小银鱼怎么做好吃

1、这是市场上买的小只银鱼，非常小哦，这样配饭起来才下饭

2、用清水泡发五分钟，最好加点淡盐水

3、去掉沥干后，锅里加热直接倒入锅里把水份炒干

4、待水份炒干后，把银鱼统一归到锅的另一边，然后倒入一些食用油

5、然后开始炒，这里要转小火哦，不然容易烧焦

6、待颜色变成灰暗色哦，说明熟透了，或者拿一只起来尝试一下，很酥很香很醉就是熟了，切忌不能炒过头了。