抓饭的做法

步骤/方法 1 选取羊腿肉，若是做一家三口的量，做出来的手抓饭还能稍微富裕，需要羊腿肉200克左右即可，解冻后切小块备用。2 准备需要的食材。大米300克，胡萝卜一根，紫洋葱一个，老姜一小块。3 大米淘洗干净，浸泡在清水里，静置10分钟左右。4 准备孜然的时候，最好是孜然粉和孜然粒都准备，如果你是特别喜欢...

1 大米用清水先浸泡30分钟，泡好后取出沥干水分，待用。2 把羊肉肥瘦分开。3 胡萝卜洗净去皮，切成0.5厘米宽的细长条。4 红、黄甜椒分别去蒂、去籽，切成0.5厘米宽的细长条，洋葱洗净切丝。5 切好的蔬菜丝备用，将蔬菜丝切成差不多大小，不仅做好后很好看，受热也会很均匀。6 热锅放入肥肉，小火煸出油...

1 胡萝卜，洋葱，葡萄干，羊肉或羊排 2 蔬菜切丝，切条 3 羊肉切片（羊排切块），羊肉切片不要太厚，（羊排需高压锅顿15分钟）4 油到8成热 5 爆炒洋葱出香味噢！这个很重要 6 羊肉用清水泡1小时或热水焯去血沫。炒到每片肉都变色 7 加入老抽或生抽，主要为了提色提味 8 肉炒变色出香可以放入胡萝卜 9...

素抓饭的家常做法 简介 爱做饭同时又要兼顾减肥大业，在用调料上都是清淡为主，周末在家休息看了一眼冰箱食材，决定做这道新疆素抓饭。吃完反响很不错，我家胖胖吃了4碗……食材 红皮洋葱 1个 胡萝卜 1个 米饭 大量 盐 适量 生抽 适量 步骤/方法 1 将大米清晰干净，加水泡上，泡的空隙准备其他材料。2 将...

牛肉抓抓饭的做法 简介 吃惯了白米饭偶尔也要换换口味！食材 牛肉(瘦) 半斤 紫皮圆葱 半个 胡萝卜 一根 青豌豆 一小把 玉米粒 一小把 大米 适量 香油 适量 海鲜酱油 3勺 精盐 半勺 鸡精 一勺 步骤/方法 1 牛肉 圆葱 胡萝卜 切成小丁 玉米粒和豌豆是速冻的取适量就好！2 锅内放油烧至7成熟 放牛肉丁...

羊肉抓饭做法 简介 羊肉抓饭是最具新疆特色的美食之一 食材 羊肉 500克 大米 两碗 胡萝卜 两根 洋葱 半个 食用油 50克 水 适量 步骤/方法 1 羊肉切小块备用 2 胡萝卜切成条备用 3 锅中放油五十克，油热放入羊肉大火炒至变色加入洋葱胡萝卜继续炒，炒到胡萝卜变软加入适量水炖 4 大米淘净浸泡三十分钟，5 ...

新疆抓饭的做法 食材 大米 2杯 胡萝卜 2根 羊排 300克 盐 2小勺 花椒粉 1小勺 食用油 3大勺 洋葱 半个 黄瓜 1根 土豆 1个 方法/步骤 1 肥瘦相间的羊排按照骨肉经络切成小块，过水泡一下洗去血水，过滤干，备用 2 取一根胡萝卜，切成小拇指大小的胡萝卜条，喜欢吃软一点的可以再切细一点点 3 半个...

新疆美食——抓饭的做法（一）简介 新疆美食之一的抓饭味道好营养丰富，做法简单，掌握几个要点就可以了，下面是我家乡的一种做法。食材 羊肉 适量 大米 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 红葡萄干 适量 盐 适量 方法/步骤 1 羊肉切块，胡萝卜去皮切条，洋葱切条备用。2 洗米、洗红葡萄干备用。（无籽红葡萄干...

特别香手抓饭的做法 简介 今天带来的是特别香手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊腿肉 350g 洋葱 1个 胡萝卜 1根 孜然 1大把 大米 三碗 方法/步骤 1 羊腿肉切成小块，多余的油脂去除，留一小部分即可。将羊肉块清洗多次，泡水30分钟。大米进行搓洗，清洗干净，泡水30分钟。2 把洋葱处理干净，切成...

新疆抓饭的做法 听语音 原创 | 浏览: 1 | 更新: 2022-01-23 09:35 1 2 3 4 5 6 7 分步阅读 今天带来的是新疆抓饭,注意调料根据自己口味适量增减. 食材 大米 10克(个人口味酌情增减) 羊排 10克(个人口味酌情增减) 胡萝卜 2个 盐少许 白糖 10克 方法/步骤 1 胡萝卜切小片,这样更好入味,为了好看我还选择

新疆抓饭的做法 简介 新疆抓饭的做法 食材 大米 2杯 胡萝卜 2根 羊排 300克 盐 2小勺 花椒粉 1小勺 食用油 3大勺 洋葱 半个 黄瓜 1根 土豆 1个 方法/步骤 1 肥瘦相间的羊排按照骨肉经络切成小块，过水泡一下洗去血水，过滤干，备用 2 取一根胡萝卜，切成小拇指大小的胡萝卜条，喜欢吃软一点的可以再...

新疆美食——抓饭的做法（一）简介 新疆美食之一的抓饭味道好营养丰富，做法简单，掌握几个要点就可以了，下面是我家乡的一种做法。食材 羊肉 适量 大米 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 红葡萄干 适量 盐 适量 方法/步骤 1 羊肉切块，胡萝卜去皮切条，洋葱切条备用。2 洗米、洗红葡萄干备用。（无籽红葡萄干...

正宗新疆抓饭的做法 1 抓饭是新疆人民经常吃得可口美食，因其营养丰富，制作简单而倍受人们的喜爱。下面介绍一些个人的制作技巧，希望能对喜爱或者想通过自己亲自动手享受美食的人们有所帮助。 材料：切成块的羊排（带肉的羊大腿骨剁成块或者纯羊肉也可以）；切成小长条的红萝卜；皮芽；清油；大米。 操作步骤： ...

新疆手抓饭的做法 简介 手抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物。营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故得此名。不过大家吃抓饭都改用筷子或勺子，不再直接下手抓啦。今天我就教大家用电饭煲做手抓饭，简单易学。食材 羊腿肉 500克 洋葱 1个 胡萝卜 4根 大米 ...

特别香手抓饭的做法 简介 今天带来的是特别香手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊腿肉 350g 洋葱 1个 胡萝卜 1根 孜然 1大把 大米 三碗 方法/步骤 1 羊腿肉切成小块，多余的油脂去除，留一小部分即可。将羊肉块清洗多次，泡水30分钟。大米进行搓洗，清洗干净，泡水30分钟。2 把洋葱处理干净，切成...

新疆抓饭的做法 简介 我用得是羊腿肉，比较瘦，用羊排的话肥肉多些，可能会更香。之所以叫改良版，是因为正宗新疆抓饭是不放孜然粉的，主要是怕小朋友吃不惯羊肉味，所以加了孜然粉。其实新疆羊肉味道是非常好的，口感微甜，好吃极了！食材 洋葱 1个 羊肉 瘦的500克肥的 胡萝卜 2根 大米 适量 孜然粉 3小勺...

新疆羊肉手抓饭的做法 简介 会想再次做这个饭，记录下来 约3-4人份的量 食材 大米 2杯半 羊腿 1个420g 胡萝卜 2根180g 洋葱（拳头大小） 1个160g 孜然 1勺3g 盐(粉盐海盐普通盐等混合盐) 6克(咸度不一样，根据自家的盐放)猪油/食用油(用一小块猪肉煸出油也可以) 克 方法/步骤 1 准备食材 2 1....

喀什抓饭的正宗做法 简介 喀什抓饭的正宗做法 食材 羊排 3斤 白洋葱 1个半 胡萝卜 2根 黄萝卜 4根 盐 10G 孜然粉 10G 清水 5大碗 方法/步骤 1 备食材： 羊排劈成段提前泡水30分钟左右，大米洗净沥干，黄萝卜、胡萝卜、皮牙子洗净切段或块。2 炒羊肉和配菜： 铁锅烧热加入油、皮牙子翻炒至皮牙子略发...

喀什抓饭的正宗做法 简介 新疆的抓饭，维吾尔语叫朴劳，它是维吾尔族、乌孜别克族等民族喜爱的一种饭食，也是节庆、待客必备的美餐，多净手掇食，故称“抓饭”。抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干、洋葱和清油等。食材 大米 900g 羊排 1000g 洋葱 半个 胡萝卜 800g 葡萄干 40g 生姜 3g 孜然粉 3g...

手抓饭的做法 简介 今天带来的是手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊脊肉 350克 大米 300克 胡萝卜 1根 洋葱 1个 葡萄干 20克 盐 3克（根据自己的口味来加减）方法/步骤 1 1.提前半小时，把大米泡上水，比例1：1.5。2 2.羊肉切大丁，胡萝卜和洋葱切成宽丝。3 3.羊肉煮开撇沫，然后中小火煮5分

喀什抓饭的正宗做法 简介 抓饭是喀什人民都爱的主食，在新疆，每家都会做抓饭，虽然做法和味道会有所不同，但做出来的都是香喷喷的新疆味道。食材 羊排 2斤 大米 300克 胡萝卜 650克 洋葱 100克 葡萄干 70克 盐 适量 食用油 适量 白糖 适量 姜片 3片 方法/步骤 1 大米洗净，提前浸泡2个小时，备用。2 ...

正宗新疆抓饭的做法 简介 正宗新疆抓饭的做法 食材 羊排 500g 大米 2碗 黄萝卜 1个 胡萝卜 2个 大葱（或是洋葱） 一丢丢（洋葱的话也是适量根据个人喜好）花椒粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 羊排或是羊肉切成块，也不要太小，新疆饭讲的就是吃着豪爽！用水焯一下，焯掉肉里的血沫，肉肉煮成6-7分熟...

新疆羊肉抓饭的做法 简介 新疆羊肉抓饭（家庭简版两人餐）的做法 食材 羊排一斤 10克（个人口味酌情增减）洋葱一个 10克（个人口味酌情增减）胡萝卜一个 10克（个人口味酌情增减）金萝卜一个 10克（个人口味酌情增减）大米 10克（个人口味酌情增减）花椒 一点点 干山楂 10克（个人口味酌情增减）白糖 10克 孜然粉...

羊肉抓饭的做法 简介 今天带来的是羊肉抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 有机胡萝卜 750克 新西兰羊排 650克 印度巴斯玛蒂长米 500克 大葱 1根 生姜 1大块 酱油 5勺 盐 少许 方法/步骤 1 所有的食材，既新鲜又干净。将胡萝卜洗净去头切粗条、大葱洗净切斜段、生姜洗净去皮切片。2 将羊排的肉块切小...

碎肉抓饭的做法 简介 今天带来的是碎肉抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 10克（个人口味酌情增减）胡萝卜 10克（个人口味酌情增减）大米 10克（个人口味酌情增减）葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 盐 少许 羊油 1勺 方法/步骤 1 这个是主料。2 羊肉切丁，胡萝卜切条（不要太粗了）。3 锅内...

新疆抓饭的做法 简介 今天带来的是新疆抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊腿肉 500克 大米 2杯 盐 少许 胡萝卜 10克（个人口味酌情增减）洋葱 10克（个人口味酌情增减）孜然 10克（个人口味酌情增减）葡萄干 一把 水 少量 方法/步骤 1 米淘好，浸泡半小时以上 2 羊肉切大块，或厚片 3 羊油（肥肉...

手抓饭的做法 简介 今天带来的是手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 一斤 胡萝卜 3根 洋葱 1个 食用油 1小碗 大米 2小碗 食盐 少许 方法/步骤 1 按照一小碗油两小碗米的比例根据自己的情况备好料（我以1小碗为例）把米投干净，撒点食盐用温水泡上。2 选用熟了以后能撕成一缕一缕的那种牛肉，...

家庭版羊排抓饭的做法 简介 在家没事做了羊排抓住好，非常好吃。听说抓饭是阿凡提发明的。羊排配上胡萝卜或者干果和大米，营养丰富又美味。做好了让人吃不够！食材 羊排 300g 胡萝卜 300g 洋葱 100g 大米 200g 菜油 1勺 食盐 少许 孜然粉 1勺 方法/步骤 1 羊排洗干净备用，我自己一个人吃就放了大概400克...

羊肉抓饭的做法 简介 今天带来的是羊肉抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 剔骨羊排 800克 大米 500克 鹰嘴豆 100克 胡萝卜 2根 小黄萝卜 3根 洋葱 1个 葡萄干 1把 盐 2勺 姜 2片 方法/步骤 1 剔骨羊肉切块备用，关于用什么部位的羊肉看个人喜欢，可以带骨、可以是羊腿，我用剔骨羊排是因为这个部位...