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步骤/方法 1 选择肉质细嫩的羊肉切成丁 2 除了辣椒粉和芝麻外,一次性的加入所有调料。生抽适当的多放一点,泡过留下来的调料酱要刷彩蔬。3 将调料揉搓均匀 4 密封腌渍两个小时左右 5 将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒等切成丁备用。6 按一块菜一块肉的顺序串串,注意颜色的搭配。串好后刷油和泡羊肉的酱...
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步骤/方法 1 羊肉切片 2 加油,戴一次性手套抓匀 3 加入所有调料 4 戴一次性手套抓匀按摩,让羊肉片充分吸收水份 5 用竹签串好肉片,放在烤网上 6 放烤箱上层,下面烤盘垫上锡纸接油污,200度上下火,烤10-15分钟,中途可以拿出来翻一面再烤,会烤的更均匀 7 很简单吧 8 肉质松嫩,孜然味浓郁 ...
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步骤/方法 1 羊肉解冻后切成小块 2 加入所有的调料里面 3 拌匀后,静置腌制20分钟 4 然后用牙签串好 5 锅里加适量油烧热 6 然后将肉串放入炸 7 大概1~2分钟左右的时间就可以捞起来了 8 炸好的沥干油,撒上白芝麻就可以吃啦
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1 羊肉切小长方条盛到容器里,放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。2 把羊板油下锅炼出羊油,盛出备用。3 把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。4 烤箱温度设定在200℃,10分钟预热。5 把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱。6 烤制10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。7 把羊肉串翻动并撒...
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1 选用新鲜羊肉,切成一厘米见方的小块,要肥瘦搭配,依自己口味加入食盐、干姜粉、花椒粉进行腌制,时间约为半小时 2 腌制好的羊肉按次序串在竹签上,一肥一瘦搭配 3 锅中加入约500毫升大豆油,大火烧至七成热,然后改为小火放入羊肉串 4 炸制过程中要勤翻动,以免羊肉串两面受热不均匀,炸至色泽金黄即可捞...
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1 烤羊肉串最好选择羊里脊或是小羊腿肉比较好。2 羊肉切块后加入盐和一个洋葱头腌制1-2小时。3 准备孜然粉和干红辣椒粉。4 烤羊肉串的竹签子也提前用冷水浸泡30分钟。5 将肉块全部串到竹签子上。6 如果羊肉比较瘦的话可以再羊肉上面刷一层植物油在放入烤箱。7 将羊肉串送入烤箱放到烤架上面,下面用烤盘接住...
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1 先把羊肉切丁,大小自己掌握,大概也就一厘米见方就差不多。羊肉切好以后放在碗里。2 加入;料酒、鸡精、白糖、辣椒粉、孜然粉。3 然后再打一个鸡蛋在里边。4 接着放入;洋葱、姜。5 抓匀腌制半小时。6 腌制好的羊肉,用烧烤专用的铁签子穿起来。然后放入家用烧烤架子上。7 羊肉串放入烤肉架子上烤熟即可...
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1 羊里脊肉洗净,切成圆块,用钢扦或铁扦穿起来,每串应穿肉7块,用竹扦也可。2 酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀,调好味,把肉串放入浸渍,让肉串吃透调料。3 油锅中倒入花生油,用中火烧至六成热,把肉串用手拿着入油锅中翻炸,炸1分钟左右,见肉酱色时便可出锅。注意事项 羊肉补气,西瓜...
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1 羊肉洗净,切成1.5cm左右的小块。2 洋葱切条或者小块,放入羊肉中。3 葱切片,姜切条,放入羊肉中。4 放入适量胡椒粉,一个鸡蛋,90毫升水,抓拌均匀,腌制半小时。 胡椒粉的多少取决于个人需求,放多了会辣。5 羊肉穿串 6 烤箱200度提前预热10分钟,放入烤架,最好铺一层锡纸在下面,方便后期清洗。
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微波炉烤羊肉串的做法 简介 夏季路边,街边烤肉的滩位一个挨一个,阵阵的烤羊肉串的香气使劲的往鼻子钻,我很爱吃,但每次想出手买几串时,就会想到肉的质量问题,食品的卫生问题,想想,还是自已做吧。干干净净,先吃个放心,唯一的不足,就是少了碳火烤的那种诱人的碳香。食材 羊肉 250g 竹签 10个 孜然 适量 烤肉酱 适量
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羊肉串家庭版的做法 简介 喜欢吃羊肉串但不喜欢吃烧羊肉 于是懒人家庭版的羊肉串就这么诞生了 食材 羊腿 10克(个人口味酌情增减)洋葱 10克(个人口味酌情增减)孜然粉 10克(个人口味酌情增减)椒盐 少许 油 1勺 盐 少许 花椒粒 一点点 淀粉 10克 料酒 1勺 方法/步骤 1 把洗干净的羊肉切小块放入碗中 ...
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羊肉串的的做法 简介 羊肉串的神仙吃法,想抓住食肉男神的心,的做法 食材 七分肥三分瘦的羊肉 300克 烧烤料 适量 中筋面粉 150克 京葱白 适量(可不加)水 适量 方法/步骤 1 为尽量不污染烤箱,先用烤盘装一盘水放在烤箱最底部,用来接羊肉串烤制过程中滴的油脂(当然好处不止这些),然后烤箱上下230度...
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烤羊肉串的家常做法 简介 烤羊肉串,相信大家都很爱吃。但现在街上的烤羊肉串,虽然省事,有的味道还相当不错,但是卫生、质量等问题,也是不可忽视的存在。还是自己动手烤羊肉串,吃着放心还其乐无穷。食材 羊肉 3斤4-5人量 辣椒粉 适量 椒盐粉 适量 烧烤调味粉 适量 孜然粉 适量 羊肉串签 40-50根 穿羊肉...
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小儿补气养血烤羊肉串的做法 简介 工具/原料 羊腿肉300g(肥瘦参半最好);洋葱半个; 生抽3汤匙;孜然粉1茶匙;油1汤匙;盐1茶匙;孜然粒2茶匙;辣椒粉1茶匙;简单易做的烤羊肉串,常见的调料,菜鸟的厨艺,你也可以在家里疯狂一把,感受新疆的气息。步骤/方法 1 1 羊腿肉切小块,洋葱切丝...
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烤羊肉串的做法 简介 烤羊肉串(家庭版)的做法 食材 羊后腿肉 500g 盐 少许 十三香 10克(个人口味酌情增减)洋葱 10克(个人口味酌情增减)大葱 10克(个人口味酌情增减)蒜 10克(个人口味酌情增减)香叶 2片 牛奶 10克(个人口味酌情增减)蚝油 1勺 酱油 1勺 孜然粉 10克(个人口味酌情增减)孜然粒 10...
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烤羊肉串的做法 简介 今天带来的是烤羊肉串,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊后腿肉 1000g 洋葱 一个 青椒 一个 鲜香菇 8朵 孜然粉 10克(个人口味酌情增减)辣椒粉 20克(个人口味酌情增减)五香粉 2克 盐 少许 糖 10克 料酒 一点 蚝油 1勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 新鲜乳羊后腿买回来洗净沥干水分...
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一一烤羊肉串的做法 简介 李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串的做法 食材 羊里脊肉 300g 盐 2g 料酒 10g 蜂蜜 15g 十三香 2g 蚝油 5g 辣椒面 10g 花椒面 3g 玉米油 30g 姜 20g 生抽 6g 孜然粉 4克 方法/步骤 1 先上一个成品图哦! 制作烤羊肉串的材料:羊里脊肉300克,盐2克,料酒10克,蜂蜜15克,十三...
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孜然羊肉串的做法 简介 今天带来的是孜然羊肉串,注意调料根据自己口味适量增减。食材 玉米淀粉 3克 洋葱 120克 生姜 50克 去骨羊后腿肉 500克 水 30克 玉米油 20克 辣椒粉 10克 孜然粉 10克 黑胡椒碎 5克 盐 4克 方法/步骤 1 准备好所有食材。2 羊后腿肉清洗一下,切成2cm左右的方块,洋葱切成丝,姜...
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烤箱版家常孜然羊肉串的做法 简介 娃在学校吃了羊肉串,回来念念不忘,冬天也是吃羊肉的季节,羊肉不仅能喝汤,还可以安排羊肉串,走起 食材 羊肉(腿肉) 450克 孜然粉 2勺 洋葱 半个 辣椒粉(选用) 1勺 植物油 2勺 酱油 2勺 五香粉 少许 料酒 5克 葱 四分之一根 盐 5克 姜 5克 方法/步骤 1 ...
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家庭烤箱版羊肉串的做法 简介 今天带来的是家庭烤箱版羊肉串,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊腿肉 500g 羊肥肉 500 盐 少许 胡椒粉 1小勺 孜然粉 10克(个人口味酌情增减)孜然粒 10克(个人口味酌情增减)辣椒粉 20克(个人口味酌情增减)花椒粉 一点点 玉米油 50克 方法/步骤 1 选用肥瘦相见的羊肉,洗干净,
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烤羊肉串的做法 简介 最近减肥感觉好几天没怎么吃过肉了!感觉对不起自己,所以今天犒劳一下自己做个羊肉串吃!哈哈 食材 羊肉 600克 洋葱 半个 姜 几片 盐 5克 孜然粉 5克 辣椒粉 少许 生抽 2勺 耗油 1勺 料酒 1勺 鸡蛋 1个 食用油 5克 方法/步骤 1 准备好一块羊肉,洗一下,我再水里浸泡了...
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微波炉烤羊肉串的做法 1 1.将羊肉清洗干净,撕去筋膜2.用刀将羊肉切成薄的肉片3.将生抽、食用油倒入杯中搅匀后,倒入羊肉中4.接着放入小勺的辣椒面5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟6.取一把竹签(不能用铁签噢,微波炉中不可以使用金属材质)7.把腌制好的羊肉片均匀的串在竹签上8.把串好的羊肉...
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孜然羊肉串的做法 简介 天气逐渐炎热起来,外面烧烤的也逐渐增多,好几次小朋友和他的好友看到外面烤的羊肉串就馋了,特别是他的好朋友,属于无肉不欢的类型,一见到外面那么诱人的羊肉串就特别想吃,于是答应他们自己动手在家给烤。之前烤过多次,都是用空气炸锅烤的,没有串起来,虽然同样的是羊肉,但吃起来没...
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羊肉串的腌制和做法 简介 本人不敢自称大师傅,只能说在烧烤这行业摸爬打滚不少年,对烧烤这门道还算门清。看到很多人不懂,有些细节师傅不会说,你也不知道,稀里糊涂的就这样学了,等自己独立去做,一切都晚了。特来说说羊肉串的串法,腌制,和撒料的过程,食材 羊肉 500g 方法/步骤 1 1:选料:羊有...
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羊肉串做法步骤详解 简介 羊肉串做法步骤详解 食材 羊肉 1块 洋葱 1个 料酒 适量 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 生抽 适量 盐 少许 糖 少许 方法/步骤 1 1.切肉羊肉切成2厘米左右的小块。2 2.切洋葱洋葱切成片。3 3.腌羊肉和洋葱放入碗里加料酒,辣椒粉,孜然粉,生抽,少许盐和糖。4 4.抓匀把肉和所以的...
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羊肉串的做法 简介 羊肉串是以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤美食,基本是属于大众食品,有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。今天来自制羊肉串。工具/原料 羊后腿肉 油盐 方法/步骤 1 准备材料;2 羊肉洗净沥干,切成约1cm见方的小块;用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀,腌渍30分钟;3 竹签用水浸泡...
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彩椒孜然羊肉串的做法 简介 今天带来的是彩椒孜然羊肉串,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊腿肉 500克 青椒 0.5个 红椒 0.5个 黄椒 0.5个 羊肉腌制调料 10克 孜然粉 5克 辣椒粉 5克 料酒 1汤勺 香芹 2根 苹果 0.5个 食用油 1勺 盐 3克 鸡精 2克 葱丝 半根 羊肉串撒料 10克(个人口味酌情...
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辣根酱烤羊肉串做法 简介 独居特色的味道辣根烤肉串,味道鲜美 食材 羊肉 600克 培根 6条 番茄 3个 小香肠 6个 红洋葱 3个 橄榄油 4汤匙 醋 1汤匙 大蒜 4瓣 薄荷 2片 酸奶油 6汤匙 辣根 2汤匙 黄油 2汤匙 方法/步骤 1 肉洗干净,去除多余的脂肪。切成小块。2 准备卤汁。大蒜清洁和粉碎。薄荷清洗,...
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微波炉烤羊肉串的做法教程 简介 烤羊肉串是新疆吐鲁番一款历史悠久的特色美食;把鲜嫩的羊肉穿在竹签上,用炭火烤熟,中间添加孜然等香料。烤熟后的羊肉色泽酱红,麻辣鲜香、不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美。烤羊肉串的流行应该是通过86年陈佩斯朱时茂的小品《烤羊肉串》而名声大噪的,一款小小的烤肉串把人们的胃口...