷懒做一次。味道也是棒棒哒！2 把腌料包和料酒一起倒入切好的肉片碗里 3 然后打入一个蛋清，均匀搅拌肉片然后静置30分钟（本人亲测腌的时间越久越好入味，好吃）4 豆芽去根，洗...

水煮肉片佐料 1包 步骤/方法 1 猪肉切片洗干净，沥干水分 2 加入生粉或者淀粉，少许料酒，鸡蛋清后抓匀 3 干腐皮需要开水浸泡变软，然后再切成小块哦 4 豆芽洗干净备用 5 干辣椒和小葱切段，蒜头切沫，再准备点花椒，火腿肠就不用说啦 6 油锅热了以后加入两勺豆瓣酱，小火煸炒至红油冒出 7 加入水煮肉片...

水煮肉片的做法 简介 最近天气热 想吃水煮肉片 上次哥哥在家里煮的是辣的～ 这几天又上火啦 又不能吃辣的 就自己做了一道不拉的水煮肉片 食材 猪肉 300克 生菜 1颗 生粉 2勺 花椒 15克 八角 3个 红尖椒 3个 胡椒粉 1勺 鸡蛋清 1个 盐 1勺 姜 1块 料酒 2勺 大葱 半根 葱 1把 干辣椒 15克 蒜 3个 郫

7 炒肉片的过程中加入郫县豆瓣酱、白砂糖、耗油、生抽。这一步我和很多人的做法不一样，之所以加入了炒的步骤后再水煮，是为了让豆瓣酱和肉片更入味，口感浓郁。大家可以翻看其他的做法做对比，制作自己做喜欢的口味。8 大碗中包菜垫底，上面将肉片和煮肉片的汤汁一起倒上，再上面铺爆好的花椒和干红椒，再上是...

水煮肉片的做法 简介 麻辣鲜香的水煮肉片来咯，肉片软嫩、汤汁红亮麻辣，很下饭哦。每次去饭店我必点的一道菜，今天我也自己来做一回，原本抱着试试的想法做的，没想到竟然成功了，味道很好，那就分享给大家我的做法吧。食材 猪里脊肉 120克 醋 3克 料酒 5克 生抽 10克 淀粉 10克 红辣椒 4个 黄豆芽 ...

水煮肉片的做法 简介 水煮肉片在饭店会经常点来吃的，自己家还是做的不多，总觉得是很大难度的，但是又很想吃了，所以还是自己学来做吧，其实掌握好了要点，还是不难的，主要是肉不要煮老了，其实很嫩，非常好吃，自己家吃还可以掌握好辣椒的用量，喜欢吃多辣就放多少辣椒吧。食材 猪肉 400克 生菜 200克 土豆...

水煮肉片的做法 简介 最爱吃辣，香辣过瘾，麻辣你的胃，诱惑你的心。食材 猪肉 300克 生菜 1颗 生粉 20克 糖 1勺 盐 1勺 火锅底料 1/2袋 油 3勺 胡椒粉 1匙 辣椒面 2勺 盐 1勺 姜 1块 料酒 1勺 干辣椒 15克 郫县豆瓣 2勺 花椒 20颗 麻椒 20颗 生抽 1勺 步骤/方法 1 最爱吃辣，香辣...

水煮肉片的做法 简介 喜欢吃麻辣的，就自己尝试做，借鉴美食杰里的朋友们的做法，也加入自己的想发，把自己爱吃的菜放进去，不知道正宗不，但是味道特别好？食材 猪肉(里脊) 300克 土豆 1个 金针菇 100克 面条（生） 1把 淀粉 20克 麻辣底料 适量 胡椒粉 适量 油 1点点 盐 1勺 姜 1块 料酒 2勺 干...

水煮肉片的做法 简介 本身是南方人，但也爱吃辣，爱吃麻，这道菜是周末在家看其他伙伴做的，自己也学着做一次，又麻又辣，很爽口！食材 猪里脊肉 300克 绿豆芽 200克 淀粉 50克 桂皮 适量 香叶 2片 八角 2个 鸡蛋清 2个 盐 1勺 姜 1块 料酒 2勺 葱 2根 干辣椒 15克 蒜 适量 郫县豆瓣 2勺 花椒...

水煮肉片的做法 简介 川菜口味麻辣鲜香肉滑嫩 食材 猪肉 300克 大白菜 100克 莲藕 100克 笋片 100克 生粉 20克 花椒 15克 蛋清 1个 盐 1勺 姜 1块 料酒 1勺 香菜 3根 葱 2根 干辣椒 50克 蒜 3瓣 郫县豆瓣 2勺 步骤/方法 1 洗净切好备用 2 洗净切好备用 3 花椒青红两种，青花椒麻，红花椒...

水煮肉片的做法 简介 天气冷起来了，就想吃点重口味的，去餐馆点水煮肉片肉太少吃的不过瘾，自己开动做。真的很简单，就是准备工作长点。食材 猪肉 400克 西兰花 200克 萝卜 200克 生粉 20克 盐 1勺 姜 1块 香菜 3根 干辣椒 15克 蒜 3瓣 郫县豆瓣 2勺 鸡蛋清 一颗 步骤/方法 1 先把配料切好 2 ...

水煮肉片的做法 简介 麻辣鲜香的一道菜，荤素搭配，很能解馋！食材 猪里脊 500克 平菇 300克 料酒 适量 胡椒粉 适量 芹菜 适量 小葱 适量 生抽 适量 白糖 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 郫县豆瓣 适量 老抽 适量 大葱 半根 姜 适量 大蒜 适量 步骤/方法 1 将猪里脊切成大大的薄片，越薄越好。倒入料酒、生抽、胡

水煮肉片的做法 简介 水煮肉片，麻辣鲜香。食材 猪瘦肉 300克 豆腐皮 2张 黄豆芽 一把 生粉 20克 盐 少量 干辣椒 15克 蒜 3瓣 豆瓣酱 2勺 花椒 8-10粒 芝麻 一小勺 生抽 少量 鸡精 一小勺 步骤/方法 1 猪瘦肉切薄片放入碗中，加入一勺生抽、半勺油、少半勺水、生粉，拌匀腌制。2 豆芽洗净，干...

水煮肉片的做法 简介 此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需撤除明显的脂肪、油脂即可食用。食材 猪肉 300克 大白菜 200克 生粉 20克 郫县豆瓣 2勺 花椒 15克 盐 1勺 姜 1块 料酒 1勺 香菜 3根 葱 2根 干辣椒 15克 蒜 3瓣 步骤/方法 1 将猪里脊肉切片（3厘米长，2厘米宽，厚度在2毫米左右...

水煮肉片的做法 简介 水煮肉片，肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。食材 里脊肉 500克 韭菜 200克 芹菜 200克 莴笋叶子 250克 生菜 250克 姜 半块 蒜 10瓣 花椒面 5克 辣椒面 10克 料酒 1匙 鸡精 1匙 老抽 半匙 ...

买的水煮鱼的调料包用了一半做了水煮鱼，今天买了点里脊肉，用剩下的调料包做了水煮肉片一样好吃！食材 猪肉 220克 生粉 少许 料酒 1勺 色拉油 少许 葱花 少许 水煮鱼调味料 半包 步骤/方法 1 买的现成的水煮鱼调料包，一共3包 2 买的里脊肉 3 片成薄片 4 把肉片放入盆里加点料酒 5 加入腌鱼料包 6...

水煮肉片的做法 简介 将瘦肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片（只是大概，不用严格衡量，总之薄一些会比较好），如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用白菜洗净，叶用手撕成大片，白菜帮子用刀斜切成薄片；葱洗净切成葱段；干...

水煮肉片的做法 简介 这几天一场大风刮得降温到了零下，这米冷的天感觉吃的辣辣的比较有气氛，想想水煮肉片不错，那就动手来一份了 ，想到我们一家人吃辣椒都是狗熊一般，我就将就着做了一个微辣版的，做好的汤汁用来拌饭也非常香，肉片嫩的入口即化 食材 里脊肉 150克 金针菇 100克 红辣椒 2个 花椒 2...

水煮肉片的做法 简介 四川麻辣口味 食材 猪肉 500克 平菇 240克 油 适量 辣椒粉 适量 干辣椒 3个 老抽 几滴 豆芽 150克 白葱 一根 花椒 适量 豆瓣 适量 生姜 一块 蒜 几瓣 盐 适量 红薯淀粉 4小勺 步骤/方法 1 佐料准备好 2 猪肉切片放入碗中，碗中加入豆瓣，生姜，蒜，少许老抽，（切记不要放盐，...