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步骤/方法 1 现成的挞皮,取出来解冻,大概20分钟,备用!2 把牛奶、细砂糖倒进小奶锅,小火,不停的搅拌,直到砂糖全部融化,关火!3 加入淡奶油,搅拌均匀,加入蛋黄、炼乳,继续搅拌均匀!蛋挞水就做好了!4 把做好的蛋挞水过筛,倒入挞皮,八分满,加入蔓越莓干!5 放入预热220度的烤箱,上下火,25分钟...
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蛋挞水用鸡蛋 3个 牛奶 190毫升 步骤/方法 1 面团揉成三光面板上撒上面粉,把面团擀成比黄油大一倍的薄片 2 黄油室温软化,放入保鲜袋擀成薄片 3 黄油片放在面片中间 4 面皮叠起来,把黄油包在中间 5 用擀面杖轻轻拍打,慢慢地把面片擀成长方形 6 两边向中间叠一下,再对折起来,放入冰箱冷藏30分钟 7 取...
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1 主料:蓝莓20g,蛋挞皮10个 辅料:淡奶,120g,蛋黄3枚,砂糖40g 做法:准备鸡蛋和鲜奶,砂糖备用,把砂糖加到鲜奶里加热搅拌,把奶凉凉加入蛋黄搅拌,用过滤网过滤,这样蛋液会细腻些,蛋挞皮备用,把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满,蓝莓备用,烤箱预热。中层上下火200度,大约烤20分钟,把蛋挞烤好后凉...
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一张 步骤/方法 1 蛋挞皮和蛋挞液提前从冷冻室取出解冻 2 蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满,放置在烤箱盘上,盘子上铺张吸油纸 3 烤箱上下火200度预热两分钟 4 将摆好蛋挞的烤盘放入烤箱内,上火200,下火210,烤20分钟 5 蛋挞皮中间蛋挞液出现不规则焦糖色时就烤好啦,取出稍微晾下,趁热吃,香脆脆 ...
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蛋挞的家常做法 简介 暑假在家闲着无聊,找点乐子打发时间,同时也在培养自己对于烘焙的兴趣。食材 淡奶油 150毫升 冷冻蛋挞皮 12个 白糖 15克 纯牛奶 150毫升 鸡蛋黄 3个 低筋面粉 30克 步骤/方法 1 先拿一个晾干没水分的碗,向碗里放15克的白糖,倒入150克纯牛奶和150克淡奶油,搅拌3-5分钟使糖充分融化...
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酥软蛋挞的做法 简介 自己做蛋挞,想吃多少馅就吃多少馅 食材 牛奶 150克 糖粉 30克 蛋黄 2个 面粉 7克 蛋挞皮 11个 步骤/方法 1 准备好所有材料 2 蛋挞皮解冻后整下形状 3 将所有材料倒在一起,搅拌均匀 4 用筛过几遍,过滤掉渣渣和泡泡,奶浆会更滑 5 倒进蛋挞皮,9分满,烤炉200度预热2分钟,...
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蛋挞的家常做法 简介 牛奶装入容器中,加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化步骤1中加入蛋黄搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀将过筛后的低筋面粉加入步骤2中,轻轻搅拌至无干粉状态蛋挞皮放入烤盘中用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中,放入预热好的烤箱中,烤箱220度,中上层16分钟 食材 冷冻蛋挞皮 20个 鸡蛋黄 4个 低筋面粉 ...
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烤蛋挞的家常做法 简介 元旦放假,烤箱的第二次使用☺️ 食材 牛奶 50克 淡奶油 130克 白砂糖 20克 炼乳 适量 蛋挞皮 10个 鸡蛋黄 2个 香草精 少许 步骤/方法 1 牛奶、淡奶油、白砂糖、鸡蛋黄、炼乳混合,搅匀,注意要把砂糖搅化开。滴几滴香草精,作用是去腥,增香。香草精瓶子上写着:每公升的...
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奶香蛋挞的做法 简介 第一次自己烤蛋挞,总有点小紧张、怕温度控制不好蛋挞烤焦了,好在效果还不错。。食材 淡奶油 100毫升 牛奶 100毫升 鸡蛋黄 3个 玉米淀粉 2勺 蛋挞皮 6个 白糖 适量 步骤/方法 1 材料准备好 2 牛奶加热后,加入一勺白砂糖搅拌均匀 3 加入100毫升淡奶油,搅拌均匀 4 再放入2勺玉米...
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8.如果想做紫薯蛋挞,就把紫薯切成小块上锅先蒸软。9.把紫薯块摞在挞皮上。10.再倒入搅拌好的挞水、八分满哦!还是220度烤25分钟。11.成品来喽~ 三种口味哦!十分钟做蛋挞(后附蜜豆蛋挞和紫薯蛋挞做法)的做法视频小贴士这个方子大概可以做十五六个蛋挞呢!大家可以灵活掌握哦~ 另外我一般放在中层烤 烤到...
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自己在家做蛋挞 简介 分享一个蛋挞的做法教程。食材 鸡蛋 2个 蛋挞壳 适量 白糖 30克 纯牛奶 50克 淡奶油 50克 方法/步骤 1 将两个鸡蛋打入碗里,放30克白糖。2 加50克纯牛奶。3 再加50克淡奶油,打散。4 过一下筛。5 过好后,准备蛋挞皮。6 将过好的蛋糊倒入蛋挞壳。不要倒满,八分就可以。7 ...
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葡式蛋挞的做法 简介 这是我买烤箱后烤的第一款甜点,简单,超简单!而且老少皆宜,全家都喜欢。食材 冷冻蛋挞皮 14个 牛奶 100克 细砂糖 20克 淡奶油 180克 鸡蛋黄 3个 步骤/方法 1 蛋挞皮是网上买的,超级方便。就因为这样,这蛋挞才简单。蛋挞直径75MM。2 准备好辅料。糖加1/3牛奶低温微波化糖,再加入...
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酥皮蛋挞的做法 简介 蛋挞(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。食材 蛋挞皮 9个 淡奶油 150克 牛奶 125克 白糖 20克 蛋黄 3个 炼乳 少许 吉利...
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双味蛋挞的做法 简介 每次开了大瓶的奶油就想着消耗方法,做什么吃呢,当然蛋挞少不了,口味可以自己变化着来的 食材 蛋黄 4个 牛奶 100克 淡奶油 200克 炼乳 15克 糖粉 30克 蛋挞皮 16个 葡萄干 适量 蔓越莓 适量 步骤/方法 1 蛋黄中加入糖粉 2 拌匀后加入淡奶油和牛奶,炼乳,拌匀 3 过筛 4 蛋挞皮...
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教你如何用微波炉制作蛋挞,您喜不喜欢吃蛋挞呢?您知道蛋挞是怎么做的么?您知道家里的微波炉怎么做蛋挞么?下面我们就教您怎么在家中用微波炉做新鲜又美味的蛋挞
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葡式蛋挞的做法 简介 百吃不厌,新手烘焙必做的葡式蛋挞。超爱葡式蛋挞,酥脆的挞皮,配上香甜嫩滑的内馅,好吃的停不下来。秒杀某德基5块多钱那个,自己做,成本低,质量有保证。这个蛋挞液是我用过最好的方子,分享给大家。食材 冷冻蛋挞皮 6-7个 鸡蛋黄 2个 牛奶 60克 白糖 30克 淡奶油 100克 步骤...
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蛋白蛋挞的做法 简介 今天给大家发的是蛋白蛋挞的制作方法,这个制作方法也是非常简单的,因为平时做饼干经常会多出很多的蛋白,为了不浪费,所以小胖做了这款蛋白蛋挞的配方,以后多出的蛋白就有了好去处,不会浪费了。这款做出吃起来,会非常的嫩,喜欢吃蛋挞的亲可以试试看呢。食材 淡奶油 67克 牛奶 67克 细...
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葡式蛋挞的做法 简介 妈妈和老公都爱吃蛋挞,女儿只吃蛋挞皮 食材 冷冻蛋挞皮 7个 纯牛奶 75克 淡奶油 80克 蛋黄 2个 白砂糖 25克 步骤/方法 1 蛋挞皮提前冰箱拿出来解冻10分钟(这样烤出来的蛋挞才更酥)2 将纯牛奶 淡奶油 白砂糖锅中加热至融化即可 3 晾凉后放入蛋黄搅拌均匀 4 放入低筋粉搅拌 5 蛋挞...
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葡式蛋挞的做法 简介 我是从2013年开始喜欢上烘焙的,当时第一个学习的甜品就是蛋挞,简单又营养,一有空就会做,家人也很爱吃。食材 低筋面粉 15克 冷冻蛋挞皮 12个 鸡蛋黄 3个 牛奶 100毫升 炼乳 10克 绵白糖 20克 淡奶油 100克 步骤/方法 1 准备好所有的食材,按量称好备用。2 把牛奶、淡奶油、...
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葡式蛋挞的做法 简介 每次在面包店或者肯德基吃的葡式蛋挞又酥脆又嫩滑,但是价格却不忍直视,假如你想吃葡式蛋挞又不想花很多时间和金钱,这道菜谱就是你最佳的选择!食材 冷冻蛋挞皮 10个 蛋黄 2个 牛奶 100毫升 淡奶油 100毫升 白砂糖 25克左右 炼乳(可选) 10克 步骤/方法 1 准备材料,冷冻蛋挞皮从...
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葡式蛋挞的做法 简介 吃在嘴里很丝滑,入口即化。食材 牛奶 60克 蛋黄 1个 糖粉 15克 玉米淀粉 15克 芒果 1/2个 蛋挞皮 6个 步骤/方法 1 准备材料。2 鸡蛋打入碗中,加牛奶、白糖、玉米淀粉拌匀。3 过筛成蛋挞液。4 芒果切小丁,倒入蛋挞液7分满。5 烤箱预热200度5分钟,放入烤箱160度烤20分钟即可...
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水果蛋挞的做法 简介 缤纷水果蛋挞 食材 蛋挞皮 十二个 鸡蛋 三个 牛奶 40毫升 淡奶油 10毫升 白糖 40克 酸奶 一杯 芒果 一个 蓝莓 30克 步骤/方法 1 准备蛋挞皮 2 鸡蛋加牛奶、白糖、淡奶油拌匀 3 预热烤箱,把蛋挞皮放进去烤两分钟拿出来 4 把蛋挞液倒进蛋挞皮里 5 放烤箱里烤二十分钟 6 烤好的...
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水果蛋挞的做法 简介 儿子想吃蛋挞了,于是就做了这种水果蛋挞。挞皮做法简单,是参加我看的一本美食书的做法。这个方法做出来的挞皮酥酥的,也有层次感。食材 挞皮材料: 适量 低筋面粉 200克 盐(也可以不放) 1克 蛋黄 1个 水 30克 黄油(液状) 100克 细砂糖 30克 挞水材料: 适量 牛奶 100克 细...
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草莓蛋挞的做法 简介 我姐姐回来,我妹妹也回来了,家里好热闹,上街都是六人行,我们三姐妹一人带一个孩子,还真是浩浩荡荡,这种感觉真好呢。我回家住好几天都不想回来呢。 我妹妹说要吃我做的蛋挞,所以我们6个人浩浩荡荡回我老公家了。 我婆婆放假了,可以帮我带小孩了,我也解放,我也要抽多点...
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酥皮蛋挞的做法 简介 一直很爱吃外面的蛋挞,可是总是担心太甜会发胖,所以自制了不是很甜的蛋挞,算是过瘾了!食材 冷冻蛋挞皮 12个 鸡蛋 2个 脱脂纯牛奶 45毫升 全脂甜炼乳 3毫升 糖 15克 低筋面粉 5克 淡奶油 50毫升 步骤/方法 1 室温解冻蛋挞皮 2 将所有东西混合在一起,搅拌均匀,过筛两次备用 3 ...
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葡式蛋挞的做法 简介 周末☀全家下午茶 食材 低筋面粉 6克 冷冻蛋挞皮 12个 鸡蛋 1个 牛奶 85毫升 炼乳 5克 绵白糖 25克 淡奶油 100毫升 步骤/方法 1 按照菜谱准备材料 2 奶油、牛奶、糖,小火化糖。加入面粉搅拌后冷却备用 3 将打散的鸡蛋慢慢加入奶液中搅拌,再加入炼奶,搅拌均匀后倒入蛋挞皮中。8...
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简易蛋挞的做法 简介 简易蛋挞,家里没有奶油了,只用用牛奶替代 食材 蛋挞皮 6个 低筋面粉 300克 纯牛奶 1小盒 鸡蛋 2个 糖粉 适量 步骤/方法 1 将蛋清和蛋黄分开,将蛋清打发如图 2 将蛋黄、低筋面粉、糖粉混合搅拌,再将打发的蛋清倒入其中 3 将溶液倒入蛋挞皮内 4 放点葡萄干 5 放入烤箱中,上下火...
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蜜豆蛋挞的做法 简介 蜜红豆的加入,让普通的蛋挞更多一层口感与味道!食材 蛋挞皮 (中号)13个 砂糖 50克 全脂牛奶 120克 淡奶油 100克 蛋黄 5个 蜜红豆 50克 步骤/方法 1 称出120G牛奶 2 加入砂糖,搅拌到糖全部融化 3 加入淡奶油,拌匀 4 加入蛋黄 5 烤箱上下烤预热至模式220℃,约需要15分钟 6 把...