腊鱼怎么做好吃

1 按照一斤鱼 或者 一斤肉 三两盐的原则 把盐放入适量花椒 炒热 以便更加容易渗透吸收 2 10斤以上的 草鱼 鲩鱼 都可以 鱼大肉质厚 好吃 剖开以前洗干净外部 剖开以后不要洗了 用鱼的血抹遍鱼身体内部 这样腌制出来的鱼肉就是红的 好看 3 把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部 鱼头的缝隙特别要抹盐 以免以后...

8 加入刚切好的香菜和葱；9 加入适量鸡精；10 因为腊鱼是咸的，不用再放食盐，直接起锅，美味的腊鱼就做好了。

1 腊鱼一份，先用清水浸泡约10分钟 2 泡过以后的腊鱼块再用沸水焯烫去咸味，然后捞出沥干 3 炒锅里放油，下鱼块煎至两面金黄盛出 4 蒜瓣切片，生姜切片，干辣椒切碎，豆豉是免洗的，咱就直接用 5 腊鱼块装盘以后放入辣椒，生姜，蒜瓣，豆豉，喜欢更辣的可以选用豆豉辣酱 6 蒸锅水开以后放入鱼块，大火蒸20...

蒸腊鱼的做法1、腊鱼一份，先用清水浸泡约10分钟。2、泡过以后的腊鱼块再用沸水焯烫去咸味，然后捞出沥干。3、炒锅里放油，下鱼块煎至两面金黄盛出。4、蒜瓣切片，生姜切片，干辣椒切碎，豆豉是免洗的，咱就直接用。5、腊鱼块装盘以后放入辣椒，生姜，蒜瓣，豆豉，喜欢更辣的可以选用豆豉辣酱。6、蒸锅水开以...

腊鱼 0.5千克 蒜瓣 3粒 生姜 3片 干红辣椒 8个 酱油 适量 食用油 适量 黄酒 适量 大葱 1根 方法/步骤 1 腊肉自己弄也可以的，超市也是有卖的，腊月用热水洗干净，切成3毫米厚的方块。2 生姜切碎、蒜瓣切粒、干红辣椒切碎和大葱切碎。3 开火，锅里放油，把鱼一块一块的摆在锅里煎。4 煎好一面，在翻...

1 腊鱼用水浸泡2小时，用于去除表面浓郁的咸味。浸泡切块备用。2 小笋清洗干净，备用。3 生姜、葱、大蒜、辣椒切好备用。4 锅里下油，加热后倒入切好的腊鱼块，稍微煎一下然后盛到盆里备用。5 再次倒油，热油后倒入生姜、辣椒、大蒜爆香。6 倒入小笋进行爆炒，约1分钟左右。7 倒入腊鱼块，翻炒1分钟。8 ...

1 腊鱼清洗掉浮土后冲洗干净，控水后剁块下清水浸泡 2 准备油豆皮一碗，葱姜蒜、剁椒、黑豆豉等配料备用，大蒜，生姜切末。3 腊鱼用冷水浸泡1小时，中间换水2~3回。油豆皮用冷水泡发。4 锅中注入菜籽油，5成热的时候，下泡好沥水的腊鱼。5 中小火煎至两面焦黄，加入大蒜，生姜末。6 加入剁辣椒，黑豆豉，淋...

1 首先我们需要准备好所有的食材，先将腊鱼用水浸泡，腊鱼比较咸，要充分泡去盐份。2 然后将泡过的鱼切成块，焯一下水，冷水下锅，往锅里加姜片和料酒，水煮滚出锅就可以了。3 然后把腊鱼处理好表面的水分，使用锅煎一下，煎香，煎鱼时将大蒜和青椒切碎。4 最后鱼块出锅后，在把大蒜和青椒碎炒香，炒香后的...

过年的时候，从老家带来了一些腊鱼，一直冷冻在冰柜中，昨天上班的时候，突然就想解解馋，所以便动手做了这一美味。腊鱼的做法，说多不多，说少也不少，许多朋友会嫌弃它硬邦邦的不好吃，我想很可能是你的方法弄错了；它可以烧，蒸，焖，炖，我家最最喜欢的还是蒸腊鱼，它的做法并不难，浸泡，煎制，蒸熟，简单...

腊鱼怎么腌制才好吃？简介 年来，乡愁到，家乡的味道，充斥在人的记忆里挥之不去，年关将近，家家开始晾晒腌制的腊肉，腊肠，腊鱼，不仅便于保存，而且腌制过的食材也独具风味。食材 鱼 适量 盐 400克 八角 2个 桂皮 一块 花椒 15克 高度白酒 适量 方法/步骤 1 腌制用的盐可以用食盐也可以用粗粒盐，粗粒盐...

简介 美味，更好吃，腊鱼酒糟鱼的做法。食材 风干腊草鱼 适量 葱，姜，蒜 适量 小米醋 适量 生抽 适量 白糖 适量 高度白酒 适量 方法/步骤 1 风干腊草鱼，切开，洗净备用。2 辅料，调汁，放入不锈钢盆，搅拌均匀腌制10分钟。装入套管密封保存。3 没吃想吃的时候，加入剁椒，香油，蒸10分钟即可。

晒干的咸鱼怎么做好吃,一过冬至,很多人就喜欢做咸鱼,每个地方的叫法也不一样,有叫腊鱼,熏鱼,做法略不相同,基本上都是腌制后晒干而成。今天做的是晒干后的咸鱼,清蒸干咸鱼。这也小编很喜欢的一道菜。

腊鱼怎么腌制才好吃 简介 材料：草鱼、盐、花椒1．按照一斤鱼三两盐的原则，把盐放入适量花椒炒热，以便更加容易渗透吸收。2．草鱼剖开以前洗干净外部，剖开以后不要洗了，用鱼的血抹遍鱼身体内部，这样腌制出来的鱼肉就是红的。3．把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部， 鱼头的缝隙特别要抹盐 ，以免以后容易变质 ...

咸鱼怎么做才好吃 简介 很多人都喜欢吃腌制的咸鱼，味道很美，也有很多种做法，不知道你喜欢哪一种味道呢？下面我来给大家一一介绍。工具/原料 咸鱼 方法/步骤 1 一般用下列几种鱼进行腌制，小鱼，鲫鱼和草鱼，先把鱼洗干净，然后洒上粗盐，腌制一个礼拜后，放在太阳下晒3个礼拜左右 2 油炸：一般用小鱼，炸后...

风干鱼的烹饪方法 简介 风干鱼，肉质肥厚，炖煮好后，有嚼劲，吃起来肉丝一条条的，有纹理，这是一种风味独特的风干鱼烹饪方法，真的很不错。食材 风干熏鱼 600g 香油 适量 盐 适量 花椒八角 适量 洋葱 适量 方法/步骤 1 锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒 2 放入鱼块洋葱块 3 放盐，盖盖水滚后文火炖煮...

咸鱼的怎么做好吃 简介 虽然说现在大家越来越注重健康饮食，但是咸货尤其是咸鱼每年还是吃上两次才能解解馋的。咸鱼块腌过不要晒得太干，只要没有水分就可以了，这样做烧出来的咸鱼肉口感好，不至于缺乏水分而显得太柴。食材 咸鱼 适量 油 适量 葱姜蒜 适量 红辣椒 适量 老抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 醋 适量...

好吃的手工鱼丸怎么做 简介 最近家里捕鱼寄了好多鱼过来，冰箱都放不下了，做腊鱼干吧，最近天气又不好，还是把它做成鱼丸好了，既可以放，又好吃，还是下火锅的好材料呢，最适合这冰冷冷的冬天了，哈哈，说做就做。食材 罗非鱼 2kg 生姜 少量 沙姜 少量 大蒜 5瓣 木薯粉 300g 方法/步骤 1 鱼洗干净切开，...

2 把虾处理一下，把虾线去掉，然后把辣椒切成小碎片，香肠切成小片，葱蒜芹菜等配料备用。3 锅里放油加入葱姜蒜，辣椒，豆瓣酱，再放入香肠，虾仁，芹菜进行搅拌 4 然后在菜里加入一碗水，开小火煮10分钟 5 把河粉在另一个锅里煮上五分钟，煮熟以后，把河粉放入刚刚做好的菜里面，进行搅拌，好吃的炒河粉就做...

湖北家乡特色菜（5）……板鸭炖鳝鱼 简介 板鸭是我们家乡的特产之一，每逢春节老妈都会准备几只来做给家人吃。板鸭炖鳝鱼，炖猪肚，炖莴笋等，总之是怎么做怎么好吃，嘿嘿~~~好的板鸭外形呈扁圆形状，腿部发硬，周身干燥，皮面光滑无皱纹，呈白色或乳白色，腹腔内壁干燥，附有外霜，胸骨与胸部凸起，颈椎露出。...

香椿怎么腌制好吃 简介 香椿炒鸡蛋一种适合春季食用的传统名菜，香椿炒鸡蛋黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。食材 香椿 100g 鸡蛋 4颗 生抽 适量 鸡精 适量 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 葱花 适量 蒜片 适量 方法/步骤 1 香椿洗净，香椿芽去掉硬节，焯水，捞出控水，切碎，加入4个鸡蛋，...

3 油炸食品和腌制品要限量：新年里有各种油炸食品，还有腊鱼腊肉腊肠等，虽然好吃，是如果每天大量的吃，连续每天吃，那是绝对伤身体的，油炸食品和腌制品中都含有致癌物质，应该少吃为宜，新年里，尝尝就好； 4 蔬菜水果切勿忘：子瑜妈在这里反复强调下，春节里，千万不要忽略了蔬菜与水果，每天必须保证有全天总...

3 Ⅱ脂肪型肥胖喜欢暴饮暴食，或者喜欢吃零食等等原因造成的肥胖这种就可以按照传统办法进行一系列锻炼进行减肥 方法/步骤2 1 ①跑步（这个要经常做，对身体很好，但是如果过度肥胖要注意提前做好热身运动，还有不能跑太长时间，不然对膝盖损伤特别大，身体最重要嘛~加油呦~）②去健身房进行有针对性的锻炼（真的很...

枸杞酒酿鸡蛋祛斑方法 1 　　酒酿鸡蛋可以滋补女性的肌肤，加上枸杞可以起到良好的美白肌肤作用，现在学习下枸杞酒酿鸡蛋祛斑方法。　　许多女性都喜欢吃酒酿鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让皮肤细嫩有光泽。　　枸杞子则...

干咸鱼本身就是咸的，盖上锅盖焖一下。7 水焖的快干的时候，就可以撒上蒜苗了，翻炒一下，就可以起锅装盘了，哇塞，真的很香哟！一股浓浓的腊鱼香味，味道超级棒哟！喜欢吃的亲马上就去做吧！注意事项 喜欢吃辣的亲，可以多放点辣椒。干咸鱼煎好后，一定要多放点水煮一下，否则会吃不动的哟！

鲈鱼做腊鱼好吃吗 简介 好吃。大腊鱼的营养价值真的非常的高，对人的身体健康非常的有益处。平时生活中我们可以适量的吃一些大腊鱼。其实大腊鱼的做法真的是非常的简单的，没有太多复杂的过程，相信大家都会在很短的时间之内就能够学会做的。也都相信大家会像我一样喜欢吃大腊鱼的。鲈鱼特点1、体型上的特征鲈鱼的...

晒干的鱼怎么做好吃 简介 参加“红火闹新春”获得了一包“辣妹子”礼包，开始就觉得辣妹子礼包，一定全是很辣的东西，想着家里也不吃辣，所以对它一点也不感兴趣。直到前几天收到“辣妹子”的礼包，打开一看是一条鱼干哦，看样子很不错。回家后就迫不及待的把它给做了，效果出人意料啊，鱼干一点也不辣，咸...

酱腊肉怎么做好吃 简介 腊味是一种特殊风味的肉质食品，尤其是到了农历春节时候，家乡的大街小巷都能闻到腊肉，腊鱼，腊鸡的香味。如今的腊味早已经走南闯北，成为大众非常喜爱的菜肴。我家最爱吃腊味，想吃腊味随时可做，夏天做的腊味不易保存，边吃边做。食材 腊肉 400g 盐 3g 红辣椒 50g 酱油 6g 味精 2g ...