酱牛肉怎么做好吃

之前，做酱牛肉只是用生抽和老抽，这次特别加了些豆瓣酱，味道更加浓郁，好吃。当然如果家里没有豆瓣酱也可以不放，味道略有差别而已。酱牛肉在保存时最好不要浸泡在汤里，因为酱汁用料比较厚重，长时间浸泡颜色太深而且味道也会偏重。建议直接放保鲜盒保存，随吃随切。当然如果你和我一样喜欢吃热的酱牛肉的话，...

酱牛肉怎么做,立秋贴秋膘,就吃酱牛肉。在猪牛羊肉中,牛肉的蛋白质含量最高,脂肪含量最少,铁、钾、钙等含量也最高,此外还含有维生素A、B族、K、镁等多种维生素和矿物质。我家就特喜欢吃牛肉,尤喜酱卤牛腱子,在制作上省事又省心,把材料往锅里一放,小火咕嘟着,就

1 将冰箱冷藏柜里的牛肉拿出来放置一会，冰块融化后将牛肉洗净，稍稍晾干，切几个大块，放在大碗里，用豆瓣酱裹匀 2 碗里放入几粒花椒、剁碎大蒜头、揉碎的香叶，再倒入适量生抽（酱油的高度在牛肉的一半），全部食材再拌匀 3 密封放置冰箱保鲜柜一小时以上，我一般放半天或者一晚上，时间长比较入味 4 碗里全部...

制作酱牛肉最好选择牛腰窝或牛前腱，不要焯肉，以免肉质变紧，不易入味。食材 牛腱子肉 100克 干黄酱 10克 盐 4克 丁香 5克 豆蔻 5克 砂仁 6克 肉桂 2克 白芷 3克 大料 3粒 花椒 3克 黄酒 15ml 老抽 10克 香叶 6片 生姜 5克 大葱 5克 芹菜 10克 胡萝卜 20克 方法/步骤 1 将买回的整个新鲜...

偷工减料还好吃的酱牛肉 简介 在国外，材料不全，用现有的材料，也是最简单的材料做了这么一道菜，居然很好吃！食材 牛肉(后腱) 700克 酱油 适量 花椒 适量 香叶 2片 辣椒粉 适量 盐 适量 十三香 适量 步骤/方法 1 冷水加肉煮，等血沫出来撇去浮沫。记的多加水，因为要炖好久 2 把料一股脑加进去，哈哈，你可以有

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨之功能。牛肉在我家非常受欢迎，我制定的家庭食谱是每个周最少吃一次牛肉，多数做法是用土豆或者是别的菜辅以炖了吃。仔仔最是喜欢吃牛肉，小孩子长个子的时期，适当吃些牛肉会让身体更加强壮。牛肉怎么做来都好吃，前段时间从朋友处学了五香酱牛肉，回来试了下，真的是...

酱牛肉的做法?简介 酱牛肉是一道味道比较重的家常菜，牛肉营养价值高，有很多种做法，炒芹菜，炒辣椒，炖萝卜等，我家最喜欢的是酱牛肉，不但好吃，而且操作简单。食材 牛肉 500克 八角 二粒 生姜 一块 香叶 三片 桂皮 一小片 花椒 30克 香菜 二根 方法/步骤 1 先把牛肉洗一下，再放在一个大碗里放一勺...

好吃的酱牛肉家庭做法-高压锅版,牛肉的营养价值非常高,老人常说“牛肉补气,功同黄芪”;同时,牛肉也是优质蛋白质的重要来源之一;另外,牛肉中铁的含量也很高,而铁是造血必需的矿物质。因此,牛肉是补气补血补蛋白的很好选择。今天就介绍一款好吃的酱牛肉家庭做法,简单

简介 酱牛肉这样做，美味至极！食材 牛腱子肉 适量 冰糖 适量 干辣椒 适量 葱 适量 红烧酱油 适量 姜 适量 料酒 适量 桂皮 适量 盐 适量 香叶 适量 鸡精 适量 食用油 适量 黄豆酱油 适量 大料 适量 方法/步骤 1 首先我们将牛腱子肉凉水下锅煮两分钟，捞出备用 2 锅烧油，放入冰糖，炒至枣红色，放入葱姜...

酱牛肉怎么吃好吃 简介 酱牛肉的极致吃法，普通的酱牛肉也可以变身为好吃的另类美食，生活中总是不乏美好的创新，下面就让小编来介绍一下吧~食材 酱牛肉 适量 调味料 适量 方法/步骤 1 蒜蓉酱牛肉：将大蒜剥皮捣碎，放入酱油、胡椒粉、盐搅拌均匀制成辣酱，酱牛肉切片，经典的家常吃法。2 酱牛肉闷蛋：将鸡蛋洗净...

怎样做酱牛肉好吃又嫩,酱牛肉怎么做才好吃呢?下面我就教给大家如何做才好吃。

简单好吃的酱牛肉 简介 小时候家附近有一家回民馆，偶尔妈妈忙的时候，就会让我去点一个凉拌酱牛肉打包带回家，那个拌牛肉的味道至今难忘。凭记忆还原儿时诱人的味道。无论凉拌，蘸汁，做牛肉面都非常美味💕。闺蜜和同事按这个方子直呼太简单啦🌸 食材 牛肉 约1斤半 八角 3个 香叶 3片 桂皮 1块 味达美料酒...

高压锅酱牛腱子的做法 简介 牛肉，是我们非常喜欢、常见的食物，它营养太丰富了，做法也很多：牛排、牛柳、牛肉汤、牛杂、牛肉丝...牛肉好吃，但做起来有点技巧。如何将牛肉烧得嫩又好吃？我喜欢用高压锅焖，因为用时短、牛肉容易烂，今天分享一下高压锅酱牛腱子的做法：食材 牛腱子 400克 胡萝卡 500克 花椒 ...

不光是我自己觉得好吃，亲朋好友都觉得味道很不错。我觉得酱牛肉好吃不好吃有两个关键要素来衡量。第一，酱味是不是足够，肉是不是入味。第二，肉既不能太软烂，也不能太紧太柴，否则要么切不出好的形状（容易一切就碎），要么就太老嚼不烂。那么我这个方子做出来的酱牛肉，入味，形好，筋道，软度合适，...

就可以了，我弄的多，时间长些。11 时间到了，落气后开锅，12 轻轻取出牛肉，放在漏网上，去除汤汁，比较好吃。13 把锅里的原汤倒回炒锅里一部分，，大火收汁，浓稠后关火，把牛肉放回锅里，把浓稠的汤汁均匀的裹在牛肉上，14 凉后切片，装盘即可，15 开始，享受这美味的酱牛肉吧，16 太好吃了 ...

酱牛肉的做法 简介 今天来教大家做一道酱牛肉，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。食材 牛腱子 100克 盐 5克 香叶 5克 小茴香 5克 花椒 5克 麻椒 4克 桂皮 5克 葱姜蒜 5克 甜面酱 5克...

酱牛肉的做法 简介 牛肉是很多人都爱吃的食品，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，听说还能补血。其实以前我是不怎么吃牛肉的，后来跟朋友学了这个酱牛肉，觉得非常不错，所以才开始喜欢吃牛肉的。食材 牛肉 500克 料酒 3勺 甜面酱 2勺 鲁花酱香自然鲜酱油 6勺 肉桂 一个 八角 3个 姜 3片 大葱 1根 盐 1小...

酱牛肉怎么做好吃 五香酱牛肉的做法 简介 酱牛肉怎么做好吃，五香酱牛肉的做法。酱牛肉是用来下酒的特别好的一种菜，牛肉浓郁嚼劲让你欲罢不能!下面就和小编一起来学学酱牛肉怎么做好吃，五香酱牛肉的做法吧!五香酱牛肉 工具/原料 主料：牛腱子肉1000g 辅料：面酱适量 花椒适量 八角适量 香叶适量 丁香适量 白芷...

酱牛肉简单做法 简介 （很好吃的下酒菜）食材 牛腱子肉 适量 生抽 适量 赤砂糖 适量 方法/步骤 1 用流水将牛腱肉洗净，切成适当小块放入凉水锅中大火煮 2 煮沸后将水面的血沫撇去，约10 分钟左右 3 将淖过水的牛肉捞出，放烹饪锅中，加入约1200ml左右的水 4 大火加热，水烧开，加入20g左右的赤砂糖 5 ...

卤牛肉的家常做法 简介 本人纯属吃货一枚！但也是个有要求的吃货☺孩子很喜欢吃肉，我怕他长大了和我一样胖，所以尽量让他多吃牛肉，吃碰猪肉！卤牛肉其实有很多方法，但平时家里还是以酱牛肉为主，这次做的卤牛肉，需要大一点的锅，这个老汤可以下次继续用，不用时冷冻放冰箱！卤猪爪，鸡，鹅翅等，都可以...

如何酱牛肉又软又好吃 简介 如何酱牛肉又软又好吃呢？下面我们一起来看下做法吧。食材 牛腱子肉 6斤 紫皮洋葱 1个 生抽 200克 盐 适量 大葱 1根 生姜 1块 大料 2粒 鸡精 1勺 冰糖 少许 方法/步骤 1 首先选上好的牛腱子肉，每条横切一刀。2 然后用清水反复冲洗，并浸泡2小时以上。3 接着控干水分，...

注意事项 牛肉要事先用清水浸泡，将血丝泡出后，成品味道更好 牛肉先飞水然后再过凉，这样做出的牛肉烂而不散，口感极好，加入白酒去腥 茶叶、花椒、香叶、桂皮等香料放入自制纱布包里，比铁制的调料盒更容易散发味道 加入老抽上色、盐调味，但一定记得加一勺糖，可以使酱牛肉的味道更鲜美 ...

怎么做高压锅酱牛肉?简介 朋友家杀牛??，就买了些牛腱子肉，后天爸妈来，给他俩尝尝 食材 牛腱子肉 1.5斤 葱 2根 姜 8、9片 料酒 2勺 生抽 半碗 老抽 1勺 冰糖 5、6粒 六必居干酱 2勺 水 2碗 八角 2个 桂皮 2块 香叶 2片 花椒 5～7粒 肉桂 5～7根 方法/步骤 1 把牛肉放在冷水里泡一个...