马鲛鱼最好吃的做法

马鲛鱼 1条 生抽 1勺 老抽 1勺 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 步骤/方法 1 鲅鱼去鳃去内脏收拾干净，洗净拭干，切成2cm厚的段，晾干。2 锅烧七分热，入油，下入葱段、姜、蒜和少许豆瓣酱爆香。3 锅中加清水，调入生抽、老抽上色。4 下入鲅鱼段，大火烧开后转小火慢炖20分钟以上。5 汤汁较粘稠后调入盐。

方法/步骤 1  马鲛鱼其纺锤状流线的形体、极高的游速、锋利的牙齿，似猎豹追杀猎物，以软体动物及小杂鱼或甲壳类为食，最大体长可达2.4米以上。马鲛鱼其纺锤状流线的形体、极高的游速、锋利的牙齿，似猎豹追杀猎物，以软体动物及小杂鱼或甲壳类为食，最大体长可达2.4米以上。2 ​马鲛鱼通体无鳞，料理...

马鲛鱼最好吃的做法 1 红烧马鲛鱼非常的好吃，下面的经验里面和大家分享一下具体的做法明细马鲛鱼（腌好的）10块姜适量水适量姜适量葱花适量郫县豆酱适量白酒适量酱油适量制作步骤1.  腌好的鱼鱼。2.  全部配料。3.  锅里放油，放入马鲛鱼和姜煎一会儿。4.  接着放入半瓶盖白酒（家里料酒...

1 首先把买回来的马鲛鱼剖肚去肠洗干净沥干水分后切成段，葱姜也切成末备用。2 接着开火，锅烧热之后加入适量油，油热了之后把鱼块倒进去煎一下，最好用不粘锅，我因为不是用不粘锅的，所以鱼皮都黏在锅上面了。3 煎至一面金黄色后翻面继续煎另一面，两面都煎好之后把姜蒜倒进去煸香一下，然后加入一...

食材 马鲛鱼 400g 橄榄油 适量 盐 适量 柠檬汁 适量 方法/步骤 1 食材：马鲛鱼块。2 马鲛鱼块择洗干净，擦干，用食盐腌制30分钟，然后洗净，再次擦干。3 热锅，倒入适量的橄榄油。4 放入马鲛鱼块。5 盖锅盖。6 煎至双面金黄。7 倒入适量的柠檬汁，即可熄火盛出。注意事项 加入柠檬汁可去腥味。

打鱼丸的家常做法 简介 打鱼丸是我家里爷爷爸爸最擅长的，也是家里人最喜欢吃的 食材 马鲛鱼 适量 粗盐 适量 清水 适量 步骤/方法 1 将鱼肉从鱼身上刮下来，要刮的只剩鱼刺与鱼头，另外鱼皮也是需要剔出来的，会影响口感 2 楼主照片拍的不是很清晰，因为是在摔鱼肉的过程中拍的，要将鱼肉摔出鱼浆，才算...

鲅鱼别名：马交、巴鱼、燕鲅鱼、尖头马加、蓝点鲅、马鲛鱼，做法有很多种，一般人群均可食用。尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。下面教大家几种做法。食材 大鲅鱼 1条 1条 蒜 合适量 八角 合适量 面粉 合适量 盐 合适量 辣豆豉 合适量 生抽 合适量 葱姜蒜 合适量 花椒碎 ...

马鲛鱼怎样做好吃 简介 马鲛鱼怎样做好吃看小师的分享 食材 马鲛鱼 500克 酸豆角 200克 生姜 5克 酱油 5克 白胡椒粉 3克 盐 3克 酸辣椒 5克 蒜米 5克 葱 5克 方法/步骤 1 马鲛鱼放清水里解冻后处理干净砍成块，锅里洗净热油。2 油热后放入马鲛鱼块生姜片煎炸，煎成两面金黄色为好。3 锅里热油...

家常美食老豆腐炖马鲛鱼的做法 简介 家里人最喜欢吃炖菜，方便又有营养，马鲛鱼除了香煎外还可以炖，肉嫩少刺，适合家中老人和小朋友吃～食材 马鲛鱼 1条 黄酒 1勺 盐 2g 姜片 少许 大蒜 3粒 生抽 1勺 老豆腐 1块 大白菜 半颗 洋葱 半个 小米辣 2个 方法/步骤 1 Mackerel马鲛鱼，它肉质鲜嫩，味道鲜...

鲜马鲛的个人做法 简介 马鲛鱼的刺少，可以做给孩子吃！不是沿海的地方，很难有新鲜的，活的鱼让你慢慢挑，所以直接去超市买条冰鲜的吧，我就是这样！不过味道还不错啊！并且我的方法也比较简单，一起来看看吧！食材 鲜马鲛 一条 葱 一根 盐 若干 生抽 若干 油 若干 糖 若干 姜 若干 方法/步骤 1 把鱼...

1 将鱼洗净、切掉头尾（头尾可以放到冰冻层冻起来日后用来做鱼汤）。2 鱼肉去骨去皮、然后剁碎成鱼糜。（可以用刀刮鱼肉或者用手直接撕扯，马鲛鱼还是比较容易去皮的）3 放入葱、姜、蒜末、料酒、盐、糖、鸡蛋液以及淀粉，搅拌均匀。（此步的各调料多少按自己喜好随意来～鸡蛋也可以根据鱼肉的份量来加）4 拌好后...

马鲛鱼的吃法有很多，马鲛鱼馅的饺子，可能太多人没有吃过，今天来分享一下马鲛鱼馅的饺子做法满足那些喜欢马鲛鱼的朋友 。食材 马鲛鱼 若干 面粉 若干 芹菜 若干 鸡蛋 适量 盐 若干 料酒 若干 鸡精 若干 耗油 若干 麻油 若干 方法/步骤 1 马鲛鱼，芹菜洗干净等待备用（建议马鲛鱼选择大一点的）2 ...

马加羹的做法 简介 马加羹是泉州晋江深沪镇的特产，马鲛鱼、地瓜粉等制作而成的菜肴。喝起来味道鲜美，足可以让你回味无穷。食材 马鲛鱼 一只 地瓜粉 适量 葱 少许 盐 少许 味精 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 马鲛鱼杀好，洗净 2 两面肉去下，骨头上的肉刮下，剩下的骨头，鱼头可另外处理，我是拿来煮...

鲅鱼饺子的做法 简介 听说这种鱼在南方叫川乌，在北方叫鲅鱼。 川乌是三月份马鲛鱼洄游到象山港的独有名称，过了这个时间地点，就称为马鲛鱼了。这道菜源于那年夏天在青岛的美好回忆，鲅鱼的鲜美至今都让我回味无穷，果然是念念不忘必有回响呀～食材 鲅鱼 1条 韭菜 250克 面粉 500克 五花肉 400克 花椒 28粒（...

5 开始两面腌制马鲛，做马鲛时可以先用刀背轻轻拍一下肉，这样可以结实一点，放点姜汁可以去腥，少许盐和黑胡椒粉跟孜然粉腌制5分钟 6 冷锅放油，开始把鱼放进去煎（想快点熟可以加点点水来煎，肉会很结实也快熟）7 最后秋葵熟后可以捞出放碟，放一点点生抽提鲜，鱼煎熟后即可上碟开吃 注意事项 秋葵一定...

蒸咸鱼真的非常适合用来下粥，那么怎么蒸咸鱼才好吃呢？这里给大家分享马鲛鱼的咸鱼干的蒸法。食材 马鲛咸鱼干 一段 豆豉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 少量 花生油 少量 方法/步骤 1 先用刀从马鲛咸鱼干中切下一段咸鱼（也可以在市场上购买时直接只购买一小段）；2 然后放入清水中泡一到两个小时；3 接...

一般做温州鱼丸的鱼类有：鮸鱼、马鲛鱼、小黄鱼、包头鱼等等，最上乘的属鮸鱼了，它是一种海鱼，肉多刺少，也用它来做温州特色的敲鱼，来到杭州鮸鱼也不多见了，只有少部分菜场能见着，而且个头没温州的大，价钱也比较贵，今天买的是一斤重的28块一斤的。小时候爸爸都用马鲛鱼做给我们吃的，很弹很Q的，...

25 油煎马鲛鱼（海鱼）取新鲜的鱼块，抹盐，油煎至金黄。即可。简单美味有香。26 稻花鱼酱（淡水鱼）顾名思义就是稻田里的鱼，做这种鱼肉酱，鱼不需要太大。具体工序很多也很复杂，一两句话很难表达清楚。27 鱼肉煲汤这种要看是选的什么鱼，海水鱼和淡水鱼做法各有千秋。当然做出来的鱼汤比较有营养价值，...

今天我做了爆炒笔管鱼，加入些回锅肉片、土豆片和洋葱，荤素搭配、味道鲜香、营养丰富、非常下饭，下面就和大家介绍一下我的做法。食材 笔管鱼 适量 土豆 适量 五花肉 适量 洋葱 适量 小米辣 适量 油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 醋 适量 白糖 适量 蚝油 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 笔管鱼解冻后，处理好再...

4 家常干鱼干的做法用平底锅来煎干鱼干。将干鱼干用水泡软后，用刀将鱼肉和骨分开后，将鱼肉切成均匀厚度片，在炒锅热油中来煎【将炒锅刷干净后来做】。5 用平底锅煎好鱼块在配上水果调制的佐料来吃非常的鲜美。6 家常熏干鱼都是用烤炉或平底锅来做，吃熟的干鱼肉的时候最好要调制汤的佐料这样吃才香。注...

日常鱼的做法 简介 今年中秋回家和叔叔学了一下鱼的做法，在这里写一下顺便回忆一下 食材 鱼 适量 葱 少量 姜 少量 蒜 少量 方法/步骤 1 首先将鱼切段，这里说一下并不是完整的炖鱼，我也不知道这种做法叫什么名字，不过还挺好吃的:-)！将食用油放入锅中要多放一些，在碗中打入几个鸡蛋并搅拌均匀，将每...

1 下面给大家介绍嘎鱼中最好吃的一种做法，酱焖嘎鱼。2 杀鱼。从鱼肚部位开始杀鱼，一剪子剪开，拿出内脏就行了，鱼胆万不要弄破了。清洗干净，一个个的摆好备用。各种材料准备好。3 油锅烧开，放入酱，下入葱白、姜丝、炒酱。开始放入各种调料：生抽、蚝油、豉油鸡汁、料酒。把嘎鱼顺次摆在锅里填水，没...

桂花鱼家常做法 简介 桂花鱼，鱼肉鲜嫩，肉刺少，可补五脏、益脾胃，是名贵的淡水鱼，在我们这里比较少，想做桂花鱼吃，还真得去鱼市上转几圈才买的到。听鱼贩子说，他们进了桂花鱼，就直接送了饭店。在鱼市上不敢久留，天气热，怕鱼坏了。桂花鱼，做清蒸最好吃，清蒸，吃的就是个新鲜。如果饭桌上有条...

酒糟鱼是一客闲菜，你可不喝酒，也不吃饭，就着一盘酒糟鱼，精雕细琢地吃，潜心着意地品，那深深江湖询问的水声，那世事的沧桑、美好，便从酒糟鱼的肉质里湿润出来。下面就来看看小编教大家如何去制作这道菜：2 准备好所有原料：葱姜蒜均切成末，清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半...

1 天香石锅鱼所用的鱼是草鱼与黑鱼两种。一般认为鲈鱼最适合做石锅鱼。我是比较喜欢吃草鱼的，看看我写的文章就知道了。现在我就以草鱼为例来说一下石锅鱼的做法。　　2 石锅鱼的做法可以归纳为四个字：煞、片、腌、炸。　　第一步：选好草鱼，杀掉，洗干净，去掉鱼鳞、腮、鳍、腹内五脏，然后把鱼中间一...

体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长2.28米，重168斤以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高、头长大于体 正文 1 消化道疾病的人不适合吃马鲛鱼。马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。体形...