酸菜馅饺子的做法

步骤 1 就温水和点面，可以自己买饺子皮哦，这个我和了大概1斤多的面。剩下可以擀面条，和完盖上盖子醒一会 2 肉馅中加入花生油，要多一点油，酸菜多一点油才好吃。放入葱姜末，十三香，蚝油，生抽，鸡精，盐（盐别太多因为酸菜是腌渍的有一点咸）香油，加一点点水用力一个方向搅匀。3 酸菜切好洗净，挤干...

步骤/方法 1 自己懒得擀面皮，所以买了现成的饺子皮。2 酸菜，葱剁碎，猪肉绞肉馅。放入老抽，生抽，盐，花椒粉，八角粉，胡椒粉，鸡精和熟的植物油，一起搅拌均匀。这样饺子馅也就弄好了。3 调好的饺子馅。4 然后就开始漫长的包饺子时间。5 锅中烧水，待水开放入饺子，慢慢用漏勺从锅底搅拌，差不多就盖锅...

步骤/方法 1 这里用的是包装好的酸菜，把酸菜放到清水里搓洗一遍，如果买的是比较入味的酸菜可在清水里搓洗两遍，洗好的酸菜，切碎，待用 2 把花椒放入，开水中煮两分钟，过滤掉花椒，只留花椒水，放凉待用 3 面粉里加水，鸡蛋，揉5分钟，面团表面光滑即可，盖上毛巾醒10分钟 4 这里用的是偏肥一点的猪肉...

1 准备一颗酸菜，我是买的整颗，比超市切好丝的更正宗一些 2 先洗净，稍微搓一下表面 3 将酸菜叶撕开，用水泡20分钟去除咸味霉味 4 鸡蛋加少许盐，打散 5 油渣不健康，但是酸菜又吃油，纯素不好吃，我就用了鸡肉，鸡小胸洗净去筋膜，剁成泥 6 将鸡蛋炸一下，切成末 7 虾皮也炸一下，切成末 8 泡好...

饺子皮 1：中筋粉 500克 水 250克 盐 3克 酸菜肉馅 1：去皮五花肉 350克 东北酸菜 350克 大葱末 20克 姜末 10克 生抽 15克 蚝油 10克 盐 5克 十三香 3克 白胡椒粉 1小量勺 芝麻油 20克 水 100克 方法/步骤 1 主锅中加入250克水、3克盐和500克中筋粉 2 盖上量杯，以30秒/正转4混合 3 ...

1 买来的酸菜再用刀切碎，放入盆里用清水泡洗一下 2 把酸菜攥干净水分放入盆里备用 3 准备好罢八角和花椒粒放入碗中，倒入半碗热水浸泡备用 4 把买来的肉馅再剁一剁，成肉泥状这样肉香，切好姜末和葱末一起倒入碗里顺时针搅拌均匀备用（姜末一定要剁碎，不然有颗粒感会影响口感）5 把泡好的八角花椒料水...

1 酸菜馅饺子~~东北饺子馅中排名头筹·~~我曾经爱它爱到发狂啊 。。早中晚三餐都想吃它如今掐指一数~~已经有5，6年没吃过了~材料酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克做法1.包饺子，我个人喜欢用温水和面。将活好的面饧半个小时2.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克...

怎样做酸菜素馅饺子 简介 记得小时候，奶奶有吃素的生活习惯，还记得当时奶奶包的酸菜素馅饺子，特别好吃，饺子馅大，味道独特，清淡可口味鲜，感觉可与肉馅饺子相媲美呢。让我一直回味到如今，今天就与大家分享一下酸菜素馅饺子的做法吧。食材 面粉 500克 冻豆腐 150克 粉条 100克 酸菜 500克 葱 姜 适量 油 ...

酸菜馅饺子做法大全 简介 酸菜饺子可以放入适量花椒，维持皮肤和粘膜健康 食材 面粉 适量 猪肉馅 250g 酸菜 500g 花椒 适量 姜末 适量 老抽 一勺 白胡椒粉 适量 食用油 两勺 盐 适量 方法/步骤 1 用清水将饺子粉先和成大的棉絮状，揉成面团，盖保鲜膜放一边饧（期间揉面两次 2 提前用开水泡花椒，将花椒篦...

酸菜 500克 猪肉 300克 大葱 半根 盐 少许 十三香 1勺 生抽 1勺 耗油 1勺 食用油 1勺 白糖 10克 方法/步骤 1 250g面粉加入一克盐，用开水和面，揉成松软光滑的面团，盖上盆或保鲜膜放在一旁醒面备用。2 醒面的同时准备饺子馅。500g酸菜（家里得酸菜吃没了，这次用的是买的酸菜，味道也还可以）。用水...

东北酸北菜饺子馅的做法 简介 饺子有很多种，东北的酸菜饺子算一种，今天小编教大家怎么做 食材 猪肉馅 500g 姜 1 酸菜 500g 色拉油 2勺 酱油 1勺 葱 1根 蒜 2瓣 方法/步骤 1 将菜洗切碎，一定要用刀剁碎，是剁的很碎，2 将肉馅用刀剁碎，放入酱油，盐、味精、姜末、花椒粉搅拌均匀。3 把油烧热，...

2 把酸菜放在温水里洗净（一般要洗两遍以去除异味），然后把它跺碎，把跺好的酸菜馅放在温水里过一遍捞出攥干水分（必要的时候还可以再来一遍这个步骤，这样做也是为了去除酸菜中的异味，否则做出的酸菜馅饺子不好吃），把攥成团的酸菜放盘子里备用。3 3把五花肉切成丁，剁碎。4 往肉馅里，放入花椒油，用...

酸菜猪肉馅水饺 简介 酸菜猪肉馅水饺 食材 酸菜 1份 猪肉 1份 面粉 1份 盐 3g 十三香 1g 方法/步骤 1 那份按照1碗面半碗水的比例 ，调和成面团，醒发30分钟后，揉成面条状，揪成面剂子 2 然后将面剂子压一下，擀成面皮 3 放入酸菜猪肉加入调味品盐和十三香调制好的馅料 4 捏合成饺子状 5 加入锅中...

2 2.把猪肉馅放在葱姜末里，加酱油，蚝油，香油，食用油，十三香，盐，拌匀拌 3 3.酸菜剁碎放到肉馅里 4 4.搅拌均匀 5 5.面醒好取出一块做成长条 6 6.做成面剂子 7 7.擀成面皮 8 8.放上馅料 9 9.包成饺子 10 10.锅里放清水煮开下饺子，煮熟装盘 注意事项 煮饺子的时候看饺子都变胖了鼓起来了...

东北酸菜猪肉馅饺子做法 简介 很多人都喜欢吃可口的酸菜馅饺子，但是在外面吃都赶紧酸菜不干净，自己在家里做还不会。今天小编可心教大家如何做酸菜馅饺子。食材 东北酸菜 500g 猪肉 500g 面粉 适量 酱油 3勺 葱 一根 色拉油 两大勺 味精 适量 花椒粉 1匙 蒜 4瓣 姜 一块 盐 2匙 方法/步骤 1 饺子的形状...

猪肉酸菜蒸饺的做法 简介 酸菜比较吃油，所以一般包的酸菜饺子就特别油，今天这个吃起来就不那么油了，但是前提是，一定要用东北的酸菜，大白菜或者圆白菜腌的，不能是其他青菜那种哦按我的步骤就能做出好吃的饺子，来吧 食材 饺子皮 适量 猪绞肉 一斤 生抽 1勺 方法/步骤 1 饺子皮，不会做的可以翻看之前...

猪肉酸菜馅饺子的做法 简介 今天带来的是猪肉酸菜馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉馅 500g 酸菜 一棵 姜 10克 中筋面粉 1000g 水 1勺 花椒粉 3g 盐 10g 酱油 20ml 色拉油 50ml 大葱 4颗 方法/步骤 1 取1000克面粉加适量水和成面团，稍微和硬一点 2 把面团放在盆子里盖盖醒十五分钟 3 取...

东北酸菜猪肉馅饺子做法 简介 很多人都喜欢吃可口的酸菜馅饺子，但是在外面吃都赶紧酸菜不干净，自己在家里做还不会。今天小编可心教大家如何做酸菜馅饺子。食材 东北酸菜 500g 猪肉 500g 面粉 适量 酱油 3勺 葱 一根 色拉油 两大勺 味精 适量 花椒粉 1匙 蒜 4瓣 姜 一块 盐 2匙 方法/步骤 1 饺子的形状...

分三次加入凉透的花椒水，一个方向搅拌上劲（这步很重要，饺子馅是否嫩就靠它了）。加入一个鸡蛋，一半食用油，耗油，再次同方向搅拌上劲（这步为了锁住肉馅的水分）。3 酸菜丝淘洗几遍，再泡10-15分钟，去除一些酸味。捞出挤净水分，越干越好。然后向切韭菜一样切碎，切记千万不要剁。4 将剩下一半葱切碎...

2 2.把猪肉馅放在葱姜末里，加酱油，蚝油，香油，食用油，十三香，盐，拌匀拌 3 3.酸菜剁碎放到肉馅里 4 4.搅拌均匀 5 5.面醒好取出一块做成长条 6 6.做成面剂子 7 7.擀成面皮 8 8.放上馅料 9 9.包成饺子 10 10.锅里放清水煮开下饺子，煮熟装盘 注意事项 煮饺子的时候看饺子都变胖了鼓起来了...

香油，油脂拉，加入适量盐，食用油（或者直接用猪油）。搅拌均匀馅料，备用。3 馅料拌好了，面团也就醒的差不多了，切成或者搓成长条，分成好多小剂子，搓圆，再擀成圆面皮。面皮要中心厚的那种，熟的时候省的捡破了。包上酸菜馅，放在铁盖帘上，盖帘擦层油，这样饺子就不沾底了，要开水蒸15分钟左右。

酸菜油渣馅饺子的做法 简介 任何一种食材都具备本身的营养价值,不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味,下面小编就给大家讲一下酸菜油渣饺子的做法。食材 油渣 适量 大葱 适量 酸菜 500g 酱油 2勺 盐 适量 十三香 适量 豆豉酱 2勺 味精 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 酸菜切丝，挤出多余的酸菜汁，酸菜...

酸汤水饺的家常做法 简介 最美不过酸汤下饺啦，忙了一整天来上一碗，最后还能品汤舒胃，余香留在喉间。饺子不便多说，大家都想把其中的酸汁调好，今天小编细做此酸汤饺子，食伴们一学便会。接着咱们一同做起吧。食材 水饺 适量 香菜 少许 小葱 适量 红辣椒 一根 食醋 10克 料酒 5克 生抽 5克 方法/步骤 1...

酸菜猪肉馅的做法。简介 东北人喜欢冬天把白菜腌渍成酸菜来储存，大白菜经过一个月的腌渍，不仅保留着白菜本身的营养成分，经过一个月的发酵，还生成自己独有的营养成分，特殊的微酸味道。用酸菜搭配猪肉调出来的馅料，可以做包子、饺子，馅饼等美食。食材 猪肉 750克 酸菜 1000克 食用油 40克 精盐 6克 酱油 20克...

猪肉酸菜饺子做法 简介 冬季是吃饺子的季节，白菜，酸菜馅饺子更是餐桌中不可缺少的一种。北方冬季吃饺子当然要属猪肉酸菜饺子最适景了。食材 面粉 适量 酸菜 一棵 猪肉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 白糖 适量 油 适量 十三香 适量 香油 适量 料酒 适量 酱油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 我包...

酸菜 300克 饺子皮 700克 蚝油 20克 生抽 20克 料酒 15克 盐 3克 方法/步骤 1 准备主要原材料。2 猪肉去皮洗净切小块，生姜切末。3 酸菜漂洗后挤干水分后切末，香葱切末，甜玉米取粒待用。4 腌好的肉馅中加入酸菜，香葱和玉米粒。5 取饺子皮，填入内馅后收口。6 锅中烧水，水开后撒适量精盐，下包好...

猪肉酸菜饺子,这个菜谱是很久这前的了,今天整理硬盘发现的,虽然制作过程太粗糙,但是这是成长必经的过程,起码证明我现在进步了,在好豆确实让我很学到很多,我也会继续在这里学习,争取更大的进步。