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油酥饼的正宗做法,酥油饼的油酥我是用猪油做的,用猪油做比植物油更香,更好吃。
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玉米油 150克 糖粉 100克 泡打粉 4克 步骤/方法 1 先将玉米油和鸡蛋倒入到一个盆子里 2 先将玉米油和鸡蛋倒入到一个盆子里 3 将糖粉过筛倒入盆子里,然后搅拌均匀 4 搅拌均匀后 在将高筋粉和低筋粉以及泡打粉一起过筛到盆子里 5 用刮刀翻拌均匀到看不见干粉即可,切记不要翻拌过头 6 以20克为一个剂量...
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香甜油酥饼的做法 简介 我家喜欢吃面食,包子 馒头 面条 发面饼 手抓饼 葱油饼经常做,唯独这款油酥饼还是第一次做,昨天问了花花妹妹制作的方法今天早上试了试,没有想到特别好吃哟……我一连吃了两个呢!食材 面粉 400克 核桃仁 60克 花生仁 100克 芝麻 30克 红糖 50克 油 适量 水 180克 步骤/方法 1...
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美味酥饼的做法 简介 酥到掉渣渣的小点心,美味无比,这回做的有枣泥馅,肉松馅,豆沙馅和椰蓉的,跟大家分享一下。食材 中筋面粉 (水油皮)150克 玉米油 (水油皮)50克 水 (水油皮)65克 糖 (水油皮)5克 低筋面粉 120克 玉米油(油酥) 60克 枣泥 半碗 椰蓉 半碗 肉松 半碗 豆沙 半碗 步骤/...
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五香酥饼的做法 简介 吃腻歪了馒头,今天来一款不一样的面食。 既可以做零食,又可以做主食,嚼劲十足,五香口感,越吃越想吃。尤其是放凉后,口感最佳了。食材 面粉 430克 温水 230克 花生油 2汤匙 五香粉 1汤匙 盐 2克 发酵粉 2克 芝麻 5克 步骤/方法 1 温水中加入发酵粉,搅拌一下使其溶化。2 ...
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鸡蛋小酥饼的做法 简介 小时候,最喜欢吃香脆的鸡蛋小饼干… 现在有宝宝了,在外面买真的不放心,于是自己做这个小零食给宝宝。 特别简单,也不上火,推荐给大家一起试试哦。食材 鸡蛋 2个 低筋面粉 100克 白砂糖 45克 步骤/方法 1 准备好材料 2 鸡蛋打出来,倒入3分之1的白砂糖 3 用电动打蛋机...
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红豆酥饼的做法 简介 说起来这个红豆酥饼算是蛋黄酥的兄弟姐妹哈,家里某位先生,对蛋黄酥里要放个蛋黄始终觉得不好吃,好吧,对于他这个重度红豆爱好者,直接就不放了蛋黄,还省下我一个蛋黄。最后成品,居然发现也很好吃哈!算是目前我们家新进比较受欢迎的小点心之一啦!食材 中粉(油皮) 75克 猪油(油皮)...
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核桃酥饼的做法 简介 这款核桃酥饼,配料极其简单,无任何添加剂,每块饼干不仅粘上核桃碎,还镶上了完整的半块核桃,营养十分丰富。红糖伴着核桃的酥香,美味到极致。食材 低粉 120克 红糖 60克 黄油 80克 鸡蛋液 20克 核桃仁 40克 蜂蜜 适量 完整半块核桃仁 26块 步骤/方法 1 将黄油切小块,室温软化。2...
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豆沙酥饼的做法 简介 眼看元旦就要到了,近期会发一些中式点心给大家。这款豆沙酥饼酥软可口,不管是招待亲朋好友,还是包装送礼,都是极上档次的。食材 黄油 50克 低筋面粉 100克 鸡蛋 20克 细砂糖 25克 红豆沙 适量 蛋液(刷表面) 适量 步骤/方法 1 黄油软化后放入盆中拌匀;2 加入细砂糖,先用刮刀拌匀,...
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玫瑰花酥饼的做法 简介 自制玫瑰花酱,花香馥郁,入口酥酥,层层酥皮如玫瑰绽放,你还在等什么呐?!快动起手来吧!食材 中筋面粉 200克(水油皮)细砂糖 20克(水油皮)猪油 50克(水油皮)水 80克(水油皮)玫瑰花酱(馅料) 350克 熟糯米粉(馅料) 100克 熟白芝麻(馅料) 30克 中筋面粉(油酥) 140...
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杏仁酥饼的做法 简介 买了一包做马卡龙的杏仁粉,老爸不喜欢吃马卡龙,为了讨他老人家欢喜,特意用杏仁粉做了一些杏仁酥饼,让他解解馋。他一吃就说:哎哟,有澳门杏仁饼的味道。虽然与澳门杏仁饼的材料不同,但得到他老人家的赞许,很开心。食材 低筋面粉 90克 杏仁粉 20克 蛋黄 1个 糖粉 30克 玉米油 45克...
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黑芝麻酥饼的做法 简介 看了“婷姐新煮意”直播的改良版酥皮月饼,心痒痒的第二天就给试验了。按她的配方确实酥到掉渣渣,光我说没用,谁试谁知道。食材 水 60克 糖粉 30克 猪油 53克 中粉 150克 猪油 60克 低筋面粉 120克 黑芝麻馅 240克 步骤/方法 1 酥皮制作:水60克,糖粉30克,猪油53克,中粉...
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黄豆粉酥饼的做法 简介 酥脆可口,很好吃 食材 高筋面粉 125克 鸡蛋 55克 泡打粉 3克 糖粉 75克 玉米油 120克 低筋面粉 125克 杏仁片 50克 熟黄豆粉 20克 黑芝麻 适量 步骤/方法 1 先将油和鸡蛋倒入一个大盆子中 2 用蛋抽彻底混合均匀 3 然后将糖粉倒入盆子里,用蛋抽混合均匀 4 接着将面粉和泡打粉...
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花生酥饼的做法 简介 这香酥……值得你去尝试。食材 花生碎 110克 糖粉 60克 低筋面粉 140克 黄油 100克 鸡蛋 2只 黑芝麻 15克 椰蓉 8克 步骤/方法 1 所有材料集合 2 黄油切小丁,室温放置软化,然后与糖粉、蛋黄混合 3 用电动打蛋器打至黄油蓬松 4 加入低粉、椰蓉粉捻均匀 5 再把黑芝麻、花生碎加入 ...
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糖酥饼的家常做法 简介 酥到骨子里的酥饼和好吃了 食材 面粉(水面) 250克 水(水面) 120克 小苏打(水面) 5克 豆油(烙饼用) 10克 白糖(内陷) 50克 豆油(油酥) 100克 步骤/方法 1 将水面混成面团 2 将油面食材混合成油酥 3 将水面揉匀按扁 4 包上油酥 5 包好的油酥按扁准备擀饼 6 擀成...
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花生小酥饼的做法 简介 非常简单快手的一款小酥饼,因为家里人都喜欢吃,所以经常做。真的是又简单又好吃哦!食材 中筋面粉 100克 花生粉 80克 白糖 35克 盐 2克 苏打粉 1克 全蛋液 20克 花生油 50克 花生仁(表面装饰) 适量 步骤/方法 1 先将花生米入烤箱烤熟,晾凉后去除红衣,然后挑选一些颗粒完整...
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麻酱酥饼的做法 简介 麻酱烧饼麻酱烧饼,北方家常主食,叶子吃过几次,也是因为去了北方菜馆才有。女儿喜欢吃面食,但每次吃这个她总说太咸了,所以,自己在家做还可以根据自己的口味来做,也非常方便。食材 普通面粉 150克 芝麻酱 40克 椒盐粉 适量 酵母粉 2克 细砂糖 10克 油 一勺 温水 80克 步骤/方法 ...
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豆沙酥饼的做法 简介 酥、酥特好吃。食材 油酥皮:面粉 160克 猪油 80克 水油皮:面粉 200克 猪油 25克 温水 110克 豆馅 适量 鸡蛋清 少许 黑芝麻 适量 步骤/方法 1 面粉中间开窝,放入猪油。2 面粉中间开窝放入猪油和温水 3 两个面分别揉搓成油酥面和水油面 4 放入保鲜袋醒30分钟 5 各分成18等份 6 ...