饼的种类及做法大全

10 芝麻酥饼　　　食材：油酥面粉100g、饼皮面粉250g、白芝麻适量、葱花适量、盐3g、玉米油200g、滚水100ml、冷水70ml。　　　做法：1)准备好原料，两份面粉分别称好。2)锅中烧开水。3)把烧开的水浇在饼皮中加盐的面粉中，搅拌成絮状。4)手蘸凉水，同时放入玉米油，揉成光滑的面团，松弛30分钟。5)油酥中...

步骤/方法 1 面粉加入适量盐和水和成絮状面要软一点加水继续和成面团揉至光滑细腻醒二十分钟 2 醒好的面团分成小块擀成薄片去掉边缘分成均匀的长方形或正方形块 3 取一个小薄片中间刷油 4 盖上另一个小薄片，三边用手捏紧，作出花边擦油 5 电饼铛预热擦油，放入做好的饼胚擦油的一面朝下，一面金黄擦油...

16 感觉饼皮略熟定型，翻面，能拍的话继续拍平一下，也可以借助硅胶铲压一压，盖上盖子。17 来回再翻一次，皮会渐渐发白。18 七八成熟时，用刷子在饼上刷一层油。翻面。另一面也刷一层油，翻面。改大火，两面饼皮变白，出现金黄色麻点，而且饼鼓起，上下皮间离，饼就熟了。不想吃带油的，就干烙，直...

夏饼的家常做法 简介 我和家人都喜欢吃海鲜和蔬菜、平常不愿做饭的时候就会烙一些饼、今天做这个饼好吃又营养、而且操作简单哟……食材 面粉 70克 糯米粉 30克 鸡蛋 1个 胡萝卜 半个 圆白菜 3片 韭菜 60克 扇贝肉 80克 盐 6克 鸡精 2克 花生油 10克 清水 适量 花椒粉 3克 步骤/方法 1 胡萝卜洗净后...

家常烙大饼的做法 简介 才连着吃了两天米饭，家里战斗力就上不来了，上顿热下顿热的更是没人爱吃，咋办呢，接着吃面食呗！最受欢迎的就是饼了，那天去超市，看主食厨房那里人真多，烙饼最受欢迎，一烙一大张，看着真诱人，就是小贵：6元一张。 肯定会有粉丝说：宝妈肯定不会买，猜对了，我自己做！

菜饼的家常做法 简介 以前上学的时候妈妈总会早起为我们准备好营养健康的早餐，长大后的我们可以自己动手解决温饱的时候却都是出去到早餐店买着吃。其实早餐的做法有很多，今天教大家怎样用最短的时间做出美味营养的早餐。食材 韭菜 一把 鸡蛋 2个 胡萝卜 一根 面粉 适量 水 适量 花椒粉 适量 植物油 少许 盐...

简单鸡蛋饼的做法 简介 姑姑有时候不想煮午餐，就会给我们煎面饼，榨豆浆，和炸芋头给我们当午餐。这个是比较简单易学的，我也是第一次弄，个人比较喜欢有点焦焦的，吃起来特别好吃，按照自己的口味吧！不喜欢焦的熟了就早点出锅！10分钟可以弄好的早餐！鸡蛋根据个人喜，我一个人份的所以放了一个。我也没有...

家常油饼的做法 简介 面食里最喜欢吃油饼，特别是刚出锅的，趁热吃，香味满口，柔软筋道，每次都是吃饱了还想吃，呵呵！教大家做这道家常饼，学会了之后，你会爱上“饼”！食材 面粉 500克 盐 1食勺 食用油 500克 步骤/方法 1 我用的汤勺。6汤勺面，会做出6张饼。烙饼的面选普通面，不要高筋，普通的...

十种美味酥脆馅饼的做法 简介 馅饼是一种常见的面食，和包子、饺子有异曲同工之妙，可成品却较之二者美味许多。不同的馅料，做出不同滋味的馅饼，再伴着刚出锅的热气，酥脆的表皮加上咬一口流油的馅料。匆忙的一个饼下肚，你会觉得，连生活都变得像这肉饼一样让人期待了。方法/步骤 1 韭菜鸡蛋馅饼原料：...

2 面团醒发20分钟，搓成长条，再揪成稍大点的剂子，擀成中间厚两边薄的饺子皮 3 面板上抹少许油，放一张饺子皮，皮上再抹油，再摞上一张饺子皮，依次共摞10张左右成一叠，其余的饺子皮也照样摞成叠 4 取一叠饺子皮慢慢从中间向边缘擀，擀成饺子皮的四倍大小 5 电饼铛抹少许油，将擀好的面皮放入，低...

豆腐饼的家常做法 简介 豆腐营养美味，含有丰富的蛋白质，和猪肉的完美搭配，补充各种人体所需营养。外层包裹住的蛋液，香脆酥松，一口下去，外酥里嫩，美味多汁，非常好吃。此分量可做正常大小12个 食材 北豆腐 200克 猪肉 200克 鸡蛋 2个 面粉 30克 料酒 1勺 生抽 1勺 食盐 1茶匙 黑胡椒粉 1茶匙 胡萝卜...

煎饼的家常做法 简介 　　煎饼是传统的主食，早餐的出镜率最高，上班上学的路上经常在街边看到煎饼摊前排起长长的队伍，打上鸡蛋的饼皮黄灿灿的，口感宣软，刷上酱汁、裹上酥脆的薄脆和生菜叶，趁热吃，那滋味太满足了!食材 面粉 250克 绿豆粉 80克 鸡蛋 1个 水 适量 圆生菜 2片 甜面酱 适量 腐乳(红) ...

糯米饼的家常做法 简介 非常好吃，值得一试，方便简单。食材 糯米粉 若干 白糖 2勺 水 若干 步骤/方法 1 准备糯米面，加点糖进去搅拌，甜度因人而异。2 把面粉放入自来水下，自来水开的细细的，用手抓，水不要太多，否则吃起来饼没什么嚼劲。制作过程中，根据面团湿度可以加面加水，没有影响。然后揉成这样。

特色卷饼的做法 简介 对于卷饼的制作大家都不陌生，大多数人都是烙饼，今天我们就换个方法做饼，蒸饼，一般人吃蒸饼都是上饼店吃，其实它的工艺特简单。食材 面粉 500克 花生油 20克 蒜蓉辣酱 1勺 甜面酱 1勺 生抽 10克 热水 250克 冷水 50克 步骤/方法 1 按照一斤面六两到六两二水的比例和面。面粉的...

葱花饼的家常做法 简介 下班回来发现家里没有主食了，想起来老公爱吃葱花饼，就干脆做了两张，配一点紫菜蛋花汤，简单快手晚餐～～食材 面粉 一碗 开水 适量 盐 适量 花椒粉 适量 葱花 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 开水加一点点凉水进去，纯开水烫面比较Q软，稍微有点冷水可以有酥脆的外皮 2 面粉中加入热水...

油渣饼的家常做法 简介 说到油渣饼，老北京也叫脂油饼或者吱油饼。就是用猪肥膘炼油之后的油渣做饼馅儿做出来的。作为80后的蓝蓝，对这种饼的感情并不深。但是作为70后的大民民，可是很爱很爱这小时候的味道。大民民在很小的时候，就会被妈妈派遣去合作社买肉。那时候买5毛钱的肉就是一家的一顿晚饭的全部...

烙饼作为一种徐州特有的面食，已有着2000多年的历史了。相传楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，因刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军途中刘邦的军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷快速又方便实惠的面食——烙饼。如果再炒上一盘辣椒炒鸡蛋，煎上一锅辣椒疙瘩，用烙馍饼...

各种饼的做法大全 简介 红薯饼 南瓜饼 土豆饼 馅饼 马蹄饼 玉米饼 芋头饼 萝卜饼 胡萝卜饼 西葫芦饼 西红柿饼 冬瓜饼 香菇饼 芹菜饼 香菜饼 海带饼 韭菜饼 白菜饼 洋葱饼 茄子饼 黄瓜饼 豌豆饼 酸菜饼 豆腐饼 苹果饼 生梨饼 栗子饼 西瓜饼 菠菜饼 玫瑰饼 食材 饼子 9个 烧饼 9个 方法/步骤 1 红薯...