鳗鱼干怎么做好吃

方法/步骤 1 鳗鱼干提前用冷水泡三小时切段，猪五花肉切片焯水十分钟去除血水洗净。2 准备好各种调料，葱姜蒜备用。3 炒锅热油，放入姜片、五花肉煸炒 4 炒至肉变干发黄，放入料酒炒出香味。再加入老抽、生抽、白糖略炒。5 锅内加入开水，放入鳗鱼干和香葱。6 小火烧制一个小时，中途搅拌几次，最后大火收汁。...

1 准备食材。（把整条鳗鱼干块状切，分成8块一小段，用塑料袋包好放在冰冻层，要煮就拿出一小包）（8块好听）2 浸入水中。3 加入盐巴褪盐分（鳗鱼干是很咸的），浸一个晚上。（这可是秘方哟）。4 第二天用水洗干净。5 沥干水分。6 锅烧五成热，放辣椒，生姜，。7 食用油（放一汤匙）。8 加入开水或者...

1 准备好食材 2 鳗鱼干切块放入清水浸泡 3 茄子切块 4 起锅加油烧热放入茄子翻炒熟透盛出 5 锅中加入姜蒜爆香后放入鳗鱼干加入料酒，生抽，糖，辣椒 6 加入适量清水炖煮一刻钟后加入茄子 7 最后加入适量盐，胡椒粉调味撒上葱花即可 注意事项 我用的鳗鱼干是自然风干的，有淡淡的咸味 ...

红烧鳝鱼的做法 简介 鳝鱼含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，它肉质鲜嫩，营养全面，是人们很爱吃的无鳞鱼类之一，今天来介绍一下红烧鳝鱼的做法。食材 鳝鱼 1000g 猪肉 50g 姜 5g 大蒜 5g 桂皮 3g 花椒 3g 干辣椒 3g 方法/步骤 1 将鳝鱼去掉肠子，洗净备用；2 准备好姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒；3 准备好...

清蒸鲈鱼怎么做才好吃 简介 鲈鱼一种很有营养的鱼类，没有什么小刺，特别适合小朋友们食用！这里教大家一种怎么做清蒸鲈鱼的方法，保证鲜嫩美味。食材 鲈鱼 一条 香葱 5根 辣椒 3个 生姜 20克 酱油 10克 方法/步骤 1 鲈鱼杀好后晾干备用，一定要去鳞去鳃哦。将辣椒切丝，生姜切丝、香葱切丝，将三种混合在一...

清蒸鲈鱼怎么制作好吃 简介 鲈鱼是很多人喜欢的美食，清蒸鲈鱼味道鲜美。食材 鲈鱼 一条 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 准备鲈鱼一条，清水清洗干净，将里面的内脏清除干净。2 葱姜蒜一份，生姜切成片，大葱切成段。3 然后在鱼肚子中加入准备好的生姜片和大葱，同时放入适量的食盐腌制。4 最后在鱼身上在放入一些生姜...

鲈鱼怎么做好吃？清蒸鲈鱼做法 简介 鲈鱼怎么做好吃？清蒸鲈鱼简单做法 食材 鲈鱼 1条 胡萝卜丝 适量 辣椒 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 蒜丁 适量 盐 适量 油 适量 酱油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备好洗干净的鲈鱼，辅料 2 将鲈鱼改刀 3 把盐均匀放在鲈鱼上 4 料酒放在鲈鱼上 5 涂抹均匀，腌制30分钟...

教你怎么去钓龙虾 简介 相信爱吃龙虾的人很多，但你们知道怎么钓龙虾吗?下面就让我来教教你们 工具/原料 竹竿一根，棉线或是尼龙线一根，猪肝一小块，小网兜一张。方法/步骤 1 要想钓龙虾就得先弄清楚什么地方有龙虾，所以首先找到一条相对腥一点的河，因为龙虾喜腥。2 然后把棉线子的一端绑在竹竿上，另一端...

海鳗鱼干的做法大全 简介 小编今天教你们海鳗鱼干的做法大全，让美食围绕在你的身边。食材 鳗鱼干 适量 五花肉 适量 食盐 适量 冰糖 适量 生抽 适量 葱 适量 白酒 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 首先：你需要吧鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用。2 接着你需要将五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟...

超简单家常菜之红烧鳗鱼干 简介 老妈每年都会帮我买好多的鳗鱼干，海鳗鱼不仅好吃，而且营养价值也非常高。因为两家的距离比较远，所以，老妈只能给我带鳗鱼干了。鳗鱼干也有很多种吃法，可以蒸着吃也可以像红烧鲫鱼那种来红烧。今天，我就来跟大家分享我是怎么做红烧鳗鱼干的。食材 鳗鱼干 1条 生姜 少许 大蒜瓣...

不管什么方法都是为了鳗鱼干更加的鲜美，也是为了能把鳗鱼干快速的晒干。 这次家里的这条鳗鱼干特别的大，不知道怎么弄才好。一般家里晒鳗鱼干的时候弄成桶状的，但是由于这条过于的大，不太便于晒干，只能另想办法。婆婆说：鳗鱼剪肚子会比较的好吃，而且也能保留更多的营养。可以由于天气预报说要下雨，也许等不...

红烧鳗鱼的做法 简介 周末去菜市场，看到有卖新鲜的海鳗，赶紧买了一条。做了红烧海鳗，很好吃，尤其了里面的蒜，实在是太销魂了。食材 海鳗 750克 大蒜头 15粒 冰糖 20克 老抽 15毫升 盐 1克 花生油 30毫升 醋 5毫升 白芝麻 5克 步骤/方法 1 海鳗一条，洗净身上粘液 2 先切段，再除去内脏 3 全部...

清蒸鳗鱼做法教程 简介 鳗鱼清蒸清蒸味道鲜美好吃。。。食材 鳗鱼 380克 姜片 适量 盐 两小勺半 料酒 适量 方法/步骤 1 食材：鳗鱼（已清洗）2 姜片 3 将已清洗好的鳗鱼中，加入2小勺半盐。4 抹匀腌制3个小时以上。5 接着，腌制好的鳗鱼放入大盘中。6 搁入姜片，加适量的料酒。7 然后，放入蒸锅里，盖...

鳝鱼的做法大全 简介 别名：鳝鱼、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆禁忌人群：瘙痒性皮肤病、红斑狼疮、肠胃不佳者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、贫血、子宫下垂、内痔出血患者。食材 黄鳝 适量 青椒 一个 红椒 半个 蒜头 两整个 小米椒 一个 姜 一个 葱 几根 油 适量 盐 适量 冰糖 ...

鳝鱼的家常做法 简介 鳝鱼的肉是很嫩的，在家做鳝鱼时，一定不能过多用铲子去翻它，不然鳝鱼的肉一下子就会散掉。那么在家怎么做鳝鱼呢？下面小编来分享一下我的做法。食材 鳝鱼 250g 油 20g 盐 3g 酱油 5g 醋 3g 料酒 5g 味精 2g 方法/步骤 1 把鳝鱼肚子里的垃圾先处理下，洗净。2 将洗净的鳝鱼切成...

如何制作黄鳝煲 简介 　黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，我今天用鳝鱼和咸肉芋艿一起做个菜，喜欢的可以试试看。食材 黄鳝 300g 咸肉 适量 芋艿 2个 葱姜蒜 适量 植物油 适量 黄酒 适量 方法/步骤 1 黄鳝洗干净切段 2 咸肉洗干净切片 3 葱姜蒜芋头洗净备用，芋艿切片 4 锅中...

怎样做鳝鱼好吃?简介 鳝鱼营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。是招待客人的佳肴，那么怎么制作好吃呢?食材 鳝鱼 500g 辣椒 300g 姜 10g 花椒 5g 蒜 10g 生抽 5g 蚝油 10g 鸡精 5g 方法/步骤 1 将鳝鱼杀好，洗净切成丝备用；2 将...

鳝鱼的简单做法 简介 鳝鱼的做法有很多，现在介绍下火爆鳝鱼的做法 食材 鳝鱼 500g 葱 1根 白砂糖 半勺 蒜头 1个 姜 1块 海鲜酱油 1勺 盐 1勺 花椒 1勺 干辣椒 5根 方法/步骤 1 放油加热，放豆瓣酱，姜，大蒜，干辣椒，干花椒 2 炒香放鳝鱼，翻炒，加入糖，海鲜酱油，大葱炒直变色起锅。3 起锅装...

工具/原料 青椒、姜片、蒜瓣芡粉、生抽、料酒、糖、白醋 步骤/方法 1 刚买回来的黄鳝首先要用清水养1天1夜，让其排尽体内的脏东西。另外，鳝鱼的腥味主要来自于鳝鱼身上那层滑滑的粘液，因此处理鳝鱼的关键就是要去掉这层粘液 2 鳝鱼切段 姜蒜切片 青椒切片 3 锅中不放油先将鳝鱼炒干水分，然后烧热油，...

怎样做鳝鱼条好吃？简介 鳝鱼含有丰富的蛋白质、维生素、尼克酸，常吃对身体很有好处，今天介绍鳝鱼条的做法。食材 鳝鱼 400g 姜 10g 蒜 10g 青椒 200g 葱 10g 方法/步骤 1 将鳝鱼洗净切成条备用；2 将大蒜、姜、葱洗净切好备用；3 将青椒洗净切成丝备用；4 在锅中放入适量油；5 加入适量花椒；6 加入切好...

3 将姜蒜、干辣椒洗净，切好备用；4 将腊肉先煮熟，然后切成片备用；5 将泡好的盐菜装在菜蓝里滤掉水，备用；6 将腊肉放在锅中炒出油；7 放入适量花椒，可以帮助去除鳝鱼的鲜味；8 将准备好的姜蒜干辣椒末倒入锅中，炒出香味；9 将切好的鳝鱼倒入锅中；10 反复翻炒，直到鳝鱼开始变色紧皮；11 加入适量...

潮汕砂锅黄鳝粥的做法 简介 潮汕的砂锅粥是广东潮汕地区的一道名点。食材 大米 500g 黄鳝 200g 生姜丝 10g 鱼露 10g 冰糖 10g 葱花 5g 花生油 10g 香菜 5g 冬菜 50g 花生酱 8g 蚝油 10g 麦芽粉 3g 方法/步骤 1 先将米用水泡2小时，洗干净，待用。2 将黄鳝去除内脏，清洗干净，砍成小块，放盐、料酒、...

黄鳝粥怎么做好吃 简介 黄鳝粥具有补气益血， 强筋骨， 除风湿的作用，对于气血不足，产后恶露不尽 ，气虚血亏有很大的作用。食材 黄鳝 200g 鱿鱼 150g 虾 200g 大米 200g 葱 适量 盐 适量 鸡汤 适量 清水 适量 方法/步骤 1 1.老母鸡和猪筒骨用高压锅压成鸡汤。2 2.鳝鱼处理好，肉片成两片，用少许盐...