泉州华光职业学院位于东亚文化之都、“海上丝绸之路”的起点、国际花园城市、中国品牌之都、全国最佳魅力海滨城市、著名侨乡——泉州市，是一座充满文化艺术氛围的花园式高等学府。学校现占地730亩，建筑面积近20万平方米。学校先后同台湾、韩国等国（境）内外20多所大学建立合作关系。2017年继续与泰国曼谷吞武里大学联办海外教育学院，在中国境内招收本科、硕士学生赴泰留学。积极开展闽台“校校企”联合培养技术技能型人才。近年来，学校承办了多个国际比赛及学术研讨会：国际新闻摄影高峰论坛、首届海峡两岸大学生摄影创作大赛、华光杯海峡两岸高校摄影季赛等，拓宽了师生的学术交流渠道，提升了学校的对外声誉。
学校设有摄影学院、运动科技学院、艺术设计学院、建工学院、商学院、健康养老产业学院、婚庆产业管理学院和教育学院等8个二级学院，设置物流管理、会计电算化、旅游管理、酒店管理、室内设计技术、环境艺术设计等36个专业，建立一批国家级、省级职业技能鉴定站和校内外实训基地。
