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1 营养早餐- 银鱼蛋羹材料主料:鸡蛋2个,银鱼少许,配料:温水,盐,香油,生抽做法1.鸡蛋打散,慢慢加入一碗半30度温水,边加边搅拌。2.银鱼提前泡好,倒入鸡蛋中,加少许盐,搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。3.蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头蒸上,再去打鸡蛋,等鸡蛋打好了,水也烧开了,很节省时间。4....
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新鲜银鱼的做法,银鱼白白的、细细的,晶莹剔透,好吃又有营养,因为没有鱼刺,特别适合于孩子和老新人;鲜银鱼的做法有炒鸡蛋、做汤、油爆,今天小编新鲜银鱼的一种做法,叫“银鱼羹”,但愿大家喜欢哦!
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朱砂银鱼的做法 简介 此菜是津菜首席大师马金鹏老先生的代表作之一。据马老先生讲,此菜的主料银鱼是天津“八珍”之一,是天津的特产。“八珍”即是:银鱼、紫蟹、铁雀、晃虾、黄芽白菜、韭黄、青萝卜、鸭梨。其中银鱼、紫蟹是蜚声中外的水产珍品。海外称银鱼为鱼中人参,视作稀世之珍。天津银鱼体积大于太湖银鱼,...
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1 银鱼粥首先,我们需要先将锅里面添加一些水,然后等水开了之后将我们淘好的米放下去。最开始熬粥的时候,等到水开始浑浊的时候可以放进一块姜片和一段葱,这样可以帮助我们提升味道。2 然后就可以把银鱼洗干净了放进粥里面,在倒入少许的料酒,等到我们熬的粥快差不多的时候,就可以放下我们准备的菜叶,菜叶...
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银鱼鸡蛋的做法,银鱼半杯,洗净,沥水。鸡蛋2个,料酒一大匙,盐,黑胡椒粉各适量,一起放在碗里无水锅预热至滴水成珠的程度后,稍微加一点油,把打散的银鱼蛋液倒入,转小火盖上锅盖,大约10分钟后,打开锅盖,蛋液已经都凝固。用一个直径跟锅直径大小差不多的盘子,把煎好
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鲜银鱼的做法 简介 “春后银鱼霜下鲈”,古人将银鱼和鲈鱼并列为鱼中珍品,康熙年间更是把银鱼列为贡品。银鱼对环境要求极高,水质不好便难以存活,而且一旦离水就容易死亡。新鲜银鱼难得,一年中吃上新鲜银鱼就更是难得。好在能将银鱼晒成干,煮之前用水泡一泡,若是银鱼本身品质好,并不比新鲜的差。食材 小...
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大银鱼的做法 简介 我是无锡人银鱼正好是太湖的特色名菜,我也经常做经常吃,银鱼做法很多但是必须要新鲜,最好是刚出水的因为它一出水很容易死,在太湖边上会有贩子卖都是活的银鱼那做菜比冷冻要口感好多了。食材 银鱼 适量 葱 适量 麻油 适量 姜丝 适量 豆腐 适量 青椒 适量 干丝 适量 南瓜 适量 鸡蛋 适量...
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脆炸银鱼—万能脆炸糊的做法 简介 以前,做脆炸糊,想都不敢想。记得若干年前,我看过一个菜谱,讲了脆炸糊的制作,要把面粉发酵,然后利用稀稠的发酵糊,当做脆炸糊。我看了以后,早被这复杂的工序,吓跑了!除了饭店,有专门的人员,大多不会因为炸一次脆炸虾仁,就发一次面吧。还是邓大人的开放好,市场...
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鲜银鱼的家常做法 简介 银鱼中氨基酸含量相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品,基本没有鱼刺,适宜小孩子老人食用,可作为整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉,整体食用),营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿 食材 银鱼 500g 面粉 适量 鸡蛋 1个 食盐 适量 五...
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小银鱼的做法 简介 小银鱼营养丰富,高蛋白低脂肪,含钙量高,是纯天然的健康补钙食材之一。这道小银鱼采用煎炸的烹调方式,鲜香、酥脆、还有花椒的椒香和淡淡的麻酥酥的味道,无论下酒、零嘴、饭前开胃菜,都是值得捅有的美味佳肴……食材 小银鱼干 100克 鸡蛋 1个 淀粉 2汤匙 姜 1小块 葱 2根 花椒面 1...
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银鱼炒蛋的做法——银鱼怎么做好吃?简介 银鱼炒蛋是一道既营养又好吃的家常菜,其做法尤其简单,跟西红柿炒蛋的做法步骤差不多,最后加入适量现磨黑胡椒让普通的银鱼炒蛋变得更有风味。如果没有的话可以忽略,或者尝试一下加剁椒。。。好了,不说了,直接去看下详细制作步骤吧!食材 银鱼 200克 鸡蛋 3个 酱油 ...
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干银鱼的家常做法 简介 银鱼一种比较独特的海鱼,它的一身都是透明的,基本上看不到头和眼睛,也没有内脏,是一种很不错的菜菜,新鲜银鱼一般用来蒸鸡蛋,爆炒,干银鱼要泡一下再来烹调。我今天想吃辣椒了,就用来炒青椒,特别的下饭。食材 干银鱼 200克 青椒 二个 生姜香葱 各适量 方法/步骤 1 先把银鱼...
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每日美食-银鱼豆腐汤的做法 简介 鲢鱼是一种富含钙、高蛋白、低脂肪的鱼类。基本上没有大鱼骨,鲢鱼营养丰富。具有高蛋白、低脂肪的特点。做汤很好吃。配上豆腐,既有海鲜的味道,也有豆腐的味道。非常好吃!食材 银鱼 150克 嫩豆腐 100克 胡萝卜丁 适量 木耳 适量 香菜 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 鸡精 适量...
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新年小炒---银鱼炒鸡蛋的详细做法 简介 过年嘛要年年有余,这个菜肯定要加上,银鱼不但营养价值高,而且没有刺,又白嫩嫩滴太可爱了,加上鸡蛋的营养,是老少皆喜欢的一个菜菜,操作也相当地简单。食材 银鱼 350克 土鸡蛋 三个 香葱生姜 各适量 蚝油 10克 鸡精 5克 方法/步骤 1 把银鱼清洗干净再控水备用。
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香酥炸银鱼的做法 简介 今天带来的是香酥炸银鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 银鱼 400g 面粉 100g 盐 少许 鸡精 少许 白胡椒粉 少许 淀粉 50克 姜 少许 方法/步骤 1 北京跟张家界的地方有个官厅水库,除了各种常见河鲜,还特产一种银鱼。2 这种银鱼鲜嫩无骨,肉质细腻如豆腐,但是体长通常在十厘米左右...
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银鱼蔬菜小米粥 简介 银鱼可是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼。今天我用它做了个粥给宝宝,还加了蔬菜、小米。不仅颜色漂亮,还能补充维生素,矿物质。完全符合了营养学的粗细搭配,荤素搭配,使得营养更加全面,更适合小宝宝对高密度营养食物的需求。食材 大米 50克 银鱼 10克 小米 25克 胡萝卜 45克 莴笋 30...
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银鱼的做法_银鱼番茄鸡蛋汤 简介 银鱼是高蛋白质、低脂肪的鱼,富含多种氨基酸和含钙、磷、铁等多种矿物质,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效。 番茄鸡蛋汤可以说是一道国民汤,无论男女老少都喜欢喝,而且做法比较简单、用时短,一学就会,一般人很快就上手了。当然大家喜欢喝番茄鸡蛋汤更主要是因为它...
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大银鱼的做法 简介 红烧大银鱼是一道四川地道的菜肴,许多来到四川的游客们都非常喜欢去餐馆点这道四川地道的大银鱼进行品尝,那么究竟这道四川的红烧大银鱼是如何制作的今天我们就来学习一下。方法/步骤 1 首先去超市或市场购买好一只4斤的大银鱼。2 将大银鱼购买好之后将大银鱼的鳞片用菜刀刮掉。3 然后用菜刀把...
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补钙佳品:锅塌面条鱼的做法 简介 春天刚刚捕捞上来的面条鱼(银鱼)肉质饱满,味道鲜美。面条鱼富含蛋白质、多不饱和脂肪酸及钙、磷、钾、钠等矿物质,营养丰富,是补钙佳品。食材 面条鱼 250g 鸡蛋 4个 盐 少许 油 适量 黄酒 适量 蚝油 2勺 水 2勺 白糖 1勺 香油 1小勺 葱花 少许 方法/步骤 1 主要...
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家常银鱼羹的做法 简介 银鱼羹以银鱼作为食材,配上茭白、红尖椒、青尖椒,再结合各种调料味,将其制作成汤,味道极其鲜美,营养价值也很高。小编今天就和大家分享一下,它的做法,你不妨在家里自己试试看哦。食材 银鱼 少量 茭白 适量 红尖椒 2根 青尖椒 1根 油 20g 盐 3g 酱油 8g 黄酒 20g 米醋 适量 味...
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小银鱼怎么做好吃 简介 这个小小的银鱼,老板说拿来蒸蛋,可是我喜欢拿来炒着配稀饭,今天介绍炒银鱼的做法,喜欢的朋友可以尝试一下 食材 银鱼 150克 油 适量 方法/步骤 1 这是市场上买的小只银鱼,非常小哦,这样配饭起来才下饭 2 用清水泡发五分钟,最好加点淡盐水 3 去掉沥干后,锅里加热直接倒入锅里把...
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银鱼干的做法_青椒炒银鱼干 简介 银鱼是高蛋白质、低脂肪的鱼,富含多种氨基酸和含钙、磷、铁等多种矿物质,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效。 烹制这道青椒炒银鱼干方便、简单,最关健的是味道霸道,绵柔中带点酥脆,鲜香中夹带淡淡的清香和微辣,无论是口感或者味道都恰到好处,下饭下酒无可挑剔...
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银鱼,白白的、细细的、没有骨头,味道嫩嫩的;银鱼的做法做银鱼汤、银鱼煎蛋,很好吃!银鱼没有刺,特别适合老人、孩子吃,今天小编分享的是银鱼煎蛋的做法:食材 银鱼 150克 鸡蛋 3只 食用油 适量 香葱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 银鱼150克,解冻、洗净、去除杂质,然后些生姜、香葱、少量的盐,腌制一下。