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2 一半用油和面饧着 3 驴肉冷水泡出血水 4 小茴香和花椒粒炒锅小火焙熟 5 擀碎 6 鸡蛋打散 7 驴肉绞碎 8 加入油、盐、半个全蛋液、酱油、葱姜、料酒、小茴香花椒碎搅拌均匀 11 发酵的面团加入小苏打揉匀,对切不粘为宜,饧10分钟 12 将水面团擀成饼包上油面团 13 用擀面杖挤压 14 擀匀 15 两边对...
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1 先把驴肉改刀切成小块,凉水下锅,加一点料酒,煮出血沫捞出冲洗干净、备用。2 再起锅烧油,油热放葱姜、八角、桂皮,翻炒出香味。3 然后倒入焯过水的驴肉,翻炒一下,加上没过驴肉的清水。4 再加适量老抽、蚝油、酱油、再加十块冰糖,适量精盐。大火煮开转小火慢炖2个小时。第二、做驴肉火烧的饼 1...
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方法/步骤 1 材料[火烧材料]面粉 300克温水 160毫升植物油 15毫升盐 2克[馅料]酱驴肉 250克红尖椒 50克青椒 50克植物油 10毫升 2 做法1、面粉中边倒入温水边搅拌,搅拌成团后用手揉至软硬适中,盖上湿毛巾饧15分钟,再揉至面团光滑后饧15分钟。2、将酱驴肉放入锅中,加入清水至没过肉,小火煮20分钟...
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酱驴肉 300g 面粉 适量 青椒 适量 尖椒 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1.原料 2 2.面粉放入盆中,放少许盐,温水和成面团,和好的面团醒20分钟 3 3.熟驴肉切粒,青椒、尖椒洗净,切粒 4 4.取出面团,下剂 5 5.揉匀擀成长条状,在长条状的面饼上均匀的涂上一层油 6 6.两边翻折 7 7.再对折...
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1 食材明细驴肉一块香葱4~5棵香菜一小把自发粉300克白芝麻50克盐适量橄榄油一点鸡精适量教您驴肉火烧怎么做,如何做驴肉火烧才好吃第1步1、酱驴肉一块准备好备用。第2步2、香葱洗净,香菜洗净备用。第3步3、香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精,一点橄榄油搅拌,腌制10分钟。第4步4、自发粉加入40度温水和成面团。...
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河北人爱吃的驴肉火烧的做法 简介 近日特殊时期,我只能窝在家里不出门,想吃火烧了,幸好之前冰箱里有驴肉和驴肠,只差火烧皮了,安排 食材 驴肉 根据自己喜好 青椒 2个 普通面粉 500克 温水 130克 盐 7克 油 5克 普通面粉 30克 五香粉 1克 花椒粉 1克 盐 3克 油 50克 葱 1段切丝 方法/步骤 1 先...
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醒10分钟 9 擀成长方形 10 两端向内折一次 11 然后折一次 12 然后对折 13 撒些白芝麻 14 擀开。平底锅最小火,两面各烙两分钟左右,鼓起。全部烙好,烤箱预热220度,烤5分钟。15 驴肉切小块。彩椒切丁,蒜切末 16 葱、香菜切碎 17 加生抽、香油混合好 18 火烧侧面切开,驴肉夹进去,大功告成咯 ...
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驴肉火烧的做法 简介 每次我酱了驴肉,儿子要吃驴肉火烧,用他的话比肉夹馍好吃多了,怎么也吃不够。食材 面粉 500克 水 270克 油 10克 盐 2克 青椒 1个 酱驴肉 一大块 面粉 50克克 胡椒粉 1克 五香粉 2克 小葱 2根 油 100克 花椒 15粒 方法/步骤 1 把锅里入油加入一捏花椒 葱段小火炸香,到...
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驴肉火烧的做法 简介 今天带来的是驴肉火烧,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 560克(60做酥油)温水 270克 油 125克 酱驴肉 一块 尖椒 1个 青椒 1个 和风酱汁 10克(个人口味酌情增减)盐 7克 五香粉 2克 花椒粉 1克 葱 1根 方法/步骤 1 面粉加入温水搅拌均匀 2 倒入5克油,增加面粉延展性 3 和好
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昨天老公外出吃饭,几个朋友特意跑到万全去吃驴肉,给我打包回一块酱驴肉。酱驴肉除了当下酒菜外,最好的吃法,就是用它做驴肉火烧。在我们当地卖驴肉火烧的小吃店还真不少,有的招牌上写的是河间驴肉火烧,有的是挂着保定驴肉火烧,问过好几个老板,河间驴肉火烧和保定驴肉火烧谁是正宗的,都说自己的是...
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炉肉的做法大全图片 简介 驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉有很多烹饪方法,今天给大家介绍驴肉火烧的做法。食材 面粉 300g 熟驴肉 200g 香菜 适量 青椒 适量 盐 适量 方法/步骤...
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驴肉火烧的制作 简介 驴肉火烧 食材 发面团 1块 熟驴肉 100克 葱 适量 香菜 5颗 盐 适量 油 适量 芝麻 适量 鸡精 少许 水 适量 方法/步骤 1 香葱洗净。切成末再放人适量盐、鸡精,油搅拌,腌制10左右分钟,2 再把驴肉切成碎末,倒入腌制好的香菜、葱末。搅拌成馅。在面板上揉搓面再把面分成等份。3 再...
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朋友给了点酱好的驴肉,干脆做个驴肉火烧吧,也算是烧饼夹肉的一个版本。食材 面粉 300g 酱驴肉 250g 温水 160g 油 15ml 盐 2g 红尖椒 50g 青椒 50g 油 适量 方法/步骤 1 在面粉边搅拌边倒入水,搅拌成团后用手揉至软硬适中,盖上湿毛巾饧15分钟,再揉至面团光滑后饧15分钟。2 熟驴肉放入锅中,加入...
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驴肉火烧+葱油饼+油酥火烧的做法 简介 恩 这是前一天剩的一块冷水面 使用南瓜调的色 当然也可以用别的蔬菜 驴肉和五花肉都是前一天酱好的 因为我和老公都喜欢肥一点的(哈哈)那样很香 做饭也很简单跟我来做吧 因为这次是手机照的不是很清楚 请见谅那就开始吧 工具/原料 驴肉火烧+葱油饼+油酥...
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炸驴肉的家常做法 简介 好朋友路过家门,电话过来想到家坐一下,大家各自忙着过年,情同姐妹也是难得一见,真心备一份下午茶,刚好姐姐拿来一块驴肉,本想做驴肉火烧的,还没来得及做,直接腌制一下,空气炸锅炸了,简单快捷,健康又美味,一杯茶,一盘水果,两块点心,OK!姐妹相见,下午茶的时间。俗话说“天上...
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怎样煮驴肉?简介 驴肉好吃,尤其是驴肉火烧,好吃的不得了。可是在家里想吃驴肉的时候,也要会煮呢。今天,就来一起分享煮驴肉如何煮。 食材 驴肉 适量 油 少量 水 适量 方法/步骤 1 火烧是死面火烧,店主揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到平底锅里烙,温度不能太高。2 等火烧基本熟透后...
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驴肉怎么做最好吃 简介 今天酱了些驴肉,女儿想吃驴肉火烧,哈哈,可惜不会做火烧,急中生智,用面做成布袋,而后把驴肉放进取,用烤箱烤一下,效果很好。食材 酱驴肉 300g 尖椒 1个 面粉 适量 方法/步骤 1 将面粉活成面团,软硬要适中,用保鲜膜包裹住醒发10分钟。2 在面粉醒发的时候,把酱驴肉和尖椒切成...
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油酥饼夹驴肉的做法 简介 河北河间的驴肉火烧,堪称一绝!只要吃过一次,便久久不能忘怀!今来一款家常版,料实材真,也是非常棒哦!食材 面粉 适量 糖 适量 发酵粉 适量 碱粉 适量 五香卤驴肉 适量 青椒 适量 油泼辣子 适量 玉米油 适量 盐 一小勺 方法/步骤 1 五香驴肉备用 2 面粉加入糖,发酵粉用温水...